Dinamani - உணவே மருந்து - http://www.dinamani.com/health/healthy-food/ http://www.dinamani.com/ RSS Feed from Dinamani en-us Copyright 2016 Dinamani. All rights reserved. 2728485 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை நல்வேளைக் கீரை Wednesday, June 28, 2017 06:18 PM +0530 நல்வேளைக் கீரைச் சாற்றை ஒரிரு துளிகள் காதில் விட்டுக்கொண்டால் காது வலி குணமாகும்.

நல்வேளைக் கீரையைப் பூண்டு சேர்த்து வதக்கிச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் பருமன் குறையும்.

நல்வேளைக் கீரையுடன் சிறிது சீரகம், மஞ்சள் சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் நன்றாகப் பசி எடுக்கும்.

நல்வேளைக் கீரையை அரைத்து தலையில் வைத்துக்கட்டி வந்தால் நெடுநாள் தொல்லைதரும் தலைவலி குணமாகும்.

நல்வேளைக் கீரையை (கால் கிலோ) எடுத்து  உலர்த்தி  அதனுடன் வாய்விளங்கம், ஒமம், மிளகு ஆகியவற்றைத் தலா 50 கிராம் சேர்த்துப் பொடியாக்கி, தினமும் காலை மாலை என இருவேளையும் 2 கிராம் அளவுக்கு வெந்நீரில் கலந்து குடித்துவந்தால் வாயுக் கோளாறுகள் அனைத்தும் விலகும்.

நல்வேளைக் கீரையை கைப்பிடி அளவு  எடுத்து அதனுடன் மூன்று மிளகு , சிறிது மஞ்சள் தூள் சேர்த்து அரைத்து தினமும் காலையில் சாப்பிட்டு வந்தால் வயிற்றுப் புழுக்கள், கீரிப் பூச்சி ,நாக்குப் பூச்சிக் கோளாறுகள் தீரும்.

நல்வேளைக் கீரையுடன் தாமரைப்பூ சம அளவு சேர்த்துக் கஷாயமாக்கிச் சாப்பிட்டால் மார்புவலி உடனே குணமாகும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Nalvelai keerai, நல்வேளைக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/28/w600X390/cleome_plant_.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/28/medicinal-benefits-of-n-2728485.html
2727906 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை மணலிக் கீரை Tuesday, June 27, 2017 10:51 AM +0530 மணலிக் கீரையை உலர்த்திப் பொடியாக்கி, தினமும் காலை, மாலை என இரு வேளையும் 2 கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் மன உளைச்சல், மன அழுத்தம், மனநலக் கோளாறுகள் குணமாகும்.

மணலிக் கீரைச் சாற்றில் உலர்ந்த திராட்சையைச் சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் வறட்டு இருமல் குணமாகும்.

மணலிக் கீரையுடன், மிளகு சேர்த்துக் கஷாயமாக்கிச் சாப்பிட்டு வந்தால்  மூக்கில் இருந்து நீர் கொட்டுதல் குணமாகும்.

மணலிக் கீரையை மிளகு, பூண்டு, மஞ்சள், ஓமம் ஆகியவற்றோடு சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் மூட்டு வலிகள், வாத வலிகள் போன்றவை குணமாகும்.

மணலிக் கீரைச் சாற்றில் திப்பிலியை ஊறவைத்து உலர்த்திப் பொடியாக்கி காலை, மாலை என இருவேளையும் 2 கிராம் வீதம் சாப்பிட்டு வந்தால் சைனஸ் பிரச்சனை குணமாகும்.

மணலிக் கீரை சாற்றில் சீரகத்தை ஊறவைத்து, உலர்த்திப் பொடியாக்கி, தினமும் காலை மாலை என இருவேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்த அழுத்தம் சீராகும்.

மணலிக் கீரை, துளசி, வில்வம் இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து உலர்த்திப் பொடியாக்கி, தினமும் இரவு நேரத்தில் 2 கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் நன்றாகத் தூக்கம் வரும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Manali Keerai, மணலிக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/27/w600X390/manali_keerai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/27/medical-benefits-of-manali-keerai-2727906.html
2727376 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை பண்ணைக் கீரை Monday, June 26, 2017 10:55 AM +0530 பண்ணைக் கீரையுடன் சிறிது சீரகம் சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் சொட்டுச் சொட்டாக சிறுநீர் வெளியேறுவது (சிறுநீர் ஒழுக்கு) நிற்கும்.

பண்ணைக் கீரையைச்  சாறு எடுத்து அதனுடன்  நாவல் பருப்பைச் அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்த மூலம் உடனே குணமாகும்.

பண்ணைக் கீரைச் சாற்றில் அதிமதுரத் தூளைக் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால், எப்படிப்பட்ட இருமலும் குணமாகும்.

மாதவிலக்கின் போது ரத்தப்போக்கு அதிகமாக இருக்கும் போது, பண்ணைக் கீரையைச் சமைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் அதிகப்படியான ரத்தப்போக்கு கட்டுப்படும்.

பண்ணைக் கீரையை உணவில் அடிக்கடி சேர்த்துச் சமைத்து சாப்பிட்டு வந்தால், ஜீரண மண்டல உறுப்புகள் அனைத்தும் பலம் பெறும்.

பண்ணைக் கீரையை அரைத்துச் சாறு எடுத்து, புண்கள் மீது தடவி வந்தால் அவை விரைவில் குணமாகும்.

பண்ணைக் கீரையை பருப்பு சேர்த்துக் கடைந்து சாப்பிட்டு வந்தால் நாள்பட்ட மலச்சிக்கல் தீரும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Pannai Keerai, பண்ணைக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/26/w600X390/pannai_keerai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/26/medicinal-benefits-of-pannai-keerai-2727376.html
2726489 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வேளைக் கீரை DIN DIN Saturday, June 24, 2017 10:31 AM +0530 வேளைக் கீரை, குடை மிளகாய், பூண்டு இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் உள்ள அதிகக் கொழுப்பு கரையும்.

வேளைக் கீரையை மஞ்சள் சேர்த்து அரைத்து அடிவயிற்றில் பற்றுப்போட்டால், தடைபட்ட மாதவிலக்கு சீராகும்.

வேளைக் கீரையைச் சாறு எடுத்து ஒரிரு துளிகள் காதில் விட்டுக்கொண்டால் காதுவலி குணமாகும்.

வேளைக் கீரையுடன் சீரகம், மஞ்சள் இவை இரண்டையும் சேர்த்துச் சாப்பிட்டுவந்தால் நன்றாகப் பசி எடுக்கும்.

வேளைக் கீரையை நன்றாக அரைத்து தொப்புளில் பற்றுப்போட்டு வந்தால் நீர்க்கடுப்பு உடனே சரியாகும்.

வேளைக் கீரையைப் பூண்டு சேர்த்து வதக்கிச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் பருமன் குறையும்.

வேளைக் கீரை, தாமரைப் பூ இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்துவந்தால் நெஞ்சு வலி உடனே குணமாகும்.


KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609
 

]]>
Velai Keerai, வேளைக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/24/w600X390/velai_keerai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/24/medicinal-benefits-of-velai-keerai-2726489.html
2726486 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை முள்ளங்கிக் கீரை Saturday, June 24, 2017 10:25 AM +0530 முள்ளங்கிக் கீரைச் சாற்றில் வெந்தயத்தை ஊறவைத்துப் பொடியாக்கி ,தினமும் காலை மாலை என இருவேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோய் கட்டுக்குள் இருக்கும்.

முள்ளங்கிக் கீரைச் சாற்றுடன் வெல்லம் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் கல்லீரல் நோய்கள் அனைத்தும் குணமாகும்.

மூள்ளங்கிக் கீரையுடன் ஒரு ஸ்பூன் பார்லியை வேக வைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரியும்.

முள்ளங்கிக் கீரைச் சாற்றை (30 மில்லி) தொடர்ந்து 21 நாட்கள் குடித்து வந்தால் சிறுநீரகக் கற்கள் கரையும்.

முள்ளங்கிக் கீரை சாற்றையும், பாதாம் பருப்பையும் சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் ஆண்மை அதிகரிக்கும்.

முள்ளங்கிக் கீரைச் சாற்றில் நெருஞ்சில் முள்ளை ஊற வைத்து உலர்த்திப் பொடியாக்கி, தினமும் காலை மாலை என இருவேளையும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் விந்தில் உயிரணுக்கள் எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Mullangi keerai, முள்ளங்கிக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/24/w600X390/6795352290_0d3ccaaef0.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/24/medicinal-benefits-of-mullangi-keerai-2726486.html
2725470 மருத்துவம் உணவே மருந்து தப்பு தப்பா உப்பு போட்டா என்ன ஆகும்? Thursday, June 22, 2017 12:58 PM +0530 சமையலில் உப்பை அதிகமாக சேர்த்து விடுவோம். அதை எப்படி சரி செய்வது? இதோ சில டிப்ஸ்

  • இட்லி, தோசைமாவில் உப்பு அதிகமானால் ஒரு கரண்டி ரவையை வெறும் வாணலியில் வறுத்து ஐந்துநிமிடம் பாலில் ஊறவிட்டு பின் மாவுடன் சேர்க்க உப்பு குறைந்து சரியாகவிடும்.
  • குழம்பு, சாம்பார், ரசம் போன்றவற்றில் நெய்யோ, எண்ணெய்யோ சேர்த்தால் காரம் குறைந்து சுவையும் மணமும் கூடி விடும்.
  • பொரியல் வகைகளில் உப்பு அதிகமானால் தேங்காயைத் துருவி சேர்த்தால் போதும்.  உப்பு குறைந்துவிடும்.
  • மட்டர் பன்னீர், சோலே மசாலா, பாவ் பாஜி போன்றவற்றில் காரம் அதிகமாகிவிட்டால் ஃபிரெஷ் க்ரீம் அல்லது சூடான பாலில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருக்கி அதைச் சேர்த்துவிட காரம் குறைந்து சுவை அதிகமாகிவிடும்.
  • ரசத்தில் உப்பு அதிகமாக இருந்தால் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர்விட்டு ரசத்தைக் கொதிக்க விடவும். பிறகு மிளகு, சீரகத்தூள் போட்டு, அரைமூடி எலுமிச்சம்பழம் பிழிந்து விட, சுவை சரியாக இருக்கும்.
  • வற்றல் குழம்பு, காரக்குழம்பு போன்றவற்றில் தக்காளியை அரைத்துச் சேர்த்து கொதிக்கவிட்டால் காரம் குறைந்து சுவை கூடிவிடும்.
  • குழம்பு, சாம்பார், கூட்டு, கிரேவி போன்ற திரவ பதார்த்தங்களில் உப்பு அதிகமாகிவிட்டால் வெங்காயம், கசகசா, புளிப்பில்லாத தக்காளி, துருவிய தேங்காய், பயத்தம் பருப்பு, முந்திரிப் பருப்பு இவற்றில் ஏதாவது ஒன்றிரண்டை லேசாக எண்ணெய்யில் வதக்கி மிக்ஸியில் அரைத்துச் சேர்த்துவிட்டால் உப்பு குறைந்துவிடும்.
  • கலவை சாதத்தில் காரம் அதிகமாகிவிட்டால் எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி காய்ச்சி ஊற்றிக் கலந்துவிட்டு, பின் வடாம், அப்பளம் இவற்றைப் பொரித்துத் தூளாக்கி தூவி பரிமாற காரம் குறைந்துவிடும்.
  • பொடி வகைகளில் உப்பு அதிகமாகிவிட்டால் அதிலுள்ள பருப்பு எதுவோ அதைக் கொஞ்சம் வாணலியில் வறுத்துப் பொடித்துச் சேர்க்க உப்பு குறைந்துவிடும்.
  • வறுவல், பொரியல் போன்றவற்றில் ரஸ்க்கைத் தூள் செய்து தூவிவிட்டால் காரம் குறைந்துவிடும்.
  • மசாலாவில் காரம் அதிகமாகிவிட்டால் சிறிது தயிரைக் கடைந்து சேர்க்கலாம் அல்லது தேங்காய்ப் பால் சேர்த்தால் போதும். காரம் குறைந்துவிடும்.
  • புலாவ், பிரியாணி போன்றவற்றில் காரம் அதிகமாகிவிட்டால் பிரட் தூள் ஒரு கரண்டி எடுத்து வெறும் வாணலியில் ஒரு நிமிடம் சூடாக்கி பின் சேர்த்துவிட்டால் காரம் குறைந்துவிடும்.
  • இரண்டு தேக்கரண்டி அரிசி, அரை தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு இரண்டையும் அரைமணி நேரம் ஊறவைத்து, மிக்ஸியில் மைய அரைத்து தோசை மாவில் சேர்த்துவிட உப்பு சரியாகிவிடும்.

உப்பு, காரத்தை அளவு தெரியாமல் போட்டு விட்டால் கூட மேற்கூறியபடி சரி செய்துவிடலாம். ஆனால் அதையும் விட சில தவறுகளை நமக்கே தெரியாமல் வெறும் ருசிக்காகவும், அழகுக்காகவும் செய்து விடுகிறோம். அதனால் உடல் ஆரோக்கியமும் கெடும். அவை என்ன?

  • எந்த உணவு பொருளையும் அலசாமல் பயன்படுத்தக் கூடாது. சிலர் புளியை தண்ணீர் ஊற்றி கரைப்பார்கள். அதற்கு முன்னால் அதை ஒரு முறை தண்ணீர் சேர்த்து அலசி கீழே ஊற்றிவிட்டு, அடுத்து தண்ணீர் ஊற்றி கரைக்க வேண்டும். போலவே, முட்டைகளை நன்றாகக் கழுவிய பின்னர் தான் வேக வைக்க வேண்டும். கீரையில் மண் மற்றும் தூசி தும்பு நிறைய இருக்கும். எனவே கீரையை இரண்டு தடைவையாவது நிச்சயம் கழுவ வேண்டும்.
  • காலையில் சீக்கிரம் கிளம்ப வேண்டும் என்று சிலர் வெங்காயத்தை முந்தின நாள் இரவே நறுக்கி வைத்துக் கொள்வார்கள். அது மிகப்பெரிய தவறாகும். வெங்காயத்துக்கு கிருமிகளை கவர்ந்திழுக்கும் தன்மை உள்ளது. அதனால், வெங்காயத்தை நறுக்கியதும், அது காற்றில் இருக்கும் அனைத்து கிருமிகளையும் கவர்ந்திழுத்து வைத்துக் கொள்ளும். இதை ப்ரிட்ஜில் வைத்தாலும் சரி நன்றாக மூடி வைத்தாலும் சரி நறுக்கி சில மணி நேரங்களான வெங்காயத்தைப் பயன்படுத்துவது நல்லது இல்லை.
  • இஞ்சியை ஒருபோதும் தோலுடன் சேர்த்து சமைக்கவே கூடாது. கீரையோடு புளியைச் சேர்க்கக் கூடாது. 
  • எந்த உணவு பொருளையும் அதிக நேரம் வதக்கவோ, கருக வைக்கவோ கூடாது. எல்லோருக்குமே உணவு பொருள் என்பது நன்கு சிவந்து இருக்க வேண்டும் என்று விரும்புவார்கள். ஆனால், அது உடல் நலனுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, எந்த உணவையும் அதிகமாக வதக்கி கருக வைக்க வேண்டாம். கருகிய அல்லது தீய்ந்த உணவுப் பொருள் புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்று சொகிறது ஒரு புதிய ஆராய்ச்சி.
  • நான்ஸ்டிக் தவாவை இரும்பு தேய்ப்பானைப் பயன்படுத்தி தேய்த்துக் கழுவக் கூடாது.

- எச். சீதாலட்சுமி

]]>
Salt, cooking mistakes, உப்பு அதிகமானால், சமையல் குறிப்புக்கள் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/22/w600X390/salt.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/22/salt-mistakes-in-cooking-2725470.html
2724924 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை ஆவாரம் Wednesday, June 21, 2017 05:47 PM +0530 ஆவாரம் பூ, பச்சைப்பயிறு  இவை இரண்டையும் அரைத்து நமைச்சல் உள்ள இடத்தில் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால் நமைச்சல்  குணமாகும்.

ஆவாரம் பூ, ரோஜா மொட்டு, யானை நெருஞ்சில்  இவை மூன்றையும் ஒன்று சேர்த்துப் பொடியாக்கிச் சாப்பிட்டு வந்தால் நீரிழிவு குணமாகும்.

ஆவாரம் பூவை, துவரம் பருப்புடன் சேர்த்துச் சமைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் மலச்சிக்கல் குணமாகும்.

ஆவாரம் பட்டை, சுக்கு  இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து தண்ணீரில் (200 மில்லி) போட்டுக் காய்ச்சி ஆறவைத்து தினமும் இருவேளையும் குடித்து வந்தால் கை கால் வீக்கம் குணமாகும்.

ஆவாரம் பிசினை காயவைத்துப் பொடி செய்து, தினமும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் சூடு குறையும், சர்க்கரை நோயும் கட்டுப்படும்.

ஆவாரம் விதையை எரித்துக் கரியாக்கிப் பொடி செய்து, கரிசாலைச் சாற்றில் கலந்து தலையில் தடவி வந்தால் இளநரை மறையும்.

ஆவாரம் பூ, நாவல் கொட்டை, சிறுகுறிஞ்சான் இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடி செய்து தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோய், சிறுநீர் அடிக்கடி கழிதல் போன்றவை குணமாகும்.


KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Avaaram Poo, ஆவாரம் பூ http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/21/w600X390/aavaram_poo.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/21/medicinal-benefits-of-aavaram-poo-2724924.html
2724880 மருத்துவம் உணவே மருந்து கேழ்வரகின் மருத்துவகுணங்கள் Wednesday, June 21, 2017 11:55 AM +0530 இந்திய மக்களின் உணவுப் பட்டியலில் நீங்காத இடம் பெற்றவை கேழ்வரகு உணவு வகைகள். உடல் எடையை குறைப்பதற்கும், உணவு செரிமானத்திற்கும் ஏற்றது கேழ்வரகு உணவுகள். மருத்துவ மகத்துவம் மிக்க அதன் சத்துக்களை பார்க்கலாம்.

கேழ்வரகுவின் தாயகம் எத்தியோப்பியா. 'போசீ யியா' தாவர குடும்பத்தை சேர்ந்தது. இதன் அறிவியல் பெயர் 'எல்லுசீன் குரோகனோ'.

வறண்ட நிலங்களிலும், மித வெப்ப பகுதிகளிலும் நன்கு வளரக் கூடியவை. இந்தியாவில் 4000 ஆண்டுகளுக்கு மேலாக கேழ்வரகு பயிரிடப்படுகிறது. இதில் கர்நாடகமும், தமிழ்நாடும் அதிக அளவில் உற்பத்தி செய்கின்றன. ஆப்பிரிக்கா, மடகாஸ்கர், இலங்கை, மலேசியா, சீனா மற்றும் ஜப்பான் போன்ற உலக நாடுகளிலும் கேழ்வரகு பயிராகிறது.

கேழ்வரகில் உடலுக்கு சக்தியளிக்கக் கூடிய 'கார்போ ஹைட்ரேட்' பொருட்கள் அதிகமாக காணப்படுகின்றன. புரதம் (7.7 சதவீதம்) மற்றும் நார்ச் சத்து (3.6 சதவீதம்) பொருட்களும் குறிப்பிட்ட அளவில் உள்ளன.

100 கிராம் கேழ்வரகில் 336 கலோரிகள் ஆற்றல் உடலுக்கு கிடைக்கிறது. மிக குறைந்த கொழுப்புப் பொருட்கள் கொண்டது கேழ்வரகு. 100 கிராம் கேழ்வரகில் 1.3 சதவீதமே கொழுப்புச் சத்து காணப்படுகிறது.

உடலுக்கு அத்தியாவசிய தாதுப் பொருட்களான கால்சியம், இரும்பு அதீத அளவில் உள்ளன. நியாசின், தயாமின், ரீபோபிளேவின் போன்ற பி - குழும வைட்டமின்களும் கணிசமாக காணப்படுகின்றன. இவை ஒவ்வொன்றும் வளர்ச்சிதை மாற்றம், சுரப்பிகளின் செயல்பாடுகள் ஊக்குவிப்பு என பல்வேறு உடற்செயல்களில் பங்கு வகிக்கின்றன.

கேழ்வரகில் வலைன், ஐசோலியோசின், டிரையோனைன், லியோசின், மீத்தையோனைன் போன்ற அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. இதில் வலைன் அமினோ அமிலம் திசுக்களின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு உதவி தசைகளை வலுவூட்டுகிறது. உணவு செரிமானத்திற்கும் உதவுகிறது.

ஐசோலியோசின் அமிலமானது ரத்த அணுக்கள் உருவாக்கத்திலும், ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை சீராக வைத்துக் கொள்ளவும் உதவுகின்றன. டிரையோனைன் அமிலங்கள் உடலில் புரதப் பொருட்களை வளப்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும் கல்லீரலில் கெட்ட கொழுப்புகளை சேர விடாமல் பாதுகாக்கின்றன.

மீத்தையோனைன் அமினோ அமிலம் சருமம் மற்றும் ரோமங்கள் வளர்ச்சிக்கு துணைநிற்கிறது. லிசித்தின் என்ற திரவத்தை சுரக்க உதவுகிறது. இது சிறுநீரகம் மற்றும் நுரையீரல் பகுதிகளில் சேரும் கெட்ட கொழுப்புகளை கரைக்க வல்லது.

]]>
Ragi, Raagi, கேழ்வரகு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/21/w600X390/raagi.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/21/medicinal-benefits-of-ragi-2724880.html
2724866 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை குப்பைமேனிக் கீரை Wednesday, June 21, 2017 10:56 AM +0530 குப்பைமேனிக் கீரையைக் காயவைத்துப் பொடியாக்கி, ஓரு ஸ்பூன் அளவுக்கு பசும்பாலில் கலந்து சர்க்கரை சேர்த்துக் குடித்து வந்தால் நெஞ்சுவலி சரியாகும்.

குப்பைமேனிக் கீரையை அரைத்து அதில் சுண்ணாம்பு கலந்து தடவினால் தொண்டைக்கட்டு சரியாகும்.

குப்பைமேனிக் கீரை, மஞ்சள், வேப்பிலை இவை மூன்றையும் சேர்த்து அரைத்து முகத்தில் பூசிக் குளித்து வந்தால் தேவையில்லாத முடிகள் உதிர்ந்துவிடும்.

குப்பைமேனிக் கீரை, நிலவேம்பு இவை இரண்டையும் சம அளவு  அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தோல் நோய்கள் அனைத்தும் தீரும்.

குப்பைமேனிக் கீரையை கசக்கிப் பிழிந்து சாறு எடுத்து, ஐந்து வயதுக்கு உள்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஒரு சங்கு அளவுக்குக் கொடுத்தால் வாந்தி ஏற்படும் . அதில் நெஞ்சுசளி எல்லாம் வெளியேறிவிடும்.

குப்பைமேனிக் கீரைச் சாற்றுடன் (100 மில்லி) விளக்கெண்ணெய் (ஒரு லிட்டர்) சேர்த்துக் காய்ச்சி, தினமும் ஒரு ஸ்பூன் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் மூலக் கிருமிகள் அழிந்துவிடும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Kuppai Meni Keerai, குப்பைமேனிக் கீரை, மருத்துவ குறிப்பு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/21/w600X390/kuppaimeni_keerai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/21/medicinal-benefits-of-kuppaimeni-keerai-2724866.html
2724319 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வெல்லம் Tuesday, June 20, 2017 10:48 AM +0530 சிறுபருப்புடன் சிறிது வெல்லம் சேர்த்து நன்றாக வேக வைத்து சாப்பிட்டு வந்தால் குடல்புண் (அல்சர்) குணமாகும்.

பச்சைப்பயிறுடன் வெல்லம் சேர்த்து அவித்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் இளைத்த உடல் பெருக்கும்.

சுக்கு, தனியா, வெந்தயம், வெல்லம் தலா 10 கிராம் எடுத்து நன்றாக அரைத்து காலை, மாலை இருவேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால்  மூட்டு வலி, இடுப்பு வலி குணமாகும்.

சுண்ணாம்பு, சர்க்கரை, முருங்கைக் கீரை சாறு, தேன் இவை அனைத்திலும் தலா இரண்டு கிராம் எடுத்துக் குழைத்து, தொண்டைப் பகுதியில் பற்றுப் போட்டால், குரல் கம்முதல், தொண்டைக்கட்டு போன்றவை உடனே குணமாகும்.

முழு நெல்லிக்காய் (4) பச்சை மிளகாய் (2) வெல்லம் (சிறிதளவு) மூன்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து நன்றாக அரைத்துச் சாப்பிட்டால் பித்தம் தணியும், ஜீரணக் கோளாறுகள் குணமாகும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Vellam, Sugar, வெல்லம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/20/w600X390/vellam.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/20/medicinal-benefits-of-vellam-2724319.html
2723675 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அருநெல்லி Monday, June 19, 2017 05:28 PM +0530 அருநெல்லிச் சாற்றில் சீரகம், நெல் பொரி, திப்பிலி ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கஷாயம் வைத்து அதனுடன் சர்க்கரை சேர்த்து குடித்து வந்தால் வாந்தி உடனே நிற்கும்.

அருநெல்லி, நெல்லி இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் கண்பார்வை கூர்மையாகும்.

அருநெல்லிக்காய் சாறு எடுத்து, தினமும் 30 மில்லி அளவில் சாப்பிட்டுவந்தால் உள் சூடு, வேக்காடு, குடல் புண் போன்றவை குணமாகும்.

அருநெல்லி, பச்சை திராட்சை, வெள்ளை வெங்காயம் இவை அனைத்திலும் தலா 20 கிராம் எடுத்துச் சாறு எடுத்து, அதில் படிகார பஸ்பத்தை (ஒரு கிராம்) அளவுக்குக் கலந்து குடித்து வந்தால் வெள்ளைப்படுதல் பிரச்சனை குணமாகும்.

அருநெல்லிக்காய் சாற்றில் தேன் கலந்து குடித்து வந்தால் வாந்தி உடனே நிற்கும்.

அருநெல்லி இலையை (20 கிராம்) அரைத்து புளித்த மோரில் (500 மில்லி) கலந்து குடித்துவந்தால் மஞ்சள் காமாலை குணமாகும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Aru Nelli, அருநெல்லி http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/19/w600X390/arai-nellikaai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/19/medicinal-benefits-of-aru-nelli-2723675.html
2723594 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை ஆடாதொடா Monday, June 19, 2017 10:48 AM +0530 உடலில் தசைப்பகுதிகளில் உண்டாகும் வலி போன்றவற்றிற்கு ஆடாதொடா இலையைப் பறித்து காயவைத்து பொடியாக்கி கஷாயம் செய்து குடித்து வந்தால் தசைபிடிப்பினால் உண்டாகும் வலி குணமாகும்.

ஆடாதொடா  இலையை அரைத்துச் சாறு எடுத்து, அதில் தேன் கலந்து குடித்து வந்தால் இருமல் மற்றும் சளியுடன் ரத்தம் வெளியேறுவது நிற்கும்.

ஆடாதொடா இலையைத் தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்க வைத்து, பாதியாகச் சுண்டிய பிறகு தினமும் 50 மில்லி அளவு குடித்து வந்தால் காசநோய் குணமாகும்.

ஆடாதொடா வேரை கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் அனைத்துவிதமான உடல் வலிகளும் குணமாகும்.

ஆடாதொடா வேர், கண்டங்கத்தரி வேர், சுக்கு, கொள்ளு ஆகியவற்றைப் பொடி செய்து தேன் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் இரைப்பு இருமல் குணமாகும்.

ஆடாதொடா இலையில் வாசிசின் என்னும் வேதிப்பொருள்  நுரையீரல் செல்களில் புகுந்து வேலை செய்து விரிவடைய செய்வதால் ஆஸ்த்மா, நாட்பட்ட இருமல், சளி போன்ற நோய்களை இது குணப்படுத்துகிறது.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609
 

]]>
Aada thoda leaf, ஆடாதொடா  இலை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/19/w600X390/adathodai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/19/medicinal-benefits-of-aada-thoda-leaf-2723594.html
2722451 மருத்துவம் உணவே மருந்து உடல் எடை அதிகரிக்க வேண்டுமா? இதையெல்லாம் குடித்து பாருங்கள்! Saturday, June 17, 2017 02:35 PM +0530 உங்கள் உடல் எடையை அதிகரிக்க கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள பானங்களை தினமும் காலையில் பருகுங்கள். 

எருமைப் பால்

ஒரு தம்ளர் எருமை மாட்டுப் பாலில் 280 கலோரிகளும், 16.81 கிராம் கொழுப்புக்களும் உள்ளது. உடல் எடை அதிகரிக்க வேண்டுமெனில் தினமும் காலை ஒரு தம்ளர் இரவில் ஒரு தம்ளர் எருமைப் பால் பருகி வந்தால் விரைவில் நல்ல பலன் தெரியும்.

பாதாம் பால்

சிலருக்கு எருமைப் பால் பிடிக்காது. அவர்கள் ஹாட் சாக்லேட் அல்லது பாதாம் பால் பருகலாம். ஒரு தம்ளர் பாதாம் பாலில் 158 கலோரிகள் உள்ளது. உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்ய தினமும் இரண்டு தம்ளர் பாதாம் பால் குடித்தால் கணிசமான அளவில் உடல் எடை அதிகரிக்கும்.

சத்து மாவு கஞ்சி

ஒரு தம்ளர் நவதானிய சத்துமாவு கஞ்சியில் குறைந்தது 300 கலோரிகளாவது இருக்கும். இது நீங்கள் சேர்க்கும் தானியத்துக்கு ஏற்றாற்போல் மாறுபடும். நவதானிய சத்துமாவைத் தயாரிக்க தேவைப்படும் தானியங்கள் கேழ்வரகு, சாமை, வரகு, திணை, குதிரைவாலி, கம்பு, கோதுமை, சோளம் மற்றும் ஓட்ஸ். சுவைக்காகவும் மேலும் சத்துக்கள் தேவை எனில் முந்திரி, பாதாம், ஜவ்வரிசி போன்றவற்ற

லஸ்ஸி

லஸ்ஸியில் 159 கலோரிகள் உள்ளது. லஸ்ஸி மிகவும் சுவையும் சத்தும் நிறைந்த பானம். இது ப்ரோபயாடிக் சத்துக்கள் நிறைந்தது. கெட்டியான தயிரில் சர்க்கரை சேர்த்து செய்யப்படுவது. இந்த பானத்தில் இருக்கும் கொழுப்புச் சத்தும், சர்க்கரையும் உடல் எடையை மிகவும் வேகமாக அதிகரிக்கும். 

ஸ்மூத்தி

ஒரு தம்ளர் ஸ்மூத்தியில் 145 கலோரிகள் உள்ளன. இதில் ப்ரோட்டீன் சத்து அதிகம் உள்ளது. தவிர கலோரிகளும், கொழுப்புக்களும் அதிகமான அளவில் உள்ளதால் உடல் எடையை அதிகரிக்கச் செய்ய இதை தினமும் குடிக்கலாம்.

பழரசம்

ஒரு தம்ளர் பழரசத்தில் 200-க்கும் அதிகமான அளவில் கலோரிகள் இருக்கும். அந்தந்த பழங்களுக்கு ஏற்றபடி கலோரி மாறுபடும். பழங்களை எப்போதும் அப்படியே சாப்பிட்டால்தான் அதன் முழுப்பலனைப் பெற முடியும். பழரசமாகத் தயாரித்துப் பருகுகையில், அதில் சுவைக்காக சர்க்கரையை சேர்ப்பதால் உடல் எடை அதிகரிக்கும்.  எந்தவகை ஜூஸானாலும் அதை அதிகாலையில் குடித்தால் உடல் எடை நன்கு அதிகரிக்கும். 

மாம்பழ மில்க் ஷேக்

மாம்பழத்தில் 130 கலோரிகள் உள்ளது. உடல் எடை அதிகரிக்க வேண்டும் என நினைத்தால், மாம்பழத்தையும் பாலையும் ஒன்றாகப் பருகுங்கள். ஒரு தம்ளர் மாம்பழ மில்க் ஷேக்கில் அந்தளவுக்கு கலோரிகள் அதிகம். மாம்பழம் தவிர்த்து ஆப்பிள், சாக்லேட், ஸ்ட்ராபெர்ரி, வாழைப்பழ மில்க் ஷேக்கும் உடல் எடை அதிகரிக்க உதவும்.

]]>
Body weight, drinks, உடல் எடை அதிகரிக்க, பழரசம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/17/w600X390/health_drinks.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/17/to-increase-body-weight-2722451.html
2721835 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை மஞ்சள் Saturday, June 17, 2017 10:31 AM +0530 மஞ்சளை நெருப்பில் சுட்டு முகர்ந்தால், தலைவலி, தலை பாரம், மூக்கடைப்பு போன்றவை தீரும்.

மஞ்சளுடன், கீழாநெல்லி இலையைச் சேர்த்து  அரைத்துச் சாப்பிட்டால் மஞ்சள் காமாலை குணமாகும்.

சுத்தமான மஞ்சள் தூளை (அரை கிராம் )தயிரில் கலந்து சாப்பிட்டால், வயிற்றுப் பொருமல், வயிற்று வலி ஆகியவை தீரும்.

மஞ்சள் தூள் கலந்த தண்ணீரில் வெள்ளைத்துணியை நனைத்துப் பிழிந்து கண்ணில் ஒற்றி வந்தால், சிவந்த கண்கள், கண் காந்தல், கண்களில் உண்டாகும் கட்டி, பார்வைக் கோளாறுகள் போன்ற அனைத்துக் கண் பிரச்சனைகளும் தீரும்.

மஞ்சள் தூள், விளக்கெண்ணெய், உப்பு  இவை மூன்றையும் ஒன்றாகக் குழைத்து முகத்தில் தடவினால் கண்ணுக்குக் கீழே ஏற்படும் கருவளையம் மறையும்.

மஞ்சள் தூளில் தேன் கலந்து முகத்தில் தடவிவந்தால் கரும்புள்ளிகள் மறையும்.

மஞ்சள் தூளை பாலேட்டில் குழைத்து முகத்தில் தடவிவந்தால் முகப்பருக்கள் மறையும்.

மஞ்சள் தூளை தேனில் குழைத்தச் சாப்பிட்டால் இருமல் குணமாகும்.

KOVAI  HERBAL CARE
கோவை பாலா ,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell  :  96557 58609
Covaibala15@gmail.com

]]>
Turmeric Powder, மஞ்சள் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/16/w600X390/Manjjal-300x300.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/17/medicinal-benefits-of-manjal-2721835.html
2721836 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அரச மரம் DIN DIN Friday, June 16, 2017 12:29 PM +0530 அரச இலையை நன்றாக அரைத்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு உருண்டை அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் குழந்தைப்பேறு உண்டாகும்.

அரச மரக் குச்சியை சிறுசிறு துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு சட்டியில் போட்டு அரைத்து, தேன் கலந்து சாப்பிட்டுவந்தால் ரத்தத்தில் உள்ள பித்தம் குறையும்.

அரச மரத்தின் கொழுந்து இலைகளை அரைத்து மோரில் கலந்து குடித்துவந்தால் வயிற்றுக் கடுப்பு குணமாகும்.

அரச மரத்தில் இருந்து பால் எடுத்து, காலில் உள்ள பித்த வெடிப்புகளில் தடவிவந்தால் விரைவில் மறையும்.

அரச இலையைக் காயவைத்துப் பொடி செய்து தினமும் ஒரு ஸ்பூன் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் மலட்டுத்தன்மை நீங்கும்.

அரச இலையை எரித்து, தேங்காய் எண்ணெய்யில் குழைத்து உடலில் தடவிவந்தால் தீப்புண் தழும்புகள் மறையும்.

அரச மரத்தின் பழம், வேர், பட்டை ஆகியவற்றைக் காயவைத்துப் பொடி செய்து, பாலைக் காய்ச்சி அதில் கலந்து குடித்து வந்தால் ஆண்மை பலம் உண்டாகும்

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Arasa Maram, அரச மரம், அரச இலை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/16/w600X390/arasa_maram.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/16/medicinal-benefits-of-arasa-maram-2721836.html
2721122 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அதிமதுரம் Thursday, June 15, 2017 10:47 AM +0530 அதிமதுரம், சீரகம் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து இரண்டு கிராம் அளவுக்குத் தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் அடிக்கடி வரும் தலைவலி முழுமையாக குணமாகும்.

அதிமதுரம், கீழாநெல்லி, சீரகம் இவை அனைத்தையும் தலா 100 கிராம் எடுத்துப் பொடி செய்துகொள்ளவும்.இதில் இரண்டு கிராம் பொடியை தினமும் காலையில் மட்டும் சாப்பிட்டுவந்தால் கல்லீரல் பாதிப்புகள் அனைத்தும் குணமாகும்.

அதிமதுரம், ஆடாதொடை இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து, தினமும் இரண்டு கிராம் அளவு காலை மாலை என இருவேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால்  தொண்டையில் ஏற்படும் அனைத்து நோய்களும் குணமாகும்.

அதிமதுரத்தை நன்றாகப் பொடி செய்து, அம்மியில் வைத்து எருமைப்பால் விட்டு நன்றாக விழுதாகும் வரை அரைத்து, தேவையான அளவு எருமைப்பாலில் கலக்கித் தலைக்குத் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால், இளவயதில் ஏற்பட்ட தலை வழுக்கை நீங்கி மீண்டும்  முடி முளைக்கும.

அதிமதுரத்தை நன்றாக அரைத்துப் பசும்பாலில் கலந்து தலைக்குத் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால், இளநரை ஏற்படாமல் தடுக்கும். தலை முடி உதிர்தல் இருக்காது.

அதிமதுரம், அரிசித்திப்பிலி, சித்தரத்தை மூன்றையும் தலா பத்து கிராம் அளவில் சேகரித்து வைத்துக்கொண்டு, இதில் முசுமுசுக்கை இலை பத்து கிராம். ஆடா தொடை இலை பத்து கிராம், இவைகளை 200 மில்லி தண்ணீரில் விட்டுக் காய்ச்சி 50 மில்லியாகச் சுண்டியதும் வடிகட்டி, காலை, இரவு இரண்டு வேளை சாப்பிட்டு வந்தால், நெஞ்சுச் சளியும் அனைத்து வகைச் சளிகளும் வெளியாகும். இருமல் நின்று விடும். ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்குச் சிறந்த நிவாரணமாகும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Athimathuram, அதிமதுரம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/15/w600X390/athimathuram.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/15/medicinal-benefits-of-adhi-mathuram-2721122.html
2719823 மருத்துவம் உணவே மருந்து உணவுப் பண்டங்களின் மீது ஸ்டிக்கர் நல்லதா கெட்டதா? மாலதி சந்திரசேகரன் Tuesday, June 13, 2017 04:22 PM +0530 இன்றைய நாட்களில், எந்த உணவுப் பதார்த்தத்தையும்  தைரியமாக சாப்பிட முடிவதில்லை. எதில் என்ன  கலப்படம் செய்திருப்பார்களோ என்கிற பயம் நாளுக்கு நாள் அதிகரித்து வருகிறது. இது மாம்பழ சீசன். இப்பொழுது சாப்பிடா விட்டால், அப்புறம் கிடைக்காது. அந்த நிலமையிலும் கூட எத்தனை பேர்கள் தைரியமாகப் பழத்தை வாங்குகிறார்கள்? 

பழக்காரரிடம்,  'நல்ல பழமா? இயற்கையா பழுத்ததா? கல்லு வச்சு பழுக்க வச்சதா? உரம் போட்டதா?' என்று கேள்விக் கணைகளை தொடுத்து விட்டு, அவர் சொல்லும், 'தோட்டத்துப் பழம்தான். தைரியமா வாங்கிங்கிட்டுப் போங்க. காலையிலேந்து எத்தனை பேரு என்கிட்ட வாங்கியிருக்காங்க தெரியுமா?’என்று சொல்வதை நம்பி, வாங்கும் நிலைக்கு ஆளாகி இருக்கிறோம். 

சரி,  பெரிய கடைகளில் வாங்கலாம் என்றால், பழங்களின் மேல் ஒட்டியிருக்கும் ஸ்டிக்கர், வேறுவிதமாக பயமுறுத்துகிறது. 'ஸ்டிக்கரை ஷோவுக்காக ஒட்டி வைச்சிருக்கான். ஒஸ்தியான சரக்குன்னு எல்லோரும் நினைச்சு வாங்கினாத்தானே போணியாகும். போதாத குறைக்கு ஸ்டிக்கரை வாக்ஸ் (Wax) போட்டு ஒட்டியிருப்பான். அந்த பழத்தை வாங்கினா, அது வேற என்ன பிரச்சினை கொடுக்குமோ?' என்றெல்லாம் நினைத்துப் பார்க்கத் தோன்றுகிறது. 

ஆனால் நீங்கள் ஒன்றைப் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். 

பார் கோட் ( Bar Code) ஒட்டிய ஸ்டிக்கர் உள்ள பதார்த்தங்களை வாங்கினால், நமக்குத் தேவையான அத்தனை விஷயங்களையும் அதன் மூலம் அறிந்து கொள்ள முடியும்.  

உதாரணத்திற்கு, நீங்கள் வாழைப்பழம் வாங்குகிறீர்கள் என்று வைத்துக்கொள்வோம்.அதன் மேல் ஒட்டியிருக்கும் ஸ்டிக்கருக்கு,  P.  L. U. அதாவது, 'பிரைஸ் லுக் அப்’ நம்பர் என்று பெயர். 

பொதுவாக இவை நான்கு அல்லது ஐந்து எண்களைக் கொண்டதாக இருக்கும். (பன்னிரெண்டு எண்கள் கொண்ட கோட் உண்டு. இந்த மாதிரி விஷயங்களுக்கு அது பொருந்தாது.) 

பழத்தின் மேல் நான்கு டிஜிட் எண்  மட்டும் 4011 என்று இருந்தால், (வாழைப்பழத்தின் கோட் எண் 4011) இயற்கையாக விளைந்தது என்று அர்த்தம். நான்கிற்கு முன்பு ஒரு எண் சேர்ந்து 84011 என்று இருந்தால், இயற்கையாக அல்லாமல், செயற்கை முறையில் (மரபியல் மாறி) விளைந்தது என்று பொருள். நான்கிற்கு முன்பு, 9 என்கிற எண் சேர்த்து, 94011 என்று இருந்தால், ஆர்கானிக் பண்டம் என்று அர்த்தம். 

I F P S (International Federation for Produce Standards) மூலம் பெறப்படும், இந்த உணவுப் பண்டங்களுக்குண்டான கோட் எண்களை 1990 முதல் உலகளாவிய முறையில், கடைகளில், உபயோகப்படுத்தி வருகிறார்கள். அதில் ஒட்டப்பட்டிருக்கும் ஸ்டிக்கரில் உள்ள மெழுகு, உண்ணப்பட்டு விட்டால், அதனால் எந்த பாதிப்பும் உண்டாகாது (edible gum). ஆகையால், தேவையான தின்பண்டங்களை, தெளிவுடன் வாங்கி சாப்பிடுங்கள். 

- மாலதி சந்திரசேகரன்

]]>
Sticker fruit, wax, ஸ்டிக்கர் ஒட்டப்பட்ட பழங்கள் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/13/w600X390/apples_with_bar_code.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/13/stickers-on-fruits-good-or-bad-2719823.html
2719824 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அசோகமரம் DIN DIN Tuesday, June 13, 2017 04:19 PM +0530 அசோக மரப்பட்டையுடன், உப்பு சேர்த்துப் பொடியாக்கி அதில் பல் துலக்கி வந்தால் பல் ஈறுகள் வலுப்படும். அனைத்து பல் நோய்களும் குணமாகும்.

அசோக மரப்பட்டை, மருதம் மரப்பட்டை இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடியாக்கித் தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோய், இதய நோய்கள் குணமாகும்.

அசோக மரப்பட்டை (அரை கிலோ), சீரகம் (50) இவை இரண்டையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து பொடி செய்து வைத்துக்கொண்டு தினமும் இரண்டு கிராம் அளவு சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்த அழுத்தம் குணமாகும்.

அசோக மரப்பட்டையைப் (5 கிராம்) அளவுக்கு பொடி செய்து தினமும் பாலில் கலந்து குடித்து வந்தால் கர்ப்பபை கோளாறுகள் தீரும்.

அசோக மரப் பூக்களை உலர்த்திப் பொடி செய்து சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோய் கட்டுப்படும்.

அசோக மரப் பட்டையை (3 கிராம்) தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்க வைத்து, தினமும் மூன்று வேளையும் ஒரு ஸ்பூன் அளவுக்குக் குடித்துவந்தால் மாதவிலக்கின் போது ஏற்படும் அதிகப்படியான ரத்தப்போக்கு நிற்கும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Ashoka Tree, Asoka tree bark, அசோக மரப்பட்டை, அசோக மரப் பூ http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/13/w600X390/ashoka_tree_leaf.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/13/medicinal-benefits-of-ashoka-tree-2719824.html
2719191 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை விளா மரம் Monday, June 12, 2017 05:19 PM +0530 விளாம் பிசினை மஞ்சள் சேர்த்து ஊறவைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் வாய்ப் புண், வெள்ளைப்படுதல் குணமாகும்.

விளா ஒடு, வில்வ ஒடு, மாதுளை ஒடு, மாம்பருப்பு, மஞ்சள் அனைத்தையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடி செய்து, தினமும் காலை மாலை என இரு வேளையும் இரண்டு கிராம் பொடியைச் சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோய் குணமாகும்.

விளா ஓடு, அதிமதுரம், வெள்ளரி விதை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடி செய்து, தினமும் இரண்டு கிராம் பொடியைத் தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால்  இருமல், இரைப்பு, ஆஸ்துமா போன்றவை குணமாகும்.

விளாம்பழத்தை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்தத்தில் உள்ள கிருமிகள் அழியும்.

விளா மர இலையை, குளிக்கும் மஞ்சளுடன் சேர்த்து அரைத்து உடல் முழுவதும் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால் சொரி, சிரங்கு, வியர்க்குரு போன்றவை நீங்கும்.

விளா மரத்தின் பிசினை எடுத்து தண்ணீரில் கரைத்து, தெளிந்த பிறகு அந்த தண்ணீரைக் குடித்து வந்தால் சிறுநீர் எரிச்சல் தணியும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Vilam pazham, Vila Maram, விளா மரம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/12/w600X390/5.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/12/medicinal-values-of-vila-maram-2719191.html
2719132 மருத்துவம் உணவே மருந்து இயற்கை மருத்துவமே இயல்பான மருத்துவம்! எழில்செல்வி DIN Monday, June 12, 2017 01:06 PM +0530 சித்தா, ஆயுர்வேதா யுனானி என்று மக்கள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தை பின்னோக்கி பார்த்து முன்னெடுக்க ஆரம்பித்துள்ளனர். இப்போதெல்லாம் அலோபதி மருத்துவமனைகளிலும் இயற்கை மருத்துவர்கள், சித்த மருத்துவர்கள், யுனானி மருத்துவர்கள் என்று, பணியமர்த்தப்படுகிறார்கள் என்பது சற்று ஆச்சரியமான விஷயமாக இருக்கிறது.

முதியோர் மருத்துவ சிறப்பு சிகிச்சை நிபுணர் டாக்டர் வி.எஸ்.நடராசன் மருத்துவமனையில் இயற்கை மருத்துவ நிபுணராக பணிபுரிந்து வருகிறார் டாக்டர் அபிராமி பிரேம். இவர் சென்னை சித்த மருத்துவமனையில் மருத்துவம்
பயின்ற மருத்துவர். 'அலோபதி மருத்துவர்களால் கைவிடப்பட்ட நோயாளிகளை இயற்கை மருத்துவத்தின் மூலம் குணப்படுத்துகிறோம். அதாவது, பக்க வாதம், மூட்டு வலியால் அவதிப்பட்டு, ஆனால், மூட்டு அறுவைச் சிகிச்சை செய்து கொள்ள முடியாதவர்கள், கண் திறக்க முடியாமல் இமைகள் மூடிக்கொண்டே இருப்பது போன்ற நோய்களுக்கு அலோபதி மருத்துவத்தில் தீரவில்லை எனும்போது, மருத்துவர் எங்களை பரிந்துரை செய்வார்கள்.

அது மட்டுமல்ல, மன அழுத்தம், தலைவலி, தூக்கமின்மை என்றும் அவஸ்தைப்படுபவர்கள் உள்ளனர். இவர்களுக்கு இயற்கை மருத்துவத்தின் மூலம் தீர்வு தருகிறோம்' என்று கூறுகிறார் டாக்டர் அபிராமி .

இயற்கை மருத்துவம் என்றால் என்ன என்று கேட்டபோது,

'இயற்கை மருத்துவம் என்பது பஞ்ச பூதங்களைக் கொண்டு வைத்தியம் செய்வது.நீர் சிகிச்சை, மண் சிகிச்சை, மூச்சுப் பயிற்சி, யோகா, இயற்கை உணவு, கலர் தெரபி , மசாஜ் என்றெல்லாம் அடங்கும். இவற்றை படிப்பவர்களும் டாக்டர்கள் என்றே பட்டம் பெறுவர்' என்கிறார்.

கலர் தெரபி என்பது வித்தியாசமாக இருக்கிறதே என்றால் அவரே விளக்குகிறார். 'நோய்களைத் தீர்க்க நிறங்களும் பயன்படுகின்றன. எப்படி உணவுப் பொருட்களில் ஒவ்வொரு நிறங்களும் ஒரு மருத்துவத் தன்மை உள்ளதோ, அது போல நிறங்களின் மூலம் நோய் தீர்க்கும் சிகிச்சையை கலர் தெரபி என்கிறோம். உதாரணமாக தூக்கம் வர வேண்டும் என்றால் மெல்லிய நீல நிற பல்ப் இருந்தால்தான் நல்ல அமைதியான தூக்கம் வரும். அதுபோல வியாதிகளுக்கு ஏற்றது போல கலர் நீர் சிகிச்சை உள்ளது.

டாக்டர் உங்களுக்கு என்ன நோய் இருக்கிறது இதற்கு என்ன கலர் நீர் அருந்தலாம் என்று பரிந்துரை செய்த பின்னர், நீங்கள் கடைகளில் ஸ்கூல் பிள்ளைகளுக்காக விற்கும் காலர்  பேப்பர்களை வாங்கி, ஒரு பாத்திரத்தில் நீரை நிரப்பி, பாத்திரத்தை சுற்றி கலர் பேப்பரை சுற்றி வைத்து கட்டிவிட வேண்டும்.

இந்த நீர் பாத்திரத்தை காலை 6 மணி முதல் மாலை 6 மணிவரை வெயிலில் வைத்து, பின்னர் அருந்த வேண்டும்.இது போல தொடர்ந்து செய்தால், எந்த நோய்க்காக நீங்கள் கலர் நீரை பருகுகிறீர்களோ, அந்த நோய் உங்களை விட்டு போய்விடும்.ஆனால், நீரின் நிறம் மாறாது. என்கிறா டாக்டர் அபிராமி.

குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்குமான சத்தான இயற்கை உணவாக அவல் பாயசம் செய்வது எப்படி என்று கற்றுத் தருகிறார் இயற்கை மருத்துவர் டாக்டர் அபிராமி பிரேம்.

அவல்  பாயசம் .

தேவையான பொருட்கள்: பிரவுன் அல்லது சிவப்பு அவல் -ஒரு கப், தேங்காய்
பால்-ஒரு கப் பேரீட்சை பழம்,வாழைப்பழம்,சப்போட்டா பழம்,பப்பாளி பழம்
கலந்து-ஒரு கப்,தேன்-தேவையான அளவு,வெல்லம்-தேவையான அளவு.



செய்முறை: அவலை தண்ணீர் தெளித்து நன்றாக ஊற வைக்க வேண்டும்.பின்னர் பழங்களை மிக்சியில் போட்டு கூழ் போல அரைத்து எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். இத்துடன், வெல்லம், தேன் சேர்த்தும் அரைக்கலாம்.

இந்த கலவையை தேங்காய் பாலில் சேர்த்து கலந்து சிட்டிகை ஏலக்காய் பொடியைத் தூவி குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவர்க்கும் சாப்பிட கொடுக்கலாம்.

சர்க்கரை நோயாளிகள் 200 சர்க்கரை அளவு இருந்தால் கூட வாழைப்பழம், தேனை தவிர்த்து இந்த பாயசத்தை பருகலாம்.

அவல் பாயச பயன்கள்:

தேங்காய் பால்: தேங்காய்ப்பாலில் மட்டும்தான் தாய்ப்பாலில் இருக்கும் ஒரே சத்தானா Lauric Acid எனும் எதிர்ப்புச் சக்தி உள்ளது. எனவே, தாய்ப்பாலை நிறுத்திய குழந்தைகள் 6 மாதம் முதலே இந்த பாயசத்தை சாப்பிடலாம்.அதோடு,
வாயிலிருந்து வயிறு மற்றும் ஆசனவாய் வரை உள்ள அனைத்து புண்களையும்
ஆற்றும் சக்தி தேங்காய் பாலுக்கு உண்டு.

தேங்காயில் நல்ல கொழுப்பு மட்டுமே உள்ளது.எனவே, தேங்காய் பால், தேங்காய், தேங்காய் எண்னெயை சமையலில் பயன்படுத்தலாம்.

சிவப்பு அவல்:சிவப்பு அவலில் அனீமிக் எனப்படும் ரத்த சோகையைப் போக்கும் சக்தி உள்ளது. பெண்கள் தவறாமல் இந்த அவள் பாயசத்தை சாப்பிடலாம்.அவல்
சாப்பிட்டால் உடல் எடை கூடாது.

வாழைப்பழம்: வாழைப்பழத்தில் Tryttothan என்கிற ஹார்மோன் சுரக்கும் தன்மை இருப்பதால், பாயசத்தில் சேர்த்து சாப்பிடும்போது நல்ல அந்த ஹார்மோன் சுரந்து நல்ல தூக்கத்தை தூண்டுவிக்கும்

பப்பாளி: பப்பாளி நல்ல நார்ச்சத்து மிக்க பழம்.அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்ற பழம்.

வெல்லம்: இப்போது யாரும் சர்க்கரையை அவ்வளவாக உபயோகிப்பதில்லை. காரணம் வெள்ளம் நல்ல இரும்பு சத்துமிக்க ஒரு இனிப்பு. உடல் சூட்டை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கும்.பெருங்குடல் புண்களை தணிக்கும்.உடலை குளிர்ச்சியாக்கும்.

இத்தனை சத்துள்ள உணவுப் பொருட்களை கொண்டதுதான் அவல் பாயசம்.அனைத்து வயதினருக்கும் ஏற்றது இந்த பாயசம்.

தேங்காய் பாலில் தாய்ப்பாலில் இருக்க கூடிய எதிர்ப்பு சக்தி இருப்பதால், இந்த பாயசத்தை ஹெச் ஐ வி நோயாளிகளும், கேன்சர் நோயாளிகளும் கூட அருந்தலாம். சர்க்கரை நோயாளிகள் வாழைப்பழம், தேனை தவிர்ப்பது நல்லது.

]]>
Nature treatment, இயற்கை மருத்துவம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/12/w600X390/natural_medicine.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/12/natural-medical-cure-iyarkkai-maruthuvam-is-the-best-2719132.html
2719126 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அக்ரூட் Monday, June 12, 2017 12:49 PM +0530 அக்ரூட் பருப்பு (10), வேர்க்கடலை (10) இவை இரண்டையும் இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைத்து, அதிகாலையில் பருப்புகளை மட்டும் சாப்பிட்டு வந்தால் விந்து உற்பத்தி அதிகரிக்கும்.

அக்ரூட் பருப்பு, சாரப் பருப்பு இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடி செய்து, சூடான பாலில் கலந்து குடித்து வந்தால் நரம்புத் தளர்ச்சி, கை கால் நடுக்கம் போன்றவை குணமாகும்.

அக்ரூட் விதையை ஆசனவாயில் சிறிது நேரம் சொருகி வைத்துக் கொண்டால் மூல வேதனை, வலி தீரும்.

அக்ரூட் எண்ணெய்யை தினமும் 5 மில்லி அளவுக்கு சாப்பிட்டு வந்தால் மலப்புழுக்கள் சாகும்.

அக்ரூட் பருப்பு, முந்திரிப் பருப்பு, பாதாம் பருப்பு, பிஸ்தா பருப்பு, உளுந்து இவை அனைத்தையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்துக் கோள்ளவும். இதில் காலை மாலை என இரண்டு வேளையும் ஐந்து கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் தோல் நோய்கள் அனைத்தும் குணமாகும்.

அக்ரூட் பருப்பு, பேரீச்சம்பழம் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து நன்றாக நசித்து தேனில் ஊற வைக்கவும். பின்பு இவற்றில் தினமும் பத்து கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் உறுதி பெறும்.

வால்நட் எண்ணெயை தினமும் முகத்தில் தடவி மசாஜ் செய்து வந்தால், அவை சருமத்தில் உள்ள சுருக்கங்களை முற்றிலும் நீக்கி, இளமையான தோற்றத்தைத் தரும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
akhrot, அக்ரூட் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/12/w600X390/akhrot.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/12/medicinal-benefits-of-akhrot-2719126.html
2718003 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை துளசி Saturday, June 10, 2017 10:40 AM +0530 நாய்த் துளசியை வேருடன் பிடுங்கி, கஷாயம் வைத்துக் குடித்துவந்தால் காய்ச்சல் குணமாகும்.

துளசி சாற்றில் தேன் கலந்து குடித்துவந்தால் உடல் பருமன் குறையும்.

துளசிச் சாறு, இஞ்சிச் சாறு இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்துக் கலந்து குடித்தால் ஜலதோஷம் நீங்கும்.

நாய்த் துளசியை அரைத்து, சொரி, சிரங்கு, மற்றும் அரிப்புகளில் தடவி வந்தால் விரைவில் குணம் கிடைக்கும்.

கிருஷ்ண துளசிச் சாற்றைக் குடித்தால் தொண்டை நோய், காது வலி, சிறுநீர்த் தாரையில் எரிச்சல், கபம் போன்றவை குணமாகும்.

துளசி விதைகளைப் பொடி செய்து சாப்பிட்டு வந்தால் நரம்புகளில் ஏற்படும் வலி குணமாகும் .

தினமும் காலையில் எழுந்ததும் வெறும் வயிற்றில் துளசி இலையை சாப்பிட்டு வந்தால், அவை இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்தி, இதய நோய் வரும் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

நீரிழிவு நோயாளிகள் துளசி இலையை சாப்பிட்டு வந்தால், அதனால் இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு குறைந்து, இன்சுலின் சீராக சுரக்கப்பட்டு, நீரிழிவை கட்டுப்பாட்டுடன் வைக்கும்.

துளசி இலையை சாறு எடுத்து, அதில் சிறிது தேன் சேர்த்து கலந்து குடித்து வந்தால், சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் சிறுநீரக பாதையில் ஏதேனும் தொற்று இருந்தாலும் குணமாகும்.

மன அழுத்தம் என்பது தற்போது அதிகம் உள்ளது. உங்களுக்கு மன அழுத்தமில்லாத வாழ்க்கை வாழ ஆசை இருந்தால், துளசி இலையை தினமும் சாப்பிட்டு வாருங்கள். இதனால் அதில் உள்ள அடாப்டோஜென் மன அழுத்தத்தைப் குறைக்கும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Thulasi, துளசி, கிருஷ்ண துளசி, நாய்த் துளசி, துளசி விதை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/10/w600X390/thulsi.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/10/medicinal-benefits-of-thulasi-2718003.html
2717427 மருத்துவம் உணவே மருந்து பெரியார் சொன்ன வெங்காயம் இல்லை இது! Friday, June 9, 2017 05:25 PM +0530 வெங்காயச் சாறு, இஞ்சிச் சாறு இரண்டையும் சம அளவு கலந்து குடித்து வந்தால் நீரிழிவு நோய் குறையும்.

வெங்காயச் சாற்றில் தேன் கலந்து குடித்துவந்தால் இருமல் , மார்புச் சளி உள்ளிட்ட மார்பு நோய்கள் நீங்கும்.

வெங்காயத்தை சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, அதில் பனங்கற்கண்டைச் சேர்த்து சட்டியில் போட்டு சிவக்க வறுத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தொண்டைக் கரகரப்பு நீங்கும்.

வெங்காயத்துடன் உப்பு சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனை நீங்கும்.

வெங்காயத்தைச் சுட்டுச் சாப்பிட்டுவந்தால் இருமல், கபக்கட்டு நீங்கும்.

வெங்காயச் சாற்றில் கடுகு எண்ணெய் கலந்து தடவிவந்தால் மூட்டுவலி நீங்கும்.

சின்ன வெங்காயத்தை, வெவ்லம் மற்றும் நெய் சேர்த்து வதக்கிச் சாப்பிட்டு வந்தால் பித்தம் குறையும்.

வெங்காயத்தை சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கி , பனங்கற்கண்டைச் சேர்த்து வதக்கி , காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டுவந்தால் நரம்புத் தளர்ச்சி குணமாகும்.

வெங்காயப் பசையை தொண்டையில் பற்றுப் போட்டால் தொண்டை வலி குறையும்.

வெங்காயத்தை வதக்கி வெல்லம் கலந்து சாப்பிட இருமல் குணமாகும்.

வெங்காயச் சாறு கொண்டு வாய் கொப்பளித்தால் பல்வலி, ஈறுவலி குணமாகும்.

வெங்காயத்தை பாதியாக நறுக்கி அழுந்த தேய்த்து வந்தால் முகப்பரு மறையும்.

வெங்காயத்தை சூப் செய்து காப்பி, டீக்குப் பதிலாக குடித்து வர இரத்தம் சுத்தமாகும்.

வெங்காயத்தை அரைத்து உள்ளங்காலில் வைத்துக் கட்ட இரவில் நிம்மதியாக உறக்கம் வரும்.

- கோவை பாலா / நெ. இராமன்

]]>
Onion, Onion Paste, வெங்காயம், வெங்காயச் சாறு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/9/w600X390/Onion-Paste1.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/09/medical-benefits-of-onion-2717427.html
2717346 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வெந்தயக் கீரை Friday, June 9, 2017 10:36 AM +0530 வெந்தயக் கீரையை அரைத்து நல்லெண்ணெய்யில் கலந்து காய்ச்சி தைல பதத்தில் இறக்கி, தலையில் தேய்த்து வந்தால் பேன், பொடுகுத் தொல்லை தீரும். முடியும் கருகருவென்று நன்கு செழித்து வளரும்.

வெந்தயக் கீரையுடன், உலர்ந்த திராட்சை (10), சீரகம் (2 ஸ்பூன்) ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் இருமல் குணமாகும்.

வெந்தயக் கீரையை அரைத்துப் பற்றுப் போட்டால் வீக்கம் மற்றும் தீக்காயங்கள் குணமாகும்.

வெந்தயக் கீரையுடன் உளுந்தை (சிறிதளவு) தட்டிப் போட்டு கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் குடல்புண் குணமாகும்.

வெந்தயக் கீரையுடன் பூண்டு, உப்பு இரண்டையும் சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் சூடு குறையும்.

வெந்தயக் கீரையுடன் வாழைப்பூ, மிளகு இரண்டையும் சேர்த்துக் கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் ரத்தம் தூய்மையாகும்.

வெந்தயக் கீரையுடன் சீரகம் (சிறிதளவு) சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் நீர்க்கடுப்பு குணமாகும்.

வெந்தயக் கீரையுடன் குடை மிளகாய், கசகசா, பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் காம உணர்வு அதிகரிக்கும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Vendhaya Keerai, வெந்தயக் கீரை, methi leaves, fenugreek leaves http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/9/w600X390/methi.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/09/medicinal-benefits-of-vendhaya-keerai-2717346.html
2715463 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வெங்காயம் Tuesday, June 6, 2017 12:29 PM +0530 வெங்காயச் சாறு, இஞ்சிச் சாறு இரண்டையும் சம அளவு கலந்து குடித்து வந்தால் நீரிழிவு நோய் குறையும்.

வெங்காயச் சாற்றில் தேன் கலந்து குடித்துவந்தால் இருமல், மார்புச் சளி உள்ளிட்ட மார்பு நோய்கள் நீங்கும்.

வெங்காயத்தை சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, அதில் பனங்கற்கண்டைச் சேர்த்து சட்டியில் போட்டு சிவக்க வறுத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தொண்டைக் கரகரப்பு நீங்கும்.

வெங்காயத்துடன் உப்பு சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனை நீங்கும்.

வெங்காயத்தைச் சுட்டுச் சாப்பிட்டுவந்தால் இருமல், கபக்கட்டு நீங்கும்.

வெங்காயச் சாற்றில் கடுகு எண்ணெய் கலந்து தடவிவந்தால் மூட்டுவலி நீங்கும்.

சின்ன வெங்காயத்தை, வெவ்லம் மற்றும் நெய் சேர்த்து வதக்கிச் சாப்பிட்டு வந்தால் பித்தம் குறையும்.

வெங்காயத்தை சிறுசிறு துண்டுகளாக நறுக்கி, பனங்கற்கண்டைச் சேர்த்து வதக்கி, காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டுவந்தால் நரம்புத் தளர்ச்சி குணமாகும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Onion, வெங்காயம், வெங்காயச் சாறு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/6/w600X390/onion.JPG http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/06/medical-benefits-of-onion-2715463.html
2714786 மருத்துவம் உணவே மருந்து காலம் தவறி இதைச் செய்யாதீர்கள்! IANS Monday, June 5, 2017 03:25 PM +0530 நீங்கள் தினமும் சாப்பிடும் நேரத்தை தள்ளிப் போடுபவரா? பசி எடுக்கும் போது அதைப் பொருட்படுத்தாமல் வேலையை முடித்துவிட்டு அப்புறம் சாப்பிடலாம் என்று நினைப்பவரா? சாப்பிடும் நேரத்தைத் தள்ளிப் போட்டுக் கொண்டிருந்தால் உங்கள் உடலுக்குள் இயங்கும் ஒரு கடிகாரம் குழம்பிவிடும், அதுவே உங்களின் ஆரோக்கியத்தை குலைக்கும் ஒரு பிரச்னையாகிவிடும் என்று தெரியுமா? இதைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ளவே ஒரு ஆய்வினை மேற்கொண்டனர் லண்டன் ஆராய்ச்சியாளர்கள்.

சிலருக்கு ஷிஃப்ட் வேலையின் காரணமாக தினமும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட முடியாது. இன்னும் சிலருக்கு நீண்ட பயணம் அல்லது விமானப் பயணத்துக்குப் பின்னான ஜெட் லாக் பிரச்னைகளால் உணவு சாப்பிடும் நேரம் தவறலாம். ஆனால் இவை உடலில் சில பின் விளைவுகளை நிச்சயம் ஏற்படுத்திவிடும். பெரும்பாலான வியாதிகள் உருவாகக் காரணம் காலம் தவறி சாப்பிடுவதால் தான். தவிர உடலுக்கு ஒவ்வாத சிலவகை ஜன்க் உணவு வகைகளை சாப்பிட்டுவிட்டால் பசி மந்தமடைந்துவிடும், அதன் பின் சாப்பிடும் எண்ணம் தோன்றாது. எனவே சாப்பாட்டு நேரத்தை ஒழுங்காக கடைப்பிடித்தால் மட்டுமே சில வியாதிகளை கட்டுப்படுத்த முடியும்.

மனித உடல் 24 மணி நேர கணக்குக்கு உட்பட்டு இயங்குகிறது. அந்த உடல் கடிகாரம் மிகத் துல்லியமாக இயங்கும். இதில் நம் மூளைக்குள் ஒரு மாஸ்டர் க்ளாக் ஒன்று உண்டு. அதுவே எந்த நேரத்தில் என்ன செய்யவேண்டும், இப்போது தூங்கும் நேரம், இது விழிக்கும் பொழுது, இப்போது சாப்பிடும் நேரம், தண்ணீர் அருந்தும் நேரம், உள்ளுறுப்புக்கள் ஒவ்வொன்றும் இயங்கும் நேரம் என்னென்ன என்று ஒவ்வொன்றுக்கும் ஒரு நேரத்தை வடிவமைத்துள்ளது. நம் கண்களுக்குத் தெரியாமல் மூளைக்குள் இயங்கும் இந்த கடிகாரத்துக்குத்தான் ’பயாலஜிகல் க்ளாக்’ என்று பெயரிட்டுள்ளனர் விஞ்ஞானிகள்.

உடல் நலம் சீராக இருக்க வேண்டும் என்றால் உள்ளே இயங்கும் அந்த கடிகாரத்தின் சத்தத்தை நாம் சரியாக கவனித்து அதற்கேற்றபடி நம் பழக்கங்களை அமைத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஐந்து மணி நேர தாமதமாக உணவு சாப்பிட்டால் அது உள் உறுப்புக்களுக்கு பாதிப்பு ஏற்படுத்திவிடும். ரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவு குறைந்து உடல் சோர்வடைந்துவிடும். தொடர்ந்து ஷிப்ட் நேரம் அல்லது ஜெட் லாக் போன்ற விஷயங்களால் தாறுமாறான நேரத்தில் உணவு சாப்பிடும் பழக்கம் இருந்தால் நிச்சயம் உடலின் மெட்டாபாலிஸம் கெட்டுவிடும் என்கிறார் சர்ரே பல்கலைக்கழகத்தைச் சேர்ந்த மூத்த ஆராய்ச்சியாளரான ஜொனாதன் ஜான்ஸன்.
 
தினமும் காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுவது நல்லது. உடல் அதற்கேற்ப தன்னை தகவமைத்துக் கொள்ளும். ஆனால் ஒவ்வொரு நாள் ஒவ்வொரு நேரத்தில் ஒவ்வொரு உணவையும் சாப்பிட்டுக் கொண்டு இருந்தால் அது சர்க்கரை வியாதி, அல்சர், இதயம் சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள் போன்றவற்றுக்கு வழி அமைத்துவிடும் என்கிறார் ஜான்ஸன்.

இந்த ஆய்வுக்கு நல்ல ஆரோக்கியமான இளைஞர்களை அழைத்து 13 நாட்கள் அவர்களை சோதனைக்கு உட்படுத்தினார். ஐந்து மணி நேர இடைவெளியில் மூன்று வேளை உணவு அவர்களுக்குத் தரப்பட்டது. வேளாவேளைக்கு அவர்களுக்கு சாப்பிடக் குடுத்து அவர்கள் ரத்த சர்க்கரை அளவு, இதயத்துடிப்பு போன்றவற்றை பரிசோதித்தனர். நல்ல தூக்கம், சரியான இடைவெளியில் உணவு சாப்பிட்டவர்களின் உடல் நலம் மிகவும் ஆரோக்கியமாக இருந்தது. அவரிகளின் உடலில் இருந்த மெட்டாபாலிசம் சரியான ஒத்திசைவுடன் செயல்பட்டதைப் பார்த்து ஆச்சரியம் அடைந்தார்கள் ஆராய்ச்சியாளர்கள்.

]]>
Biological clock, dont postpone meal timing, உணவு சாப்பிடும் நேரம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/5/w600X390/clock.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/05/the-delay-in-meal-times-did-not-affect-insulin-or-triglyceride-2714786.html
2714719 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை இஞ்சி Monday, June 5, 2017 10:36 AM +0530 இஞ்சியை, கொத்தமல்லி  (தனியா) வுடன் சேர்த்து துவையல் செய்து சாப்பிட்டு வந்தால் வயிற்றில் உண்டாகும் இரைச்சல் குணமாகும்.

இஞ்சிச் சாற்றில் தேன் கலந்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் நரம்புத் தளர்ச்சி குணமாகும்.

இஞ்சித் துண்டுடன் தனியா சேர்த்து அரைத்து அதனுடன் தேன் மற்றும் எலுமிச்சம் பழம் சாறு கலந்து வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வந்தால் புளித்த ஏப்பம்  மறையும். நன்றாக பசியும் எடுக்கும்.

இஞ்சி சாறு (1 ஸ்பூன்), எலுமிச்சம் பழச்சாறு (1ஸ்பூன்), தேன் (2 ஸ்பூன்) மூன்றையும் கலந்து குடித்து வந்தால் சளித்தொல்லை நீங்கும்.

இஞ்சியுடன், தேன், லவங்கைப்பட்டை, துளசி மூன்றையும் சேர்த்துக் கொதிக்கவைத்துக் குடித்து வந்தால் தொண்டைக்கரகரப்பு நீங்கும்.

புதினாவுடன் இஞ்சி சேர்த்து துவையல் செய்து சாப்பிட்டு வந்தால் பித்தம், அஜீரணக் கோளாறு நீங்கும்.

இஞ்சிச் சாற்றில் வெங்காயத்தை அரைத்து நெற்றியில் பற்றுப் போட்டால் தலைவலி குணமாகும்.

இஞ்சிச் சாற்றில் பெருங்காயப் பொடியைக் குழைத்து வயிற்றின் மீது தடவினால் வயிற்று உப்புசம் குணமாகும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Ginger, Ingi, இஞ்சி, இஞ்சி சாறு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/5/w600X390/ginger.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/05/medicinal-values-of-ginger-2714719.html
2713722 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வாதநாராயணன் கீரை Saturday, June 3, 2017 10:36 AM +0530 வாதநாராயணன் கீரையைக் காயவைத்துப் பொடி செய்து, ஐந்து கிராம் பொடியை சுடுநீரில் கலந்து வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் வாயுத்தொல்லை தீரும்.

வாதநாராயணன் கீரை, வெள்ளை வெங்காயம் இரண்டையும் ஆமணக்கு எண்ணெய் சேர்த்து அரைத்து எலுமிச்சம் பழ அளவுக்குச் சாப்பிட்டால், இரண்டு மூன்று முறை பேதியாகி வாதம் தணியும். கால் மூட்டு, இடுப்பு மற்றும் தண்டுவடப் பிரச்சனைகளும் தீரும்.

வாதநாராயணன் கீரையை கேழ்வரகு மாவில் சேர்த்து தோசை செய்து சாப்பிட்டுவந்தால் மூட்டு வலி, இடுப்பு வலி குணமாகும்.

வாதநாராயணன் கீரையுடன் சுக்கு, ஒமம் , சீரகம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் இதய நோய்கள் குணமாகும்.

வாதநாராயணன் கீரையை ஒரு கைப்பிடி அளவு எடுத்து அதனுடன் பூண்டு (3பல்), சுண்டைக்காய், பெருங்காயம், விளக்கெண்ணெய் சேர்த்து வதக்கி அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் முடக்கு வாதம், விரை வாதம் குணமாகும்.

வாதநாராயணன் கீரையை ஒரு கைப்பிடி அளவு எடுத்து கஷாயமாக்கி சாப்பிட்டு வந்தால் மூட்டு வலி, இடுப்பு வலி, கழுத்து வலி போன்றவை குணமாகும்.

KOVAI HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell : 96557 58609

]]>
Vadha Narayanan Keerai, வாதநாராயணன் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/3/w600X390/Vadanarayana.JPG http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/03/medicinal-benefits-of-vadhanarayanan-keerai-2713722.html
2713009 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை எருக்கம் Friday, June 2, 2017 10:45 AM +0530 எருக்கம் இலையை நல்லெண்ணெய்யில் போட்டுக் கொதிக்க வைத்து, அந்த எண்ணெய்யை உடல் முழுவதும் தேய்த்துக்கோண்டால் மூட்டு வலி, மூட்டு வாதம், இடுப்பு வலி போன்றவை குணமாகும்.

எருக்கம் இலையை நல்லெண்ணெய்யில் போட்டுக் கொதிக்க வைத்து, அந்த எண்ணெய்யை பக்கவாதம் ஏற்பட்ட பகுதியில் தொடர்ந்து தேய்த்துவந்தால் விரைவில் குணம் பெறலாம்.

எருக்கம் பாலை, வழுக்கை, குஷ்டம், சொரி, சிரங்குகள் மீது பூசி வந்தால் விரைவில் குணம் கிடைக்கும்.

எருக்கம் வேரை, நல்லெண்ணெய்யில் போட்டுக்  கொதிக்க வைத்து பூசினால் தொழுநோய் குணமாகும்.

எருக்கம் மொட்டை எடுத்துக் கசக்கிச் சாறு எடுத்து இரண்டு மூன்று சொட்டுகளைக் காதில் விட்டால் காது வலி குணமாகும்.

எருக்கம் பாலில், வெள்ளை எள்ளை அரைத்து நெற்றியில் பற்றுப் போட்டால் தலைவலி குணமாகும்.

KOVAI  HERBAL CARE
கோவை பாலா,
இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
Foot and Hand Reflexologist
Cell  :  96557 58609

]]>
http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/2/w600X390/erukkam_poo.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/02/medicinal-benefits-of-erukkam-2713009.html
2712400 மருத்துவம் உணவே மருந்து முருங்கைக் காய் எதுக்கெல்லாம் நல்லது? Friday, June 2, 2017 08:56 AM +0530 முன்பெல்லாம் நம் வீட்டு தோட்டத்தில் எப்போதும் எளிதில் கிடைக்கும் காய் முருங்கை. வீடே முருங்கைக் காய் சமையல் செய்த தினத்தில் மணக்கும். ஆனால் வீடுகள் எல்லாம் ப்ளாட்களாகிப் போன இந்த நவீன வாழ்வியலில் கடைகளிலிலாவது முருங்கையை அடிக்கடி வாங்கி சமைத்து உண்ண வேண்டும். காரணம் அதிலுள்ள மருத்துவ குணமும் நிறைந்த சத்துக்களும் தான். 'முந்தானை முடிச்சு' திரைப்படத்தில் மூலம் பரவலாக கவனம் பெற்ற முருங்கைக் காயின் மற்ற பலன்களைப் பற்றியும் பார்க்கலாம்.

1. சளித் தொல்லை நீங்கும்

முருங்கைக் காயில் வைட்டமின் சி உள்ளது.  தொண்டை வறட்சி, சளி போன்ற பிரச்னையால் உடல் நலக் குறைவு ஏற்பட்டால் அதை சரி செய்ய முருங்கை சூப் தயாரித்து சாப்பிட்டால் உடனடி நிவாரணம் கிடைக்கும். முருங்கைக் கீரையும் மருத்துவ குணம் கொண்டது. கீரையைப் பொரியல் அல்லது மசியல் செய்து அடிக்கடி உணவில் சேர்த்து வந்தால் ஆஸ்துமா, வீசிங் போன்ற எந்த சுவாசப் பிரச்னைகளும் நெருங்காது. 

2. எலும்பு வலுவாகும்

இரும்புச் சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் கால்ஷியம் முருங்கைக் கீரையில் அதிகளவு உள்ளது. முருங்கைக் கீரையை மசித்து பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிட்டு வர ரத்தம் சுத்தீகரிக்கப்படும். முருங்கைக் காய் உடலிலுள்ள எலும்புகளை நன்றாக வலுவடையச் செய்து தெம்புடன் இருக்க உதவும்.

3. கர்ப்பிணிகளுக்கு நல்லது

கர்ப்பிணிகளுக்குத் தேவையான இரும்புச் சத்து, கால்ஷியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் அனைத்தும் முருங்கையில் உள்ளன. முருங்கை டானிக், முருங்கைக் காய் மற்றும் கீரையை உணவில் அடிக்கடி சேர்த்து வந்தால் சுகப் பிரசவம் ஆவது உறுதி. தவிர பிரசவத்துக்குப் பின் உடல் பழைய நிலைக்கு விரைவில் திரும்பவும் முருங்கை மருத்துவம் உதவும். முருங்கைக் கீரையை உப்பு போட்டு வேக வைத்து, நீரை வடிகட்டி, அதைக் கடைந்து, சாதத்தில் சிறிது நெய் ஊற்றிப் பிசைந்து தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் பிறந்த குழந்தைக்கு தாய்ப்பால் நன்றாக சுரக்கும்.

4. ஆண்மை சக்தி பெருகும்
  
முருங்கைக்காய் பெண்களுக்கு மட்டுமல்ல ஆண்களுக்கும் மிகவும் நல்லது. ஆண்கள் பலத்துடன் இருக்க மாமிச உணவுகளை பரிந்துரை செய்வார்கள். ஆனால் சைவத்தில் முருங்கையை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை. முருங்கையை பொடி செய்து தினமும் சாப்பிட்டால் மலட்டுத்தன்மை நீங்கும். தவிர தாம்பத்திய வாழ்க்கையில் இன்பத்துக்கும் விந்துக்கள் பலம் பெறவும் முருங்கை சிறந்த மருந்தாகும்.

5. அஜீரணக் கோளாறுகள்

முருங்கைக் கீரைச் சாறு எடுத்து, அதைத் தேனில் கலந்து ஒரு தம்பர் இளநீருடன் கலந்து தினமும் இரண்டு அல்லது மூன்று தடவை குடித்தால் வயிற்றுப்போக்கு, காலரா, ஜாண்டீஸ் போன்ற நோய்களின் தாக்கம் குறையும். விரைவில் குணமடைய சித்த மருத்துவர்களின் பரிந்துரையின் படி முருங்கை மருத்துவத்தைப் பின்பற்ற வேண்டும்.

6. இரும்புச் சத்து

முருங்கைச் சாறு குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நல்லது. அதில் அவர்களுக்குத் தேவையான இரும்புச் சத்து கிடைத்துவிடும். எலும்பு வளர்ச்சிக்கும் உறுதிக்கும் முருங்கை மிகவும் நல்லது. ரத்தத்தை சுத்திகரீக்கும், முருங்கையில் கால்ஷியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளதால் கர்ப்பிணிகளுக்கும், பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கும் நல்லது.

7. நுரையீரல் பிரச்னைகள்

முருங்கைக் காய் ஆஸ்துமா சம்மந்தப்பட்ட பிரச்னைகளுக்கு நல்ல மருந்தாகும். முருங்கைக் காய் போட்டு ஆவி பிடித்தால் சுவாசப் பிரச்னைகளுக்கு விரைவில் நிவாரணம் கிடைக்கும்.

8. சருமத்தை பளபளப்பாக்கும்

முருங்கைக்காய் சாறு சருமத்தை பளபளக்கச் செய்யும். அதனுடன் சிறிதளவு எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து முகத்தில் தடவி சற்று ஊற வைத்தபின் கழுவினால் முகம் பொலிவடையும். தொடர்ந்து பயன்படுத்தி வந்தால் பரு, கரும்புள்ளி, மரு போன்ற சரும பிரச்னைகள் குணமாகி அன்றலர்ந்த மலர் போல முகம் பிரகாசமாக இருக்கும்.

9. சிறுநீர்ப் பிரச்னைகள்

அசிடிட்டி பிரச்னையால் சிறுநீர் பிரியும் போது  ஏற்படும் எரிச்சல் மற்றும் கடுப்புக்கு முருங்கைக் காய் மருத்துவமே சிறந்தது. ஒரு டீஸ்பூன் முருங்கை இலைச் சாறில் வெள்ளரிக்காய் அல்லது கேரட் ஜூஸ் சிறிதளவு கலந்து தினமும் குடிக்க வேண்டும். மிக விரைவில் நல்ல பலன் கிடைக்கும். 

10. சர்க்கரை வியாதியை மட்டுப்படுத்தும்

1982-ஆம் ஆண்டு தமிழ்நாட்டில் 36 சர்க்கரை வியாதி நோயாளிகளை அழைத்து ஒரு ஆராய்ச்சியை மேற்கொண்டார்கள். அதில் முருங்கையை அடிக்கடி சாப்பிட்ட 30 நபர்களுக்கு ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவு குறைந்திருந்தது கண்டுபிடித்தார்கள். 

இது தவிர மேலும் பல பலன்களை முருங்கை காய் தருகிறது. இது எலும்பு வளர்ச்சிக்கு மட்டுமல்லாமல் அடர்த்திக்கு மிகவும் நல்லது. புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கும் ஆற்றல் முருங்கை மருத்துவத்துக்கு உண்டு. குடலில் அல்சர் மற்றும் ட்யூமர் போன்ற பிரச்னைகள் வராமல் தடுக்கும். கண்கள் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்னைகளை சீர் செய்து பார்வையை தெளிவாக்கும். 

பெண்களின் மாதவிடாய் பிரச்னைகளுக்கும் முருங்கை நல்லது. கருப்பையில் ஏற்படும் ஃபைப்ராய்ட் போன்ற பிரச்னைகளுக்கு நல்ல நிவாரணம் தருவது முருங்கை மட்டுமே. மூளை சம்பந்தப்பட்ட பிரச்னைக்கும் முருங்கை ஏற்றது. இப்படி உச்சி முதல் உள்ளங்கால் வரை என்ன பிரச்னைகள் என்றாலும் முருங்கையிடம் தீர்வு உள்ளது என்றால் மிகையில்லை. எனவே இன்றே முடிவெடுத்து தினமும் முருங்கைக் காய் அல்லது கீரையை உணவில் சேர்த்து ஆரோக்கிய வாழ்க்கையை வாழுங்கள்!
 

]]>
முருங்கைக் கீரை, Drunmstick, Murungai, முருங்கைக் காய், முருங்கை இலை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/1/w600X390/drumstick-leaves.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/01/medical-benefits-of-drumstick-2712400.html
2712431 மருத்துவம் உணவே மருந்து பழைய சாதத்தை அரைத்து அதை தோசை மாவுடன் கலந்தால் என்ன ஆகும்? Thursday, June 1, 2017 05:36 PM +0530
  • சிறிது பழைய சாதத்தை அரைத்து அதை தோசை மாவுடன் கலந்து வார்த்தால், ஹோட்டலில் உள்ளது போன்று பேப்பர் ரோஸ்ட் சூப்பராக வரும்.
  • சப்பாத்திகளைச் சூட்டோடு போட்டு மூடி வைத்தால் நீர் கோத்துக் கொண்டுவிடும். அதனால் சப்பாத்திகளை சுத்தமான துணியால் சுற்றி பிறகு ஹாட்பேக்கில் மூடி வைக்கவும். 
  • சப்பாத்தி செய்யும்போது கால்பங்கு சோயா மாவு சேர்த்துப் பிசையவும். சப்பாத்தியின் சுவைக் கூடும். புரதச் சத்தும் பன்மடங்காகக் கிடைக்கும்.
  • பொன்னிறமாக வெங்காயத்தை வதக்க அதிக எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டியதில்லை. சிறிதளவு எண்ணெய்யில் வதக்கிவிட்டு, அத்துடன் தக்காளிச்சாறு சேர்த்து வதக்கினால் நிறமும் அழகாக இருக்கும். சுவையும் சத்தும் கூடும்.
  • தக்காளி சூப் கெட்டியாக இருப்பதற்கு ஒரு வெந்த உருளைக் கிழங்கை அதில் உதிர்த்துவிட்டு கொதிக்க விட வேண்டும். தக்காளி சூப்பில் சிறிது பீட்ரூட்டை சேர்த்தால் நிறமும், சுவையும், சத்தும் கூடும்.• குருமா செய்யும்போது சிறிது இஞ்சி, ஓமம் சேர்த்துக் கொண்டால் சுவையும் கூடும். ஜீரணத்துக்கு நல்லது.
  • பொரித்த வடாம் மீது சாட் மசாலாத் தூள் தூவி சாப்பிட்டால் டேஸ்ட்டாக இருக்கும்.
  • - அமுதா அசோக்ராஜா

    • வாழைப்பூவை சமைத்து உண்ண சூடு நீங்கும்.
    • வேப்பம்பூவை துவையலாக்கி சாப்பிட வயிற்றுக் கோளாறு நீங்கும்.
    • ஒரு டம்ளர் வெள்ளரிச் சாறுடன், மோரும் கலந்து சிறிது உப்பு சேர்த்து சாப்பிட்டால் வெயிலால் ஏற்படும் தாகம் தணியும். பரு, கட்டி, வேனல் மேல் வெள்ளரி பிஞ்சை அரைத்துப் பற்றுப் போட்டால் குணமாகும்.
    • ஜலதோஷ நேரத்தில் வெங்காயத்தை மூக்கில் வைத்து முகரலாம். விரைவில் ஜலதோஷம் குணமாகும்.
    • நெய் சாப்பிட்டு வர பார்வை பிரகாசம் ஆகும். தோல் நோய்கள், மாலைக்கண் நோய்களை தடுக்கும். எலும்பு மற்றும் பல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. உடல் சூட்டைத் தணிக்கும் பித்தம், கபத்தைப்  போக்கும். காரத்தின் கடுமையைக் குறைக்கும். உடம்பை பளபளப்பாக்கும்.

    பல்துறை தகவல்கள் 1000' என்னும் நூலிலிருந்து - முக்கிமலை நஞ்சன்

    • வெங்காயத்தை வதக்கி வெல்லம் கலந்து சாப்பிட இருமல் குணமாகும்.
    • வெங்காயச் சாறு கொண்டு வாய் கொப்பளித்தால் பல்வலி, ஈறுவலி குணமாகும்.
    • வெங்காயத்தை பாதியாக நறுக்கி அழுந்த தேய்த்து வந்தால் முகப்பரு மறையும்.
    • வெங்காயத்தை சூப் செய்து காப்பி, டீக்குப் பதிலாக குடித்து வர இரத்தம் சுத்தமாகும்.
    • வெங்காயத்தை அரைத்து உள்ளங்காலில் வைத்துக் கட்ட இரவில் நிம்மதியாக உறக்கம் வரும்.                                                            

    - நெ. இராமன்

    • சப்போட்டா பழத்தை ஒருநாளைக்கு ஒன்றிரண்டு பழங்கள் உண்டு வந்தால் பித்த மயக்கம் தீரும், காய்ச்சல் தணியும், உடல் வெப்பம் குறையும். தூக்கமின்மை நோய்க்கு நல்ல மருந்து.
    • கொன்றைப்பூவை எலுமிச்சைச் சாறுவிட்டு அரைத்து உடலெங்கும் பூசி சிறிது நேரம் கழித்து சீயக்காய் அல்லது கடலைமாவு போட்டு தேய்த்து குளித்து வர கரப்பான், சொறி, சிரங்கு போன்ற தோல் நோய்கள் விலகி மேனி பொன்போன்று ஜொலிக்கும்.
    • கஸ்தூரி மஞ்சள், வேப்பம் விதை, கடுக்காய் இவைகளை சமமாக எடுத்துச் சிறிது சந்தனத்தூள் கலந்து தண்ணீர்விட்டு குழம்பு போன்று அரைத்து சொறி சிரங்குகளுக்கு மேல் தடவ விரைவில் குணமாகும்.

    - மூலிகைகளின் சொர்க்கம்' என்ற நூலிலிருந்து - வெ.அனகா

    ]]>
    Chapathi, Side dish, சப்பாத்தி, தக்காளி சூப் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/1/w600X390/rice.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/01/பழைய-சாதத்தை-அரைத்து-அதை-தோசை-மாவுடன்-கலந்தால்-என்ன-ஆகும்-2712431.html
    2711903 மருத்துவம் உணவே மருந்து கருஞ்சீரகப் பொடியின் மகத்துவம் Thursday, June 1, 2017 02:10 PM +0530 கருஞ்சீரகப் பொடியை 4 கிராம் எடுத்து நீராகாரத்துடன் 3-லிருந்து 7- நாள் வரை காலையில் மற்றும் மாலையிலும் சாப்பிட்டு வர, விஷப்பூச்சிகடியாக இருந்தாலும், வேறு ஏதேனும் நச்சு கடியாக இருந்தாலும் நல்ல குணம் கிடைக்கும். 

    கருஞ்சீரகத்தை வெந்நீர் விட்டு அரைத்து தலைவலிக்கும் மூட்டு வீக்கத்துக்கும் மேல்பூச்சாக பூசி வந்தால் சரியாகும்.

    இந்தப் பொடியைக் காடி (நீராகாரம்) விட்டு அரைத்து படை இருக்கும் இடத்தில்  பூசலாம். கரப்பான், சிரங்கு போன்ற பிரச்னைகள் உள்ளவர்கள் நல்லெண்ணெயில் கருஞ்சீரகப் பொடியைச் சேர்த்து குழைத்து பூச குணமாகும்.

    பசுவின் கோமியம் விட்டு அரைத்து வீக்கம் உள்ள இடத்தில் பூசினால் வீக்கம் குறையும். இந்தப் பொடிய தேன் விட்டு அரைத்துப் பூச, குழந்தை பேறுக்கு பிறகு பெண்களுக்கு ஏற்படும் வலி குணமாகும்.

    கருஞ்சீரகப் பொடியை 1 கிராம் எடுத்து தேனுடன் சேர்த்து அல்லது நீர் கலந்து குடுத்தால் மூச்சு முட்டல் பிரச்னை உள்ளவர்களுக்கு நல்ல பலன் கிடைக்கும்.

    கருஞ்சீரகப் பொடியை 1 கிராம் எடுத்து மோருடன் கலந்து தொடர்ந்து குடித்து வந்தாச் விடாமல் வரும் விக்கல் பிரச்னை குணமாகும்.

    1 கிராம் பொடிய எடுத்து நீராகாரத்துடன் குடித்து வந்தால் குடலில் உள்ள புழுக்கள் எல்லாம் வெளியேறிவிடும். 

    ]]>
    karunjeeragam, கருஞ்சீரகப் பொடி http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/1/w600X390/karunjeeragam-tharum-alavilla-nanmaigal_1.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/01/கருஞ்சீரகப்-பொடியின்-மகத்துவ-2711903.html
    2712341 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை ஆமணக்கு Thursday, June 1, 2017 09:16 AM +0530 மலச்சிக்கல் உள்ளவர்கள் ஆமணக்கு எண்ணெய்யை தினமும் ஆசனவாயில் தடவி வந்தால் மலம் எளிதில் வெளியாகும்.

    ஆமணக்கு எண்ணெய்யை தினமும் ஐந்து சொட்டுகள் சாப்பிட்டு வந்தால் குடல் புண், குடல் ஏற்றம், காது, மூக்கு, கண் சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள் குணமாகும்.

    ஆமணக்கு விதைப் பருப்பை ஒன்றிரண்டாகத் தட்டிப் போட்டு துணியில் சுற்றி சட்டியில் போட்டுச் சூடாக்கி ஒத்தடம் கொடுத்தால் வயிற்று வலி, கல்அடைப்பு, சதை அடைப்பு, நீர் அடைப்பு, வீக்கம் போன்றவை குணமாகும்.

    ஆமணக்கு இலை, துத்தி இலை, முல்தானி மட்டி இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து, வாழைப் பூ சாற்றில் குழைத்து வயிற்றுப் பகுதியில் பற்றுப் போட்டால் தளர்ந்த வயிறு இறுகும்.

    ஆமணக்கு எண்ணெய்யுடன் (அரை லிட்டர்), கடுக்காய் (50 கிராம்) சேர்த்துக் காய்ச்சி, தினமும் ஒரு ஸ்பூன் சாப்பிட்டால் மூல நோய்கள் அனைத்தும் தீரும்.

    ஆமணக்கு இலையை வதக்கி கட்டினால் கை, கால்களில் உண்டாகும் வீக்கம் தணியும்.

    ஆமணக்கு இலையை வதக்கி மார்பகங்களில் வைத்துக் கட்டினால், தாய்ப்பால் அதிகமாகச் சுரக்கும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/6/1/w600X390/Amanakku.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/jun/01/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-ஆமணக்கு-2712341.html
    2711880 மருத்துவம் உணவே மருந்து முள்ளங்கியின் 5 முக்கிய பலன்கள் DIN DIN Wednesday, May 31, 2017 02:40 PM +0530 முள்ளங்கியைப் பலரும் விரும்பி சாப்பிடுவதில்லை. ஆனால் முள்ளங்கி மருத்துவ குணங்கள் அதிகமுள்ள ஒரு அருமருந்து. இதில் தாதுக்களும் வைட்டமின்களும் அதிகம் உள்ளது. விலை குறைவாகக் கிடைக்கும் இந்த முள்ளங்கியின் பலன்களைப் பார்க்கலாம்.

    1. முள்ளங்கியைச் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிடும் போது, மாவுச் சத்து நன்றாக செரிமானம் ஆகிவிடும். கொழுப்புச் சத்தும் நன்றாக ஜீரணமாகும். தவிர ரத்தத்தில் உள்ள கெட்ட கொழுப்புகள் சேர்வதை முள்ளங்கி தடுக்கும்.
    2. முள்ளங்கிச் சாறு மூல நோயைக் குணப்படுத்தும். சிறுநீரக கற்கள் பிரச்னையில் அவதிப்படுபவர்களுக்கு முள்ளங்கி முழு நிவாரணம் தரும். முள்ளங்கியை நன்றாக வேக  வைத்து, அந்த நீரை வடிகட்டிக் குடித்து வர சிறுநீரக கற்கள் முற்றிலும் கரைந்து போகும்.  
    3. தொண்டை வலி, நாவறட்சி போன்ற பிரச்னைகளைத் தீர்க்க வல்லது முள்ளங்கி. 
    4. முள்ளங்கியிலுள்ள கந்தக சத்து பித்தநீரை நன்றாகச் சுரக்கச் செய்யும். கல்லீரல் பிரச்னைகள் இருந்தால் அதுவும் குணமாகும்.  
    5. முள்ளங்கி சாறு எடுத்து இளம் சூட்டில் காலையில் குடித்து வர நல்ல குரல் வளம் கிடைக்கும். பேச்சு தெளிவாக வரும்.                  ​

    இன்னும் நிறைய பலன்கள் முள்ளங்கியில் உள்ளது. அடிக்கடி உணவில் முள்ளங்கியைச் சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் மருத்துவமனை இருக்கும் திசைக்கு கும்பிடு போடலாம்.

    ]]>
    முள்ளங்கி, முள்ளங்கி மருத்துவ குணங்கள், radish http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/31/w600X390/radish.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/31/medicinal-benefits-of-raddish-2711880.html
    2711875 மருத்துவம் உணவே மருந்து சத்துள்ள மதியஉணவு - அரிசியும் பருப்பும்! Wednesday, May 31, 2017 01:33 PM +0530 இந்த உணவை கொங்கு ஸ்பெஷல் அல்லது கொங்கு உணவின் முக்கிய அடையாளம்  என்று கூறலாம். இந்த உணவுக்கு எக்கச்சக்கமான ரசிகர்கள் உண்டு. மிக எளிமையான ஆனால் மிகவும் சுவை கொண்ட உணவாகும் இது.

    தேவையான பொருள்கள்

    புழுங்கல் அரிசி - 1 கப்
    துவரம்பருப்பு - 1/2 கப்
    சி. வெங்காயம் - 150 கிராம்
    தக்காளி - 1, 
    பச்சை  மிளகாய் - 3
    பூண்டு - 5 பல்
    சாம்பார் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
    மஞ்சள்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
    உப்பு - தேவையான அளவு
    கருவேப்பிலை - சிறிதளவு
    எண்ணெய் - தேவையான அளவு அல்லது 50 மி.லி
    சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி 

    செய்முறை

    முதலில் சின்ன வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டை நறுக்கவும்.  

    குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் சீரகம், கருவேப்பில்லை போட்டு பொரிக்கவும். சின்ன வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, கருவேப்பில்லை போட்டு வதக்கவும். 

    வதக்கியவுடன் அரிசை, பருப்பை ஒன்றாக நீரில் கழுவி, அந்தக் கலவையில் கொட்டவும். (புழுங்கல் அரிசியே உபயோகிக்கலாம், அது தான் சுவையாக இருக்கும்).  மஞ்சள் தூள், சாம்பார் தூள், உப்பு போட்டு கலக்கவும். கலக்கியபின் 1 கப் அரிசிக்கு இரண்டரை பங்கு தண்ணீர் ஊற்றவும். அனைத்தையும் நன்றாகக் கலக்கி உப்பைச் சரிபார்த்து பின் குக்கரை மூடிவிடவும். இரண்டு விசில் வந்ததும் அடுப்பை நிறுத்தவும்.
     
    குழந்தை முதல் பெரியவர் வரை எல்லோரும் விரும்பி உண்ணும் உணவு இது. சாப்பிடும்போது ஒரு தேக்கரண்டி நெய் ஊற்றி சாப்பிடவேண்டும். அல்லது நல்லெண்ணெய் ஊற்றிச் சாப்பிட்டாலும் ஓகேதான்.

    அரிசியும் பருப்பும் சாதம் டிஃபன் பாக்ஸில் கட்டிகொடுப்பதற்கு நன்றாக இருக்கும். தொட்டுக்கொள்ள அப்பளம் போதும்.

    - எழில்

    ]]>
    Dal rice, அரிசியும் பருப்பும், கொங்கு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/31/w600X390/dal_rice.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/31/tasty-recipe-with-dal-and-rice-2711875.html
    2711858 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அவரை Wednesday, May 31, 2017 10:59 AM +0530 அவரைப் பிஞ்சைத் தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்கவைத்து 21 நாள்களுக்குத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் அனைத்து வகையான கண் நோய்களும் குணமாகும்.

    அவரை இலைச் சாற்றை துணியில் நனைத்து  நெற்றியில் பற்றுப்போட்டுவந்தால் தலைவலி, தலைபாரம், சைனஸ் போன்றவை குணமாகும்.

    அவரை இலையை அரைத்துத் தலையில் பூசிக் குளித்து வந்தால் நாள்பட்ட தலைவலி குணமாகும்.

    அவரை இலைச் சாற்றை தினமும் காலையில் முகத்தில் தடவி வந்தால் தழும்புகள், கரும் புள்ளிகள் மறையும்.

    அவரை இலைச் சாற்றுடன், சுண்ணாம்பு, ஆமணக்கு எண்ணெய் இரண்டையும் சேர்த்துக் குழைத்து புண்கள் மீது தடவினால் அவை விரைவில் ஆறும்.

    அவரைக்காய், மொச்சைக்கொட்டை, குடை மிளகாய் இவை மூன்றையும் சேர்த்து சமைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் ஆண்மை விருத்தி உண்டாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    அவரை, avarai, Broad beans http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/31/w600X390/maxresdefault.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/31/medicinal-benefits-of-avarai-broad-beans-2711858.html
    2711264 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வேம்பு DIN DIN Tuesday, May 30, 2017 11:09 AM +0530 வேப்பமர பட்டை, சீரகம் (2 ஸ்பூன்)  இவை இரண்டையும் பொடி செய்து பசும் பாலில் கலந்து குடித்தால் காய்ச்சல் குணமாகும்.

    வேப்ப மரத்தில் இருந்து கொழுந்து இலைகளைப் பறித்து வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு, பிறகு பால், தயிர், நெய், வேர்கடலை ஆகியவற்றைச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடலில் சதை பிடிக்கும்.

    வேப்பம்பூவை, நெய்யில் வறுத்துப் பொடி செய்து சாப்பிட்டுவந்தால் வயிற்றுப் போக்கு குணமாகும்.

    வேப்பம் பூவை தேங்காய் எண்ணெய்யில் போட்டுக் காய்ச்சி, தலைக்குத் தடவி வந்தால் பேன், பொடுகு நீங்கும்.

    வேப்பிலை, துளசி  இவை இரண்டையும் சேர்த்துக் கொதிக்கவைத்து தலைக்குக் குளித்து வந்தால் பேன், பொடுகுத் தொல்லை தீரும்.

    வேப்பம் பூ (50 கிராம்), வெல்லம் (15 கிராம்) இவை இரண்டையும் ஒன்றாகக் கலந்து காய்ச்சி, அதை தலையில் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால் பொடுகுப் பிரச்சனையே இருக்காது.

    வேப்பிலையுடன் ஒமத்தை அரைத்து நெற்றி, கழுத்தில் பூசிக்கொண்டால் மூக்கில் நீர் வடிவது நிற்கும்.

    வேப்பிலையை அரைத்துச் சாப்பிட்டு வெந்நீர் குடித்து வந்தால் ரத்த சோகை குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    Vembu, வேப்பம்பூ, வேப்பிலை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/30/w600X390/malai-vembu.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/30/medicinal-benefits-of-vembu-2711264.html
    2710786 மருத்துவம் உணவே மருந்து இரவில் இதையெல்லாம் சாப்பிடாதீர்கள்! உமா பார்வதி Monday, May 29, 2017 03:53 PM +0530 நம்மில் பலர் வேலைக்கு கிளம்பும் பரபரப்பில் காலையில் அரைகுறையாக சாப்பிட்டுவிட்டு, மதிய நேரம் டிபன் பாக்ஸில் அடைக்கப்பட்ட சாப்பாட்டை வேகமாக விழுங்குபவர்களாகவே இருக்கிறோம். உணவு விஷயத்தில் இத்தனை அலட்சியமாக இருக்கும் நாம் ஒரு விஷயத்தை மறந்துவிடுகிறோம். இத்தனை ஓட்டமாய் ஓடி சம்பாதிப்பதே உட்கார்ந்து நிம்மதியாக சாப்பிடத்தான். ஆனால் ஒரு வாய் சாப்பாட்டைக் கூட நிம்மதியாக சாப்பிட முடியாத அளவுக்கு நமக்கு நேரம் இருப்பதில்லை. அல்லது நாம் அதை சரியாக நிர்வகிக்கக் கற்றுக் கொள்ளவில்லை.

    இந்த நேரத்தில் இதைத் தான் செய்ய வேண்டும் என்று நம் முன்னோர்கள் துல்லியமாக வரையறைத்து வைத்துள்ளார்கள். சந்தி நேரத்துல எதையும் சாப்பிடக் கூடாது என்று நம் பாட்டிமார்கள் அறிவுறுத்துவார்கள். அதாவது ஆறு மணிக்கு எந்த உணவும் சாப்பிடக் கூடாது. சூரியன் அல்லது சந்திரக் கிரணத்தின் போது எந்தவொரு உணவையும் சாப்பிடக் கூடாது என்று அன்றே சொல்லி வைத்தார்கள். அதற்கான காரணம் அறிவியல்பூர்வமாக இன்று நமக்குத் தெரிந்தாலும், அன்றே அதைப் பற்றி சொன்ன நம்முடைய முன்னோர்களின் அறிவை வியக்காமல் இருக்க முடியாது. 

    காலை மதிய வேளைகளில் தான் வேலையின் கட்டாயத்தில் உணவை அதற்குரிய மரியாதை தராமல் ஏனோ தானோவென்று சாப்பிட்டு விடுகிறோம். இரவு உணவையாவது ஒழுங்கமைத்துக் சரியாகச் சாப்பிட்டால் தான் இரவு தூக்கம் சரியாக இருக்கும். படுக்கையில் படுத்த சிறிது நேரத்திலேயே வயிற்றில் கடமுடா சத்தம் கேட்டால் இரவு உணவையும் நாம் அலட்சியப்படுத்தியிருக்கிறோம் என்றுதான் அர்த்தம்.

    தொலைக்காட்சியை வெறித்தபடியோ, அல்லது அவசரப்பசிக்கு என்று வேறு எதாவது குப்பை உணவுகளையோ சாப்பிட்டால் அதன் தாக்கம் நள்ளிரவு வரை நீடித்து, செரிமானப் பிரச்னை அல்லது நெஞ்சரிச்செல் என அவதிப்பட வேண்டியிருக்கும். எனவே இரவு எட்டு மணிக்குள் மிதமான  உணவைட் சாப்பிட்டுவிட வேண்டும். அப்போதுதான் நல்ல சீரான தூக்கம் வரும். நிம்மதியாக ஓய்வெடுத்து அடுத்த நாள் வேலைக்குத் தெம்புடன் புறப்படலாம். இரவு நேரத்தில் எதையெல்லாம் சாப்பிடக் கூடாது என்ற பட்டியல் இதோ :

    1. சாக்லெட்

    சாக்லேட் பிடிக்காதவர்கள் யாரேனும் இருக்க முடியுமா என்ன. ஸ்வீட் எடு கொண்டாடு என்று நம் வாழ்க்கையுடன் இரண்டறக் கலந்தவை இனிப்பும் சாக்லெட்டும்தான். சந்தையில் கிடைக்கும் விதவிதமான சாக்லெட்டுகளை எல்லாம் வாங்கிக் குவித்து அதன் சுவையில் தன்னை மறந்து இரவில் சற்று அதிகமாக சாப்பிட்டுவிட்டால் என்னவாகும்? நிச்சயம் நல்ல தூக்கம் வராது.

    சாக்லெட்டில் கஃபைன் உள்ளது. இதை மதியம் அல்லது மாலை சாப்பிட்டால் உடலை சற்று புத்துணர்வாக்குவது உண்மைதான். ஆனால் இரவில் டார்க் சால்லெட்டை சாப்பிட்டுவிட்டு தூங்க முயற்சி செய்தால் நிச்சயம் தூக்கம் வராது. காரணம் சாக்லெட்டில் உள்ள தியோப்ரோமைன் எனும் அமிலம் இதயத் துடிப்பை அதிகரிக்கச் செய்துவிடும். அதற்குப் பிறகு தூக்கம் எங்கே வரப் போகிறது. சாக்லெட்டின் சுவைக்கு அடிமையானவர்கள் தினமும் இரவில் அதை சாப்பிட்டப் பின்னரே தூங்க செல்வார்கள். ஆனால் இது கெட்ட பழக்கம். தவிர்க்க முடியாத சமயங்களில் டார்க் சாக்லெட்டுக்குப் பதில் வொயிட் சாக்லெட் சாப்பிடலாம். (இது உண்மையில் சாக்லெட் கிடையாது. சாக்லெட் மாதிரி.)

    2. காரசாரமான உணவுகள்

    நாம் மட்டும் இரவில் ஓய்வெடுப்பதில்லை. நம்முடைய உடலும் ஜீரண உறுப்புக்கள் உட்பட அதன் உள் உறுப்புக்களும்  இரவில் ஓய்வெடுக்கும். எனவே அதற்கு அளவுக்கு அதிகமான வேலையைக் கொடுக்க கூடாது. எளிதில் செரிமானம் ஆகக் கூடிய உணவு வகைகளை மட்டுமே தூங்கப் போவதற்கு இரண்டு மணி நேரத்துக்கு முன்னால் சாப்பிட வேண்டும்.

    சிலர் காரசாரமான உணவு வகைகளை இரவில் விரும்பிச் சாப்பிடுவார்கள். இரவில் அதிகமான காரமும் மசாலாப் பொருட்களும் சேர்ந்த உணவைச் சாப்பிடுவதால் உடலில் சில அசெளரியங்கள் ஏற்படும். நிச்சயம் தூக்கப்  பிரச்னைகள் ஏற்படும். ஜீரண உறுப்புக்களும் அதிகப்படியான வேலை செய்ய வேண்டியிருப்பதால் தூக்கத்து இடையில் அடிக்கடி எழுந்து தண்ணீர் குடிக்கவோ அல்லது நெஞ்சு எரிச்சல் போன்ற பிரச்னை ஏற்பட்டோ தூக்கத்தை தொலைக்க வேண்டியிருக்கும். இத்தகைய உணவை இரவு சாப்பிடுவதால் கெட்ட கனவு வரும் என்று ஒரு ஆராய்ச்சி சொல்கிறது. எதற்கு வம்பு, இத்தகைய உணவுகளை தவிர்த்து நிம்மதியாகத் தூங்குங்கள்.

    3. காபி

    சிலருக்கு அடிக்கடி காபி குடிக்கும் பழக்கம் இருக்கும். பகலில் காபி குடிப்பதில் பிரச்னையில்லை. ஆனால் இரவு நேரத்தில் காபி குடிக்கக் கூடாது. சாக்லெட் சாப்பிடுவதில் உள்ள பிரச்னை போலவே தான், காபியில் காஃபின் இருப்பதால் அது நரம்புகளில் புத்துணர்ச்சியை ஏற்படுத்தி, அட்ரினல் சுரப்பியை தூண்டிவிடும். இதனால் மூளை சுறுசுறுப்படைந்து தூக்கம் காணாமல் போய்விடும்.

    16 அவுன்ஸ் அளவுள்ள ஒரு கோப்பை காபியில் சுமார் 500 மில்லி கிராம் கஃபைன் உள்ளது. காபி குடித்து பல மணி நேரம் அதன் தாக்கம் உடலில் தங்கி இருக்கும். எனவே தூங்குவதற்கு 12 மணி நேரத்துக்கு முன்பு வரை காபி குடிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும். (கஃபைன் இல்லாத காபி என்று விளம்பரப்படுத்டியிருந்தாலும் அதிலும் சற்று கஃபைன் இருக்கத் தான் செய்யும்) எனவே கவனமாக காபியை இரவில் தவிர்ப்பது தான் நல்ல தூக்கத்துக்கும் கியாரண்டி.

    4. மதுபானம் (ஆல்கஹால்)

    ஒன்று அல்லது இரண்டு க்ளாஸ் வைன் குடித்தால் தான் எனக்குத் தூக்கம் வரும் என்று பெருமையாக சொல்பவரா நீங்கள்? இந்த  ஆராய்ச்சி சொல்லும் தகவல் உங்களுக்குத்தான். மது வகை எதுவானாலும் அதைக் குடித்துவிட்டு உடனே தூங்கப் போவதால் அடிக்கடி விழிப்பு வரும் என்பதுதான். 2013-ஆம் ஆண்டு மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆராய்ச்சி சொல்கிறது. தூக்கம் சார்ந்த பிரச்னைகளுக்கான முக்கிய காரணம் குடிப்பழக்கம் என்று கண்டு அறியப்பட்டது.

    தினமும் இரவு ஆழந்த உறக்கத்தின் போது தான் உடலில் வளர்சிதை மாற்றங்கள் ஏற்படும். உடலில் புதிய செல்கள் உருவாகும். இரவு REM என்னும் ஆழ்ந்த உறக்கப் பொழுதில் தான் உடலில் உள்ள நச்சுத்தன்மைகள் நீங்கி, உடல் புடம் போட்ட தங்கம் போல மாறும். குடிப்பழக்கத்தால் அடிக்கடி இந்த நேரத்தில் எழுந்து கொள்ள நேர்ந்தால் உடல் புத்துணர்வு பெறாமல் போவதுடன் கடும் சோர்வுக்கும் ஆளாக நேரிடும். தவிர்க்க முடியாமல் மது அருந்தியே ஆகவேண்டிய நிலையில் நீங்கள் இருந்தால், தூங்குவதற்கு 4 மணி நேரத்துக்கு முன்னால் குடித்துவிட்டு, அந்த போதையும் தெளிவானவுடன் உறங்கச் செல்லுங்கள்.  

    5. கொழுப்புச் சத்துள்ள உணவுகள்

    நம்மில் சிலர் பீட்சா அல்லது பர்கர் போன்ற வெளிநாட்டு உணவு வகைகளை இரவு வெகு நேரம் கழித்து சாப்பிடுவதை வழக்கமாகக் கொண்டிருப்போம். உணவு குறித்த சில தீவிர பரிசோதனைகள் செய்த பிறகு, ஆராய்ச்சியாளர்கள் இவ்விஷயத்தில் ஒரு முடிவுக்கு வந்துள்ளனர். அதிக கொழுப்புச் சத்துள்ள உணவுகளை நள்ளிரவு சாப்பிடுவதால் தூக்கம் தடைபடுவதுடன் அடுத்த நாள் பகலில் கடுமையான சோர்வு ஏற்படும் என்கிறார்கள்.

    மூளையில் சுரக்கும் ஒரு அமிலத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களால் தான் இது ஏற்படுகிறது. அதிக கொழுப்புச் சத்துள்ள உணவுகள் தான் மூளையில் உள்ள ஒரிக்ஸின் அளவுகளை குறைய வைத்து தூக்கப் பிரச்னைகளை ஏற்படுத்திவிடும். எனவே இரவில் மிதமான உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும்.

    6. சிவப்பிறைச்சி (Red Meat)

    சிவப்பு இறைச்சியில் அதிகமான புரதச் சத்து உள்ளது. புரதம் உடல் ஆரோக்கியத்துக்கு மிகவும் உகந்தது. எடை குறைக்க உதவுவதுடன் தசை வளர்சிக்கும் நல்லது . ஆனால் இரவில் இதை சாப்பிடும் போது தான் பிரச்னை. செரிமான மண்டலத்தில் அதிகப்படியான வேலை கொடுப்பதால் உடலுக்கு ஓய்வு குறைந்து, தூக்கம் தொலைந்து போகும்.

    இறைச்சியில் டைரோஸைன் எனும் அமினோ அமிலம் உள்ளது. இது மூளையைத் தூண்டக் கூடியது. தவிர இறைச்சியில் அதிகளவு கொழுப்புச் சத்து உள்ளது. அதுவும் எளிதில் ஜீரணம் ஆகாமல் தூக்கத்துக்கு கேடு விளைவிக்கும். புரதத்துடன் மாவுச் சத்தும் சேர்ந்த உணவினை சாப்பிட்டால் ஓரளவு சமநிலை ஏற்பட்டு செரிமானம் எளிதில் நடைபெறும்.

    7. தண்ணீர்

    நீராலான நம் உடலுக்கு தண்ணீர் மிகவும் அத்தியாவசியம் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே. உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்க அதன் நீர்ச்சத்து குறையாது இருக்க வேண்டும். நாள் முழுவதும் போதிய அளவு தண்ணீர் குடித்தால் தான் உடலில் வளர்சிதை மாற்றங்கள் நிகழும், நீர்ச்சத்து பாதிப்படையாமல் உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்.

    சிலர் இரவில் தலையணைக்கு அருகே ஒரு சொம்பு நிறைய தண்ணீர் எடுத்து வைத்திருப்பார்கள். அவசர தாகத்துக்கு அப்படி வைத்துக் கொள்வது சரிதான். ஆனால் இரவு அடிக்கடி தண்ணீர் குடிப்பது ஆழமான தூக்கத்துக்கு எதிரி. காரணம் சிறிநீர்ப் பை நிரம்பி அடிக்கடி சிறுநீர் கழிக்க வேண்டிவரும். நல்ல தூக்கத்திலிருந்து உடலே நம்மை எழுப்பி டாய்லெட் பக்கம் அனுப்பிவிடும். நல்ல தூக்கத்தின் நடுவில் எழுந்துவிட்டால் சிலருக்கு மறுபடியும் தூக்கம் வராது. இதையெல்லாம் தவிர்க்க, தூங்குவதற்கு இரண்டு மணி நேரம் முன்பே தண்ணீர் குடித்துவிட வேண்டும். 

    8. சோடா

    கார்பனேட்டட் பானங்களில் ஆசிட், அதிகப்படியான சர்க்கரை மற்றும் கஃபைன் உள்ளது. இவை எல்லாமே நல்ல உறக்கத்துக்கு எதிரி. அதிகப்படியான இனிப்பு உடலின் சக்தியை அதிகரிக்கச் செய்யும். இதனால் தூக்கம் கெட்டுவிடுவது உறுதி. சுகர் ஃப்ரீ மற்றும் டயட் ஃப்ரீ சோடா என்று விற்கப்படும் சோடாக்களில் கூட ஆஸ்பர்டேம் (Aspartame) எனும் வேதிப்பொருள் உள்ளது. இது உறக்கக் குளறுபடிகளை விளைவிக்கும் ரசாயனமான ஃபினைலாலைனைத் தூண்டி விடும்.

    தூக்கப் பிரச்னைகளைத் தவிர்த்து உடல் நலத்துக்கும் இது ஏற்றதல்ல. தவிர காபியிலும், சாக்லெட்டிலும் காணப்படும் கஃபைன் சோடாவிலும் உள்ளது. இது இனிமையான தூக்கத்துக்குக் காரணமான செரோடனின் மற்றும் மெலோடொனின் ஹார்மோன்களுடன் வினை புரிந்து தூக்கத்தை கெடுத்துவிடும். சோடா போன்ற செயற்கை பானங்களை குடிப்பதையே தவிர்ப்பது நல்லது. அதுவும் இரவில் கட்டாயம் குடிக்கக் கூடாது.

    இவை தவிர கேக், பாஸ்தா, பச்சை மிளகாய் கலந்த தயிர் சாதம், சிப்ஸ், வறுத்த பொறித்த உணவு வகைகள், ரவா உப்புமா, அடை போன்ற உணவு வகைகளையும் இரவில் சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்துவிடுங்கள். 

    உணவு குறித்த விழிப்புணர்வோடு வாழப் பழகினால் எந்நேரமும் உற்சாகத்துடன் இருக்கலாம். தினமும் காய்கறி பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். இரவு நேரத்தில் எளிதில் செரிக்கக் கூடிய உணவுகளான இட்லி, தோசை, இடியாப்பம் அல்லது சப்பாத்தியை சாப்பிட்டுவிட்டு, மனத்துக்குப் பிடித்த இசையை சிறிது நேரம் கேட்டுவிட்டு, படுக்கச் சென்றால் உறக்கம் என்பது உற்ற தோழனாகிவிடும். அடுத்த நாள் அதிகாலையில் தான் நீங்கள் எழுந்திருக்கும் போது நல்ல தூக்கத்தின் திருப்தி நம் முகத்தில் தென்படும். நாம் சொன்னதை தான் நம் உடல் கேட்கவேண்டும். அதற்கு நாம் ஒருபோதும் அடிமையாகிவிடக் கூடாது. சரிதானே?

    ]]>
    junk food, Red meat, Night food, இரவு உணவு, இதை சாப்பிட வேண்டாம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/29/w600X390/food.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/29/avoid-eating-these-food-items-during-night-2710786.html
    2710740 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை உப்பு Monday, May 29, 2017 11:15 AM +0530 உப்பை வறுத்துப் பொடி செய்து அதில் மூன்று சிட்டிகையை மோரில் கலந்து சாப்பிட்டால் வயிற்றுவலி குணமாகும்.

    குமட்டிக்காய் சோற்றில் உப்பைக் கரைத்து, தலையில் வழுக்கை விழுந்த இடத்தில் தேய்த்து வந்தால், அந்த இடத்தில் முடி வளரும்.

    உப்புடன் கொய்யா இலையை சேர்த்து அரைத்து, உலர்த்திப் பொடி செய்து பல் துலக்கி வந்தால், பல் வலி, ஈறு வீக்கம் போன்றவை குணமாகும்.

    உப்பு, பூண்டு, பெருங்காயம், இந்துப்பு இவை நான்கையும் சம அளவு எடுத்து சேர்த்து அரைத்து, அதனுடன் பனை வெல்லத்தைச் சேர்த்து இடித்துக்கொள்ளவும். இதில் சுண்டக்காய் அளவு எடுத்து வெந்நீரில் கலந்து சாப்பிட்டால் வயிற்று வலி உடனடியாக தீரும்.

    கொத்தமல்லி இலைச்சாறுடன் சிறிது உப்பைக் கலந்து சாப்பிட்டால் வாந்தி ஏற்பட்டு, கெட்டுப்போன உணவால் உண்டான நஞ்சு வெளியேறும்.

    குப்பைமேனி இலைச் சாறு எடுத்து, அதில் சிறிது உப்பைக் கலந்து குடித்தால், வாந்தி ஏற்பட்டு நெஞ்சில் உள்ள சளி இளகி வெளியேறும்.

    பித்தக்கற்கள் இருப்பவர்கள், உப்பு, மிளகுத் தூள், எலுமிச்சையுடன், சிறிது ஆலிவ் ஆயில் கலந்து தொடர்ந்து குடித்து வந்தால், பித்தக்கற்கள் கரையும்.

    தினமும் காலையில் சுடுநீரில் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, 1 டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள், சிறிது எலுமிச்சை சாறு கலந்து குடித்து வந்தால், உடலின் மெட்டபாலிசம் அதிகரித்து, கொழுப்புக்களை கரைக்கும் செயல் வேகப்படுத்தப்பட்டு, உடல் எடையும் வேகமாக குறைய ஆரம்பிக்கும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Salt, உப்பு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/29/w600X390/salt.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/29/medicinal-benefits-of-salt-2710740.html
    2709162 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அன்னாசி Friday, May 26, 2017 10:58 AM +0530 அன்னாசிப் பூவை பொடி செய்து, இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டுவந்தால், அஜீரணம், மாந்தம், புளித்த ஏப்பம் போன்றவை குணமாகும்.

    அன்னாசிப் பழச் சாற்றை சூடுபடுத்திக் குடித்தால் வாந்தி, வயிற்றுக் கடுப்பு, காமாலை போன்ற உஷ்ண நோய்கள் விலகும்.

    அன்னாசிப் பழ இலையை இடித்து சாறு எடுத்து, 15 மில்லி அளவுக்குக் குடித்து வந்தால் தீராத விக்கல் தீரும். இந்த சாற்றையே கொஞ்சம் அதிகப்படுத்தினால் பேதி உண்டாகி குடல் சுத்தமாகும்.

    அன்னாசிப் பூவை அரைத்து தினந்தோறும் வயிற்றில் பூசிவந்தால் பெரு வயிறு கரையும்.

    அன்னாசிப் பழத்தைத் தினமும் சாப்பிட்டுவந்தால் மாதவிலக்குக் கோளாறுகள் குணமாகும்.

    அன்னாசி இலையைத் தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்கவைத்துக் குளித்து வந்தால் உடலில் உள்ள கொழுப்பு கரையும்.

    அன்னாசிப் பழ விதையை எலுமிச்சம்பழச் சாற்றில் ஊறவைத்து  உலர்த்திப் பொடி செய்து, தினமும் காலை மாலை இருவேளையும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் பருமன் குறையும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    Pineapple, அன்னாசி, உணவே மருந்து, அன்னாசிப் பூ http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/26/w600X390/Pineapple-Fruit.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/26/medicinal-values-of-pineapple-2709162.html
    2708609 மருத்துவம் உணவே மருந்து உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும் உணவு DIN DIN Thursday, May 25, 2017 12:55 PM +0530 வெந்தயக்கீரை கூட்டு

    தேவையானவை:
    வெந்தயக்கீரை - ஒரு சிறுகட்டு
    பாசிப்பருப்பு - 50 கிராம்
    தக்காளி - 2
    வெங்காயம் - 1
    புளிகரைசல் - 3 தேக்கரண்டி
    தனியாத்தூள் - 2 தேக்கரண்டி
    மிளகாய்த் தூள் - அரை தேக்கரண்டி
    மஞ்சள் தூள் - 1 சிட்டிகை
    கடுகு - தேவைக்கேற்ப
    உளுத்தம் பருப்பு - தாளிக்க
    கறிவேப்பிலை - சிறிது
    உப்பு - தேவைக்கேற்ப
    எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப

    செய்முறை: வெந்தயக் கீரையைப் பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். தக்காளி, வெங்காயம் இவற்றை நடுத்தர அளவு நறுக்கிக் கொள்ளவும். பாசிப்பருப்புடன் போதிய அளவு தண்ணீர்விட்டு  வேக வைக்கவும். பாதிபதத்திற்கு வந்ததும், வெந்தயக்கீரை, தக்காளி, வெங்காயம் புளிகரைசல், மிளகாய்த் தூள், தனியாத்தூள், உப்பு, மஞ்சள்தூள் இவைகளைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து வேக வைக்கவும். கலவை நன்கு வெந்ததும், கடுகு, உளுந்தம் பருப்பு, கறிவேப்பிலை தாளித்து இறக்கவும். வெந்தயக்கீரை கூட்டு தயார். சாம்பார் சாதம், ரசம்சாதம், தயிர்சாதம் இவற்றுடன் சேர்த்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

    குறிப்பு: வெந்தயக்கீரை உடலுக்கு குளிர்ச்சி தரும். கோடைக்கு ஏற்ற உணவு.

    வெள்ளரிக்காய் தேங்காய் குழம்பு

    தேவையானவை:
    வெள்ளரிக்காய் - கால் கிலோ
    தேங்காய்த் துருவல் -  1கிண்ணம்
    மிளகாய்வற்றல் - 5
    சின்ன வெங்காயம் - 8
    மஞ்சள் தூள் - கால் தேக்கரண்டி
    புளி - எலுமிச்சைப் பழ அளவு
    உப்பு - தேவைக்கேற்ப
    வெந்தயம் - 1 தேக்கரண்டி
    கடுகு - அரை தேக்கரண்டி
    கறிவேப்பிலை - சிறிது
    எண்ணெய் - தேவைக்கேற்ப

    செய்முறை: வெள்ளரிக்காயை நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். தேங்காய்த் துருவல், மிளகாய்வற்றல், தோலுரித்த நான்கு சின்ன வெங்காயம் , மஞ்சள் தூள் இவைகளை ஒன்றாகச் சேர்த்து மிக்ஸியிலிட்டு விழுதாக அரைத்து எடுக்கவும். புளியுடன் போதிய நீர் சேர்த்து கரைத்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் வெள்ளரிக்காய் துண்டுகளை இட்டு, தேவையான தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும். முக்கால் பதம் வெந்ததும், புளி கரைசல் வைத்திருந்த மசாலா விழுது, உப்பு சேர்த்து தொடர்ந்து வேக விடவும். கலவை நன்கு வெந்து கமகம என குழம்பு வாசனை வந்ததும், வெந்தயம், கடுகு, கறிவேப்பிலை தாளித்து சேர்த்து இறக்கவும். வெள்ளரிக்காய் தேங்காய் குழம்பு தயார்.

    - உத்ரா ஆனந்த்

    ]]>
    Summer Recipe, Green, வெந்தயக்கீரை, வெள்ளரிக்காய் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/25/w600X390/keerai_kootu.JPG http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/25/summer-recipes-to-beat-the-heat-2708609.html
    2708605 மருத்துவம் உணவே மருந்து ஜில்லென்று ஒரு ஃபலூடா செய்வது எப்படி? Thursday, May 25, 2017 12:40 PM +0530 சிலருக்கு உடல் சூடு அதிகமாக இருக்கும். அதுவும் இந்தக் கோடையை சமாளிக்க இயற்கையாக நம் வீட்டில் தயாரித்த பழரசங்கள் குடித்து உடலை குளுமையாக வைத்துக் கொள்ள எளிமையான ரெசிபி இதோ :

    ஐஸ்க்ரீம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்:

    பால் - அரை லிட்டர்
    ஓரம் நீக்கப்பட்ட ப்ரெட் ஸ்லைஸ் - 2
    சர்க்கரை - அரை கப்
    எசன்ஸ் - அரை தேக்கரண்டி

    (அல்லது கடையில் விற்கும் ஐஸ்க்ரீம் 2 கப் வாங்கி வைத்துக்கொள்ளுங்கள்)

    ஃபலூடாவிற்கு தேவையான பொருட்கள்:

    ஊற வைத்த சேமியா - ஒரு கப்
    ஜெல்லி - ஒரு கப் (ஜெல்லி செய்முறை அதன் டப்பாவிலேயே எழுதி இருக்கும்)
    நறுக்கிய மாம்பழம், அன்னாசி, பப்பாளி, வாழை, திராட்சை - 2 கப்
    ட்ரை ஃப்ரூட்ஸ் - கால் கப்
    செர்ரி பழம் - 5

    ஐஸ்கிரீம் செய்முறை:

    பாலை சுண்ட காய்ச்சவும். சூடான பாலில் ப்ரெட் ஸ்லைஸை போட்டு அப்படியே மூடி ஆற விடவும்.

    பால் ஆறியதும் சர்க்கரை சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.

    இந்த கலவைவையை ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றி மூடி ஃப்ரீஸரில் 5 மணி நேரம் வைக்கவும்.

    இப்போது ஐஸ்க்ரீமை எடுத்து எசன்ஸை கலந்து மறுபடியும் மிக்ஸியில் போட்டு அரைக்கவும்.

    நன்றாக கலந்து மிருதுவானதும் கிண்ணத்தில் ஊற்றி மீண்டும் ஃப்ரீஸரில் வைத்து விடவும்.

    5 மணி நேரம் அப்படியே விட்டு விடவும். இப்போது ஐஸ்க்ரீம் ரெடியாகி விட்டது.

    ஒரு நீளமான கண்ணாடி டம்ளரை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

    அதில் முதலில் ஒரு கரண்டி ஊற வைத்த சேமியாவை போடவும்.

    அடுத்து கருப்பு திராட்சை, அதன்மேல் மாம்பழம், அடுத்து சிகப்பு கலர் ஜெல்லி, இப்ப கொஞ்சம் ஐஸ்க்ரிம், அதன் மேல் மற்ற பழ வகைகள் போடவும்.

    கடைசியாக சிறிது ஐஸ்க்ரீமை வைத்து அதன் மேல் ட்ரை ஃப்ரூட்ஸை தூவி மேலே ஒரு செர்ரி பழத்தை வைத்து அலங்கரித்து கொடுங்கள்.

    - மாலதி

    ]]>
    Falooda recipe, Ice cream with falooda, ஃபலூடா http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/25/w600X390/falooda.JPG http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/25/how-to-prepare-a-falooda-2708605.html
    2708583 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை கசகசா Thursday, May 25, 2017 10:34 AM +0530 கசகசாவை (10 கிராம்), மாதுளம் பழச்சாற்றில் ஊறவைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தூக்கமின்மை பிரச்சனை தீரும்.

    கசகசா, முந்திரிப் பருப்பு, பாதாம் பருப்பு இவை அனைத்தையும் தலா 100 கிராம் எடுத்து அரைத்துக்கொள்ளவும். இதில் ஒரு ஸ்பூன் பொடியை காலை மாலை சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் வலுப்பெறும்.

    கசகசா, முந்திரிப்பருப்பு இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து பால் சேர்த்து அரைத்து முகத்தில் தடவி வந்தால் முகப்பரு மறையும்.  முகம் அழகு பெறும்.

    கசகசா, துத்தி இலை இவை இரண்டையும் சேர்த்து விழுதாக அரைத்து கால் மூட்டுகளில் பற்றுப்போட்டால், மூட்டுவலி உடனே குணமாகும்.

    கசகசா, வாழைப்பூ, மிளகு, மஞ்சள் இவை அனைத்தையும் சேர்த்துக் கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் ரத்த உற்பத்தி அதிகரிக்கும்.

    கசகசா, ஜவ்வரிசி, பார்லி இவை மூன்றையும் தலா 10 கிராம் எடுத்து , பச்சரிசியுடன் (100 கிராம்) சேர்த்துக் கஞ்சி காய்ச்சிக் குடித்துவந்தால் இடுப்பு வலி குணமாகும்.

    கசகசாவை தேங்காய்ப் பாலில் ஊறவைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால், வயிற்றுப்புண் குணமாகும்

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    Kasakasa, poppy seeds, கசகசா http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/25/w600X390/whitepoppyseeds.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/25/medicinal-benefits-of-kasakasa-2708583.html
    2707906 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை கொத்தமல்லி தழை Wednesday, May 24, 2017 10:44 AM +0530 கொத்தமல்லியோடு, மஞ்சள் மற்றும் மிளகு சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்தால் குளிர்காய்ச்சல் குணமாகும்.

    கொத்தமல்லிச் சாற்றில் சீரகத்தை ஊறவைத்து உலர்த்திப் பொடியாக்கி, தினமும் காலை மாலை இருவேளையும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் கொழுப்பு குறையும். ரத்த அழுத்தமும் சீராகும்.

    கொத்தமல்லியோடு உப்பைக் கொஞ்சம் கூடுதலாகச் சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்தால் வாந்தி ஏற்பட்டு அதிகப்படியான கபம் வெளியேறும்.

    கொத்தமல்லிச் சாற்றில் கருஞ்சீரகத்தை ஊறவைத்து உலர்த்திப் பொடியாக்கி, தினமும் ஒரு கிராம் அளவுக்குத் தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் மாதவிலக்குக் கோளாறுகள் குணமாகும்.

    கொத்தமல்லிச் சாற்றில் சுக்கை இழைத்து நெற்றியில் பற்றுப்போட்டால் தலைபாரம், தலைவலி குணமாகும்.

    கொத்தமல்லி மற்றும் துளசியைக் கஷாயம் வைத்துக் குடித்தால் காய்ச்சல் குணமாகும்.

    கொத்தமல்லி, சீரகம் (2 ஸ்பூன்) இரண்டையும் தண்ணீரில் போட்டுக் காய்ச்சிக் குடித்தால் தலைவலி குணமாகும்.

    கொத்தமல்லியைப் பசும்பால் சேர்த்து அரைத்து முகத்தில் உள்ள கரும்புள்ளிகள் மீது தடவினால் அவை விரைவில் மறையும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    coriander leaf, kothamalli, கொத்தமல்லி http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/24/w600X390/Coriander_Leaf_Kotamalli.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/24/medicinal-values-of-coriander-leaves-2707906.html
    2707245 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை கடுகு DIN DIN Tuesday, May 23, 2017 10:40 AM +0530 கடுகைத் தேவையான அளவு எடுத்து அரைத்து, தொப்புளில் லேசாகப் பற்றுப் போட்டால், நீர்க்கடுப்பு குணமாகும்.

    கடுகை இரவு முழுவதும் ஊறவைத்து, அந்த தண்ணீரை அதிகாலையில் குடித்து வந்தால் நாள்பட்ட விக்கல் குணமாகும்.

    கடுகை நீரில் ஊறவைத்து முளைக்க வைத்து, பிறகு அதை அரைத்துத் தலையில் தேய்த்துக் குளித்தால் நாள்பட்ட தலைவலி குணமாகும்.

    கடுகை (25 எண்ணிக்கை) , தேன் சேர்த்து அரைத்து சாப்பிட்டு வந்தால் மூச்சிரைப்பு, இருமல் குணமாகும்.

    கடுகைப் பொடி செய்து தொண்டையில் பற்றுப் போட்டால் தொண்டை வலி குணமாகும்.

    கடுகு (30 கிராம்), கோதுமை  (100 கிராம்) கஸ்தூரி மஞ்சள் (100 கிராம்) இவை மூன்றையும் அரைத்து, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவில் கலந்து மூட்டுகளில் பற்றுப் போட்டால் எப்படிப்பட்ட மூட்டு வலியும் குணமாகும்.

    கடுகை, உப்பு , மிளகு தலா இரண்டு கிராம் எடுத்து அரைத்து வெந்நீரில் கலந்து தினமும் குடித்து வந்தால் உடம்பில் ஏற்படும் வாத, பித்த, கப தோஷங்கள் நீங்கும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    kadugu, mustard seeds, கடுகு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/23/w600X390/Mustard-Seeds.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/23/medical-benefits-of-mustard-seeds-2707245.html
    2707243 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அரைக் கீரை Tuesday, May 23, 2017 10:31 AM +0530  

    அரைக் கீரையுடன் சீரகம், பூண்டு, மிளகு சேர்த்து வேகவைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் வாயுத் தொல்லை குணமாகும்.

    அரைக்கீரைச் சாற்றில் வெந்தயத்தை ஊறவைத்து அரைத்து தலையில் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால் பேன், பொடுகுப் பிரச்சனைகள் நீங்கி முடி நன்றாக வளரும்.

    அரைக்கீரைச் சாற்றில் மிளகை ஊறவைத்து உலர்த்திப் பொடி செய்து, அதில் தினமும் ஐந்து சிட்டிகை அளவுக்குத் தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் கை, கால் நடுக்கம், நரம்புத் தளர்ச்சி குணமாகும்.

    அரைக்கீரையை சிறு பருப்பு சேர்த்து, தொடரந்து 21 நாள்களுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால், உடலில் ரத்த உற்பத்தி அதிகரித்து ரத்த சோகை மறையும்.

    அரைக்கீரையுடன் மிளகாய் வற்றல், சிறுபருப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கொதிக்க வைத்து, சாற்றை வடித்து சாதத்தில் கலந்து சாப்பிட்டால் காய்ச்சல் குணமாகும்.

    அரைக்கீரையுடன் சுக்கு, மிளகு, இஞ்சி, மஞ்சள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்தால் குளிர் காய்ச்சல், ஜன்னி, வலிப்பு நோய் போன்றவை குணமாகும்.

    அரைக் கீரை தண்டுணன் மிளகு, மஞ்சள் ஆகியவற்றைச் சேராத்து கஷாயம் வைத்து தினமும் அதிகாலையில் குடித்து வந்தால் சளி, இருமல், நுரையீரல் தொடர்பான கப நோய்கள் குணமாகும்.

    அரைக் கீரையுடன் பாசிப் பயிறு, மிளகு, நெய் சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் மலச்சிக்கல் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    Greens, Arai Keerai, அரை கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/23/w600X390/arai_keerai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/23/medicinal-values-of-green-arai-keerai-2707243.html
    2706726 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை எலுமிச்சை Monday, May 22, 2017 10:47 AM +0530 எலுமிச்சம் பழச்சாறு , வெள்ளரிப் பிஞ்சு , உப்பு  மூன்றையும் கலந்து அஜீரணக் கோளாறுகள் நீங்கும்.

    எலுமிச்சம் பழச்சாற்றில் தேயிலைத் தண்ணீரைக் கலந்து தலையில் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால் தலைமுடி கருமையாக வளரும்.

    தேங்காய் எண்ணெய்யில் எலுமிச்சம் பழச்சாறு கலந்து காய்ச்சி தலையில் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால் பொடுகுத் தொல்லை தீரும்.

    எலுமிச்சம் பழச்சாறு , வல்லாரைக்கீரை இவை இரண்டையும் சேர்த்துச் சாப்பிட்டுவந்தால் உடலில் உள்ள வெண்புள்ளிகள் மறையும்.

    எலுமிச்சம் பழச்சாற்றை மோரில் கலந்து குடித்தால் நீர்க்கடுப்பு சரியாகிவிடும்.எலுமிச்சம் பழச்சாறு ,பேரீச்சம்பழம் , சீரகம் சேர்த்து அரைத்து வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வர ரத்தக் கொதிப்பு குணமாகும்.

    எலுமிச்சம் பழச்சாறு , வெங்காயச்சாறு இவை இரண்டையும் ஒன்றாகக் கலந்து குடித்து வந்தால் வயிற்றுப் போக்குநிற்கும்.

    இளநீரில் எலுமிச்சம் பழச்சாறு கலந்து உடலில் தேய்த்து வந்தால் தேமல் , வியர்குரு போன்றவை குணமாகும்.

    எலுமிச்சம் பழச்சாறு , தேன் இவை இரண்டையும் சம அளவு கலந்து குடித்து வந்தால் இருமல் குணமாகும்.

    எலுமிச்சம் பழச் சாற்றை மாதவிலக்குச் சமயங்களில் குடித்து வந்தால் அந்த நேரத்தில் ஏற்படக்கூடிய வயிற்று வலி குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Lemon, Lime, எலுமிச்சம் பழச்சாறு, எலுமிச்சை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/22/w600X390/Lemon.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/22/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-எலுமிச்சை-2706726.html
    2705653 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை இஞ்சி Saturday, May 20, 2017 11:37 AM +0530 இஞ்சியைத் தோல் நீக்கி, தண்ணீரில் போட்டுக் காய்ச்சி அதில் பால் (2 கப்), ஏலக்காய் பொடி, குங்குமப்பூ, கற்கண்டு ஆகியவற்றைக் கலந்து குடித்து வந்தால் உடல் வனப்பு பெறும். இளமை திரும்பும்.

    இஞ்சிச் சாறு, வெங்காயச் சாறு  இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து  ஒன்றாகக் கலந்து தினமும் காலை மாலை  என இருவேளை தொடர்ந்து 21 நாட்கள் தொடர்ந்து குடித்து வந்தால் சர்க்கரை விரைவில் கட்டுக்குள் வரும்.

    இஞ்சிச் சாறு, துளசிச் சாறு இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து ஒன்றாகக் கலந்து குடித்து வந்தால் வாயுத் தொல்லை தீரும்.

    இஞ்சியுடன், எலுமிச்சம் பழச் சாறு சம அளவு எடுத்து அதனுடன் சீரகம் (1 ஸ்பூன்) சேர்த்து சாப்பிட்டு வந்தால் பித்தம் தணியும்.

    இஞ்சியை தேன் சேர்த்து வதக்கிச் சாப்பிட்டு வந்தால் வயிற்று வலி குணமாகும்.

    இஞ்சிச் சாற்றில் மிளகுத் தூள் சேர்த்துக் குடித்து வந்தால் அஜீரண்க் குறைபாடு  நீங்கும்.

    இஞ்சிச் சாற்றில் தேன் கலந்து சூடாக்கி காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் தொந்தி கரையும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609

    ]]>
    Ginger, இஞ்சி http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/20/w600X390/ginger.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/20/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-இஞ்சி-2705653.html
    2705112 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை உளுந்து DIN DIN Friday, May 19, 2017 10:52 AM +0530 உளுந்து, சிறுபருப்பு, பச்சரிசி இவை மூன்றையும் சேர்த்து கஞ்சி காய்ச்சிக் குடித்து வந்தால், பாலூட்டும் பெண்களுக்கு தாராளமாகப் பால் சுரக்கம்.

    உளுந்து, கோதுமை, கஸ்தூரி மஞ்சள் இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடி செய்துகொள்ளவும். இதில் தேவையான அளவு எடுத்து வெந்நீரில் கலந்து பற்றுப்போட்டால், மூட்டு வலி, மூட்டு வீக்கம் உள்ளிட்ட வாத நோய்கள் குணமாகும்.

    உளுந்தை தண்ணீரில் போட்டு ஊற வைத்து, மறுநாள் காலையில் அந்தத் தண்ணீரைக் குடித்து வந்தால் சிறுநீரக நோய்கள் அனைத்தும் குணமாகும்.

    உளுந்து, பார்லி இவைகளை தலா 100 கிராம், மிளகு, சீரகம், பூண்டு, மஞ்சள் இவற்றை தலா 10 கிராம் எடுத்து அரைத்து , கஞ்சி காய்ச்சிக் குடித்து வந்தால் வெட்டைச் சூடு , வெள்ளைப்படுதல் போன்றவை குணமாகும்.

    உளுந்தை மாவாக்கி , அதனுடன் மிளகு, சீரகம், கொத்தமல்லி, மஞ்சள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அரைத்து கஞ்சி காய்ச்சிக் குடித்து வந்தால் குடல் புண்கள் ஆறும்.

    உளுந்து, சின்ன வெங்காயம் இவை இரண்டையும் சேர்த்துக் கஞ்சி காய்ச்சிக் குடித்து வந்தால் ஆண்மைக் குறைபாடு நீங்கும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Urid dal, உளுந்து, மருத்துவ சிந்தனை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/19/w600X390/urid_dal.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/19/medicinal-values-of-urid-dal-2705112.html
    2703902 மருத்துவம் உணவே மருந்து எப்போது சாப்பிடலாம்? Wednesday, May 17, 2017 04:22 PM +0530 நாம் அன்றாடம் நமது வேலைகளைச் செய்வதற்கு அதாவது இயங்குவதற்கு உடலுக்கு சக்தி தேவை. எந்த உழைப்பும் இல்லாமல் அமைதியாக இருந்தாலும் உடலில் உள்ள உள் உறுப்புக்கள் இயங்குவடஹ்ற்கும் சக்தி தேவை.

    இந்த சக்தியை உணவிலிருந்து ஊட்டச் சத்துக்களாகப் பெறுகிறோம். ஜீரணத்தின் இறுதியில் உணவிலிருந்து பெறப்பட்ட ஊட்டச் சத்துகள் ரத்தத்தில் கலக்கிறது. ரத்தத்தில் கலந்து உடல் முழுக்க சுற்றி உடலில் உள்ள அனைத்து செல்களுக்கும் சென்றடைகிறது. இதன் மூலம் செல்கள் அனைத்தும் சக்தி பெற்று உடலானது இயங்குத் தன்மையை பெறுகிறது.

    நமது அன்றாட வேலைகள் மற்றும் இயக்கங்களின் போது இந்த சக்தி செலவாகிறது. ஒரு கட்டத்தில் சக்தி குறையும் போது உடலின் இயக்கம் குறைகிறது. ஒவ்வொரு செல்களுக்குள்ளும் இயக்க சக்தி குறைகிறது. இதன் காரணமாக நாம் சோர்வடைகிறோம். மீண்டும் இயக்க சக்தி முழுமை அடையச் செய்ய ஊட்டச் சத்துக்கள் தேவை. இந்தத் தேவையை நிறைவு செய்வதற்காகத் தான் உடலில் பசி உணர்வு ஏற்படுகிறது. பசி மூலம் உடலானது உணவைப் பெறுகிறது.

    சுருக்கமாகச் சொன்னால் உடம்புக்கு சக்தி தேவை. அதற்காக சாப்பிடுகிறோம். சக்தி குறைந்து போய்விட்டால் இயக்கம் குறையும் ஆரோக்கியமும் கெடும். எனவே உடம்பானது பசி மூலமாக உணவைக் கேட்கிறது. அப்படியானால் இந்த உடம்புக்கு என்ன தெரிகிறது? கேட்கத் தெரிகிறது. இந்த உடம்புக்கு என்ன தேவையோ, எது குறைகிறதோ அதைக் கேட்டு நிவர்த்தி செய்து கொள்ளத் தெரிகிறது.

    இயக்க சக்தி குறைந்து போனால் பசி மூலமாக உணவை கேட்கிறது. தண்ணீர் வேண்டுமானால் தாகம் மூலமாக தண்ணீரை கேட்கிறது.

    உடல் உறுப்புகளுக்கு ஓய்வு தேவையென்றால் தூக்கத்தின் மூலமாக உடல் அந்தத் தேவையை நிறைவேற்றுகிறது. உடல் வாழ்வதற்கு, உடல் இயங்குவதற்கு, உடல் ஆரோக்கியமாக இருப்பதற்கு, என்ன தேவையோ, எப்போது தேவையோ, அதை பசி மூலமாக , தாகம் மூலமாக, தூக்கம் மூலமாக இன்னும் பல்வேறு வழிகளில் நிறைவேற்றிக் கொள்ளும் ஞானம் மிக்கது நமது உடல். எனவே, எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்றால் உடல் கேட்கும் போதுதான் சாப்பிட வேண்டும். அதாவது பசிக்கும் போதுதான் சாப்பிட வேண்டும்.

    எதையும் உடல் கேட்கும்போதுதான் கொடுக்க வேண்டும். பசித்தால் தான் சாப்பிட வேண்டும். தாகம் இருந்தால்தான் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். பசிக்காமல் சாப்பிட்டால் அந்த உணவு வயிற்றில் முழுமையாக ஜீரணமாகாது. சிறு குடலிலும் முழுமையாக ஜீரணமாகாது.

    இதனால் சிறுகுடலின் செரிமான இறுதியில் கிடைக்கக்கூடிய சத்துப் பொருள்கள் மேன்மையானதாக இல்லாமல் தரம் குறைந்து இருக்கும். சாப்பிட்ட உணவு மென்மையானதாக இருக்கலாம். ஆனால் பசிக்காமல் சாப்பிட்டதால் அந்த உணவு முழுமையான ஜீரணத்துக்கு உட்படுத்தப்படாமல் ஜீரணத்தின் இறுதியில் கிடைக்கும் சத்துப் பொருள்களின் தரம் குறையும்.

    தரம் குறைந்த சத்துப் பொருள்களை உடலானது பயன்படுத்தாமல் கழிவுப் பொருள்களாக நிராகரிக்கிறது. உடலால் நிராகரிக்கப்பட்ட இந்த கழிவுப் பொருள்கள் பல்வேறு வழிகளில் உடலிலிருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது. இந்த கழிவுப் பொருள்கள் வெளியேற நாம் ஒத்துழைக்காமல் போகும் போது கழிவுப் பொருள்கள் உடல் உறுப்புகளில் தேக்கம் கொள்ளும் போதுதான் நோய் ஏற்படுகிறது.

    கழிவுத் தேக்கம்தான் நோய், சாப்பிட்ட உணவில் பயன்பட்டது போக மீதிதான் கழிவுகளாக உருவாகும். இது இயல்பான கழிவுகள். ஆனால் பசிக்காமல் சாப்பிடும் போது உணவின் பெரும்பகுதி கழிவுகளாக மாறுகின்றன. பசிக்கும் போது வயிறானது உணவை ஜீரணிக்க தயார் நிலையில் உள்ளது. உணவுக்கு ஏற்றவாறு செரிமான நீர்களை சுரக்கும் தன்மையில் சுரப்பு உறுப்புகள் இருக்கும்.

    ஆனால் பசிக்காமல் சாப்பிடும் போது வயிறானது ஜீரணத்துக்கு தயார் நிலையில் இல்லாததால் அந்த உணவு நிறைய நேரம் வயிற்றில் தங்கும். உணவு நிறைய நேரம் வயிற்றில் தங்கும் போது அதிகமாக புளிப்படையும். வயிற்றில் உணவு புளிப்படைய புளிப்படைய உணவிலுள்ள சத்துப் பொருள்களின் தரம் குறையும். கெட்ட வாயுக்களும் உருவாகும். பசிக்காமல் சாப்பிடும் பழக்கம் தொடர்ந்து நடைபெற்றால் கல்லீரலின் இயற்கையான செயல்பாடு மாறுபடும். இதனால் சிறுகுடலுக்குப் போக வேண்டிய பித்தநீர் வயிற்றுப் பகுதிக்கு வரும்.

    பித்தநீர் சிறுகுடலுக்கு மட்டும் தான் பொருத்தமானது. அது இரைப்பைக்கு வரத் தொடங்கும்போது வயிற்றுப் புண்களை ஏற்படுத்துகிறது. பசிக்காமல் சாப்பிடும் பழக்கம் நெடுங்கதையானால் ஏப்பம், வாய்வுத் தொல்லை, நெஞ்சுக்கரிப்பு, உணவுக் குழல் எரிச்சல், வயிற்றுப் புண், மலச்சிக்கல், உடல் சோர்வு என ஒவ்வொரு பிரச்னையாக தொடர்ந்து நாளைய வாழ்க்கையில் ஏற்படக்கூடிய சர்க்கரை, ரத்த அழுத்தம், போன்றவைகளுக்கு வித்திடும்.

    எனவே, பசித்த பின்னே புசிக்க வேண்டும். முழுமையான ஆரோக்கியத்தைப் பெற பசித்து சாப்பிடுவது மட்டும் போதாது. அதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்பதும் முக்கியமானது. எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்றால், உணவில் உள்ள சுவைகள் அனைத்தும் வாயிலேயே ருசிக்கப்பட்டு ஜீரணிக்கப்பட வேண்டும்.

    - Hr.இயற்கை குமார் M.Acu,கோவை

    செல்பேசி - 9488449933

    ]]>
    food time, when to eat, உணவு நேரம், எப்போது சாப்பிடலாம்? http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/17/w600X390/food.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/17/when-to-eat-food-2703902.html
    2703842 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை சீரகம் Wednesday, May 17, 2017 10:00 AM +0530 சீரகத்தை கரும்புச்சாற்றில் ஊறவைத்து, காயவைத்து பொடி செய்து தினமும் அதிகாலையில் அரை ஸ்பூன் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால், பித்தம் குறையும், இளநரை மறையும்.

    சீரகம், சோம்பு, வாய்விளங்கம், ரோஜாப்பூ இவை அனைத்தையும் தலா 100 கிராம் எடுத்துப் பொடி செய்துகொள்ளவும், இதில் காலை மாலை இரு வேளையும் ஐந்து கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால், உடல் பருமன் குறையும்.

    சீரகம், ஒமம் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து தண்ணீரில் கொதிக்கவைத்துக் குளித்தால் இரவில் நன்றாகத் தூக்கம் வரும்.

    சீரகம், குருந்தொட்டி வேர் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடிசெய்து, கஷாயம் காய்ச்சி மூன்று நாள்களுக்குத் தொடர்ந்து குடித்தால் குளிர்க் காய்ச்சல் உடனே குணமாகும்.

    சீரகத்தைப் பொடி செய்து வெண்ணெய்யில் குழைத்துச் சாப்பிட்டால், உடல் சூட்டால் உண்டாகும் வயிற்று வலி குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com
     

    ]]>
    cumin seeds, சீரகம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/17/w600X390/p-509-cumin-seed-whole.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/17/medicinal-benefits-of-cumin-seeds-seeragam-2703842.html
    2703164 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை பெருங்காயம் Tuesday, May 16, 2017 09:43 AM +0530 பெருங்காயத்தை நீர் சேர்த்து அரைத்து, குழந்தைகளின் நெஞ்சில் தடவிவந்தால் கக்குவான் இருமல் குணமாகும்.

    பெருங்காயம், கிராம்பு இரண்டையும் போட்டுக் கொதிக்க வைத்த தண்ணீரில் வாய் கொப்பளித்தால் பல் வலி குணமாகும்.

    பெருங்காயம் ஒரு பங்கு, வெந்தயம் பத்து பங்கு எடுத்து இரண்டையும் வறுத்துப் பொடி செய்து, கால் ஸ்பூன் பொடியை மோரில் கலந்து குடித்துவந்தால் கடுமையான வயிற்று வலி உடனே குணமாகும்.

    பெருங்காயம், மிளகு இரண்டையும் தலா அரை கிராம் எடுத்து வெந்நீரில்  போட்டுக் குடித்தால் தலைவலி குணமாகும்.

    பெருங்காயத்துடன் கோழி முட்டையின் மஞ்சள் கருவைக் கலந்து சாப்பிட்டால் வறட்டு இருமல் குணமாகும்.

    பெருங்காயத்தை நல்லெண்ணெயில் போட்டுக் காய்ச்சி, ஆறிய பிறகு அந்த எண்ணெயில் இரண்டு துளிகளை காதில் விட்டால் காது வலி குணமாகும்.

    பெருங்காயத்தைப் பொரித்து பூண்டு மற்றும் பனை வெல்லத்தோடு சேர்த்து தினமும் காலையில் சாப்பிட்டால், பிரசவத்துக்குப் பிறகு கர்ப்பப் பையில் உள்ள அழுக்கு வெளியேறும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    பெருங்காயம், Asofoetida http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/16/w600X390/asafoetida.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/16/medicinal-benefits-of-asofoetida-2703164.html
    2701505 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை குப்பைமேனிக் கீரை Saturday, May 13, 2017 10:35 AM +0530  

    குப்பைமேனிக் கீரையைக் காயவைத்துப் பொடியாக்கி ,ஓரு ஸ்பூன் அளவுக்கு பசும்பாலில் கலந்து சர்க்கரை சேர்த்துக் குடித்து வந்தால் நெஞ்சுவலி சரியாகும்.

    குப்பைமேனிக் கீரையை அரைத்து அதில் சுண்ணாம்பு கலந்து தடவினால் தொண்டைக்கட்டு சரியாகும்.

    குப்பைமேனிக் கீரை, மஞ்சள், வேப்பிலை இவை மூன்றையும் சேர்த்து அரைத்து முகத்தில் பூசிக் குளித்து வந்தால் தேவையில்லாத முடிகள் உதிர்ந்துவிடும்.

    குப்பைமேனிக் கீரை, நிலவேம்பு இவை இரண்டையும் சம அளவு  அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தோல் நோய்கள் அனைத்தும் தீரும்.

    குப்பைமேனிக் கீரையை கசக்கிப் பிழிந்து சாறு எடுத்து, ஐந்து வயதுக்கு உள்பட்ட குழந்தைகளுக்கு ஒரு சங்கு அளவுக்குக் கொடுத்தால் வாந்தி ஏற்படும் . அதில் நெஞ்சுசளி எல்லாம் வெளியேறிவிடும்.

    குப்பைமேனிக் கீரைச் சாற்றுடன்   (100 மில்லி) விளக்கெண்ணெய் (ஒரு லிட்டர்) சேர்த்துக் காய்ச்சி, தினமும் ஒரு ஸ்பூன் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் மூலக் கிருமிகள் அழிந்துவிடும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Kuppaimeni Keerai, குப்பைமேனிக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/13/w600X390/8bdccabd88b3c6a5e9aa4334e54f7354.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/13/medicinal-benefits-of-kuppaimeni-keerai-2701505.html
    2700317 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வெள்ளரி Thursday, May 11, 2017 11:24 AM +0530 வெள்ளரிக்காயைத் தினமும் சாப்பிட்டுவந்தால் சிறுநீர் அடைப்பு தானாக விலகும்.

    வெள்ளரிப்பழத்துடன், நாட்டு வெல்லம் சேர்த்து சாப்பிட்டால் உடல் பலவீனம் தீரும், இளைத்த உடல் பெருக்கும்.

    வெள்ளரி, முள்ளங்கி, வாழைத்தண்டு, மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து சாறு எடுத்து குடித்தால் சிறுநீரக கற்கள் கரையும், நீர் அடைப்பு, நீர்கட்டு போன்றவையும் விலகும்.

    வெள்ளரி, வெள்ளை வெங்காயம் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்துச் சாறு பிழிந்து குடித்துவந்தால் உடல் பருமன், ஊளைச் சதை குறையும்.

    வெள்ளரி விதையுடன் தண்ணீர் சேர்த்து அரைத்து தொப்புளைச் சுற்றி பற்றுப்போட்டால் சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரியும்.

    வெள்ளரி விதையை அரைத்து பாலில் கலந்து குடித்து வந்தால் சிறுநீர் அடைப்பு, சதை அடைப்பு, சிறுநீர்க் குழாய் எரிச்சல் போன்றவை குணமாகும்.

    வெள்ளரி இலையை சீரகம் சேர்த்து வறுத்துப் பொடி செய்து தினமும் ஒரு சிட்டிகை அளவு சாப்பிட்டு வந்தால் தொண்டை சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள் அனைத்தும் விலகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/11/w600X390/cucumber.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/11/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-வெள்ளரி-2700317.html
    2699638 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை மிளகாய் Wednesday, May 10, 2017 10:55 AM +0530 மிளகாய் (4), பூண்டு (4 பல்), மிளகு(10), மூன்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைத்து நல்லெண்ணெயில் குழைத்து தடவினால் வலி, வீக்கம் போன்றவை குணமாகும்.

    மிளகாயை (3)அரிந்து, சிறிது மஞ்சள் சேர்த்து கஷாயம் காய்ச்சி மூன்று நாள்களுக்குக் குடித்து வந்தால் அஜீரணக் கோளாறு, வயிற்று நோய் குணமாகும்.

    சிறிது நல்லெண்ணெயில் விதை நீக்கிய மிளகாயைப் போட்டு சூடாக்கி ஆறிய பிறகு, காதில் இரண்டு துளிகள் எண்ணெய் விட்டால் காது வலி, காது குத்தல் போன்றவை தீரும்.

    பச்சை மிளகாய் (2), வெல்லம் (சிறிதளவு), புளி (சிறிதளவு) இவை மூன்றையும் சேர்த்து துவையல் அரைத்து வாரம் ஒருமுறை சாப்பிட்டு வந்தால் ஜீரணக் கோளாறுகள் வராது.

    மிளகாய் வற்றல் (ஓன்று), புளி (சுண்டைக்காய் அளவு) இவை இரண்டையும் நன்றாக அரைத்து மூன்று நாள்களுக்கு காலை மாலை என இருவேளை சாப்பிட்டுவந்தால் வயிற்று உப்புசம் தீரும்.

    மிளகாய்வற்றல் (ஒன்று), பூண்டு (2பல்), இவை இரண்டையும் கஷாயம் செய்து சாப்பிட்டு வந்தால் மாதவிலக்கின் போது ஏற்படும் சூதகவலி குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Red Chillies, Mirchi, மிளகாய், மிளகாய் வற்றல் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/10/w600X390/chilly.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/10/medicinal-values-of-red-chilly-2699638.html
    2698321 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அருகம் புல் DIN DIN Wednesday, May 10, 2017 10:00 AM +0530 அருகம் புல் வேரை வெண்ணெய் சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் வெட்டைச் சூடு, வெள்ளைப்படுதல் குணமாகும்.

    அருகம புல் வேர் , சிறியா நங்கை வேர் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தோல் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சனைகள் குணமாகும்.

    அருகம் புல் வேரை நிழலில் உலர்த்திப் பொடி செய்து , கஷாயம் வைத்து குடித்து வந்தால் நெஞ்சு வலி குணமாகும்.

    அருகம் புல்லை அரைத்து சாறு எடுத்து குடித்து வந்தால் வயிற்றுப் புண் குணமாகும்.

    அருகம் புல், தூதுவளை வேர் இவை இரண்டையும் கசக்கிச் சாறு எடுத்து இரண்டு காதுகளில் விட்டால் பல் வலி குணமாகும்.

    அருகம் புல், ஆல மர இலை  இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து உச்சந்தலையில் பற்றுப் போட்டால் தலைவலி உடனே குணமாகும்.

    அருகம்  புல்லை (ஒரு கைப்பிடி) இடித்துச் சாறு எடுத்து வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் ஆஸ்துமா, சளி, சைனஸ், நீரிழிவு போன்றவை குணமாகும்.

    அருகம் புல்லை அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் மாதவிலக்குக் கோளாறுகள் குணமாகும்.

    அருகம் புல் வேரைக் காயவைத்துப் பொடி செய்து , ஒன்றுக்கு ஐந்து மடங்கு நல்லெண்ணெய் கலந்து சூடுபடுத்தி , உடலில் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால் தோல் நோய்கள் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/8/w600X390/ARUGAMPUL.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/10/medicinal-benefits-of-arugam-pul-2698321.html
    2698319 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வெற்றிலை Monday, May 8, 2017 10:26 AM +0530 வெற்றிலைச் சாற்றில் இரண்டு சொட்டுகளை காதில் விட்டால் சளி ஒழுகுவது நிற்கும்.

    வெற்றிலையுடன் மிளகு  மற்றும் பனங்கற்கண்டு சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தொண்டைப் புண், இருமல் குணமாகும்.

    வெற்றிலையுடன், கல் உப்பு சேர்த்து மென்று தின்று வந்தால் வயிற்று வலி குணமாகும்.

    வெற்றிலைச்சாறு, இஞ்சிச் சாறு இரண்டையும் ஒன்றாகக் கலந்து குடித்து வந்தால் மார்புச் சளி, சுவாசக் கோளாறுகள் குணமாகும்.

    வெற்றிலையுடன் ஒமத்தைச் சேர்த்து இடித்து, தேன் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் வயிற்றுப் பொருமல், வயிற்றுப்போக்கு இரண்டும் குணமாகும்.

    வெற்றிலை (10), மிளகு (10 கிராம்), நொச்சி இலை (10), மிளகாய்ச் செடி (10), ஆகியவற்றைச்  ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைத்து சிறு சிறு உருண்டைகளாகச் செய்து நிஜலில் காயவைத்து, காலை, மாலை இருவேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால் ஆஸ்துமா குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Betel nut, வெற்றிலை, வெற்றிலைச்சாறு, betal leaf http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/8/w600X390/bte.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/08/medicinal-benefits-of-betel-leaf-2698319.html
    2697276 மருத்துவம் உணவே மருந்து கோடை கால குறிப்புகள்! DIN DIN Saturday, May 6, 2017 12:39 PM +0530
  • கோடை நாட்களில் அதிகமாக காரம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்த்துவிடவும்.
    • காலையில் எழுந்தவுடன், வெறும் வயிற்றில் நான்கு டம்ளர் நீர் பருகினால் கோடையில் ஏற்படும் தாகம் தணிவதுடன் உடலும் குளிர்ச்சி பெறும்.
    • கோடைக் காலங்களில் அகலமான மண் சட்டிகளில் தண்ணீரை நிரப்பி வீட்டினுள் ஆங்காங்கே வைத்தால் வீட்டினுள் இருக்கும் வெப்பம் தண்ணீரில் பட்டு ஆவியாக வெளியேறிவிடும். வீட்டுக்குள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.
    • முதல்நாள் இரவே கசகசாவை ஊறவைத்து, மறுநாள் தேங்காய்ப்பாலை விட்டு மைய அரைத்து பேஸ்ட்டாக்கி உடலில் தடவிக் குளித்தால் வியர்க்குரு, அரிப்பு இரண்டும் மட்டுப்படும்.

    • வெயில் காலத்தில் நிறைய ஐஸ்கட்டிகள் தேவைப்படும். ஃப்ரிட்ஜில் உள்ள டிரேயில் வைத்தால் போதாது. சிறுசிறு பிளாஸ்டிக் பைகளில் தண்ணீர் ஊற்றி டைட்டாக ரப்பர் பேண்ட் போட்டு செங்குத்தாக நிறுத்தி வைத்தால், தண்ணீர் உறைந்தவுடன் அப்படியே பிளாஸ்டிக் பையுடன் எடுக்க சுலபமாக இருக்கும்.
    • கோடைக் காலத்தில் காலையிலேயே மொட்டை மாடி முழுவதும் சணல் கோணிகளைப் போட்டு அதன்மேல் தண்ணீரை ஊற்றிவிடவும். இந்த ஈரம் மதிய நேரம் உச்சி வெயில் வரை வெப்பத்திலிருந்து காப்பாற்றும். அதேபோன்று மாலை 4 மணி அளவிலும் கோணியை நனைத்துவிட்டால் இரவு முழுவதும் வீடு குளு குளுவென்று இருக்கும்.
    • வெய்யில் ஆரம்பித்து விட்டாலே குழந்தைகளுக்கு வேணல் கட்டிகள், வேர்க்குரு என வந்து அவதிப்படுவார்கள். இதற்கு சந்தனத்தை சிறிது பன்னீரில் கலந்து பூசலாம். எரிச்சல், அரிப்பு அடங்கும். இளநுங்கின் உள்ளே இருக்கும் நீரை எடுத்துப் பூசலாம். குழந்தைகள் வெயில் நேரத்தில் வெளியில் அதிகம் போகாமல் பார்த்துக் கொள்வது நல்லது.

    • சப்போட்டா பழங்கள் ஐந்து எடுத்து விதை, தோல் நீக்கி தேவையான சர்க்கரை, ஐஸ்கட்டிகள் சேர்த்து மிக்ஸியில் நுரைக்க அடித்து இரண்டு டம்ளர் சூடு ஆறிய பால் விட்டுப் பருகினால் வெயிலுக்கு இதமாக இருக்கும். 

    - கீதா ஹரிஹரன்

    ]]>
    summer tips, chicku juice, சம்மர் டிப்ஸ், வெயில், தண்ணீர் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/6/w600X390/water.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/06/summer-tips-for-handling-heat-2697276.html
    2697270 மருத்துவம் உணவே மருந்து சர்க்கரை வியாதியைக் கட்டுப்படுத்தும் ஐந்து உணவுகள்! Saturday, May 6, 2017 11:38 AM +0530 சர்க்கரை வியாதி என்று ஒருகாலத்தில் பயந்து நடுங்கும் நிலை மறைந்து இப்போது அனேகருக்கு சர்க்கரை நோய் வந்துவிட்டது. அதற்கான சிறப்பு மருந்துக்களும் உணவுப் பழக்கத்தின் மூலமே அதை கட்டுப்படுத்தும் நிலையையும் அறிந்து கொண்டோம். எந்த நோயும் நமக்கு வராத வரை பிரச்னையில்லை ஆனால் வந்துவிட்டால் அதை நாம் சமாளித்தாக வேண்டும். அவரச யுகத்தில் உணவு குறித்த விழிப்புணர்வு இன்னும் கூட நம்மில் பெரும்பாலோனர்க்கு இல்லை. என்ன சாப்பிட வேண்டும், எந்த நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும் என்ற அறிதல் இருந்தால் போதும். உடல் ஆரோக்கியத்தின் முதல் படி அதுவே.

    ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு குறிப்பிட்ட அளவு இல்லாமல், குறைவாக அல்லது கூடுதலாக இருந்தால் சர்க்கரை நோய் என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள் இதை ஒரு கண்டிஷன் என்று தான் சொல்கிறார்கள். உணவுக் கட்டுப்பாடுகள் மூலம் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும் என்பது உண்மை. எனவே சரியான உணவுகளை சாப்பிட்டு நீரிழிவு நோயின் தீவிரத்தை கட்டுக்குள் வைத்திருக்கலாம். சில உணவுப் பழக்கங்களை தொடர்ந்து கடைபிடித்தால் நல்ல பலன் தரும். 

    ஓட்ஸ்

    சர்க்கரை வியாதி வந்துவிட்டால் தினமும் உடற்பயிற்சி செய்வதுடன் நல்ல சத்தான உணவினை தேர்ந்தெடுத்து உண்ண வேண்டும். காபி அல்லது டீயை தவிர்த்து தினமும் ஓட்ஸ் கஞ்சி தயாரித்து காலையில் குடிக்க வேண்டும். இதில்  நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்டுகள் உள்ளதால் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவை பெரிதும்  கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.

    தக்காளி 

    ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்த உதவும் மற்றுமொரு இயற்கை களஞ்சியம் தக்காளி. நன்கு பழுத்த தக்காளியில் சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து அந்தச் சாற்றை, தினமும் காலை வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் நல்லது. 
     

    க்ரீன் டீ

    தினமும் காலையில் க்ரீன் டீ குடித்து வர உடல் புத்துணர்ச்சி அடையும். உடல் எடையும் கட்டுக்குள் இருக்கும். க்ரீன் டீயை ஆரம்பத்திலிருந்து குடித்து வந்தால் சர்க்கரை வியாதி அருகிலேயே வந்திருக்காது. காரணம் க்ரீன் டீயில் உள்ள ஆன்டி ஆக்ஸிடெண்ட்டுகள் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவை கட்டுப்படுத்திவிடும்.

    ஆப்பிள்

    இரவு தூங்கும் முன் தினமும் ஒரு ஆப்பிள்  சாப்பிட்டு வர சர்க்கரை வியாதி கட்டுப்பட்டால் இருக்கும். இதயம் சம்பந்தப்பட்ட எவ்வித பிரச்னையும் இன்றி மனம் மற்றும் உடல் நலம் சிறப்பாக இருக்கும். 

    ஆலிவ் ஆயில்

    ஆலிவ் ஆயிலில் உள்ள ஒமேகா 9 மற்றும் ஒமேகா 3 போன்ற சத்துகள் ரத்த நாளங்களை வலிமை அடையச் செய்து, ரத்த ஓட்டத்தை சீராக்குகிறது. இதனால் சர்க்கரை நோய் வராமல் கட்டுப்படுத்துகிறது.

    இவை தவிர மேலும் சில பழங்களும் காய்கறிகளும் சர்க்கரை நோயை கட்டுப்படுத்த உதவும். நமக்கு போய் இந்த வியாதி வந்துவிட்டதே என்று பயந்து இடிந்து போய் உட்கார்ந்துவிடாமல் சத்தான உணவினைத் தேடிப் பிடித்து சாப்பிட்டு வாழ்க்கையை மட்டுமல்ல சர்க்கரையையும் கட்டுக்குள் வைத்திருப்போம்!

    ]]>
    சர்க்கரை வியாதி, Fruits, Food habits for diabetes, நீரிழிவு நோய், சர்க்கரை வியாதிக்கான உணவு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/6/w600X390/green-tea_650x379_51430317406.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/06/five-foods-that-control-diabetes-2697270.html
    2697261 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை சுண்டைக்காய் Saturday, May 6, 2017 10:59 AM +0530 சுண்டைக்காய் வற்றல், சீரகம், சோம்பு இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து தினமும் காலை, மாலை இரு வேளையும் இரண்டு கிராம் சாப்பிட்டு வந்தால் தைராய்டு கோளாறுகள் குணமாகும்.

    சுண்டைக்காய் வற்றல், மாதுளை ஒடு - இரண்டையும் சேர்த்து அரைத்து, தினமும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோய் கட்டுப்படும்

    சுண்டைக்காய் வற்றலை பொடி செய்து , ஐந்து கிராம் பொடியைத் தினமும் காலையில் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் பருமன் குறையும்.

    சுண்டைக்காயை அடிக்கடி சமையலில்  சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்த சோகை குணமாகும்.

    சுண்டைக்காய் வற்றல், ஒமம் - இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து, தினமும் காலையில் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் குடல் பூச்சிகள் ஒழியும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Sundaikkai, Dried Turkey Berry, சுண்டைக்காய் வற்றல், சுண்டைக்காய் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/6/w600X390/Turkeyberry.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/06/medicinal-benefits-of-sundaikkai-2697261.html
    2696673 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை கரிசலாங்கண்ணிக் கீரை DIN DIN Friday, May 5, 2017 10:32 AM +0530 கரிசலாங்கண்ணிக் கீரையை மிளகு, சோம்பு சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் தலைவலி குணமாகும்.

    கரிசலாங்கண்ணிக் கீரைச் சாறு எடுத்து, அதிகாலையில் 30 மில்லி அளவுக்கு 48 நாள்களுக்குத் தொடர்ந்து குடித்து வந்தால் பித்தப்பை கற்கள் கரையும்.

    கரிசலாங்கண்ணிக் கீரைச் சாற்றில் (30 மில்லி) நல்லெண்ணெய் கலந்து வாய் கொப்பளித்து வந்தால் வாய்ப்புண் குணமாகும்.

    கரிசலாங்கண்ணிக் கீரைச் சாற்றில் நெல்லிமுள்ளி, சீரகம்  இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து ஊறவைத்து உலர்த்திப் பொடியாக்கி , தினமும் காலை மாலை இருவேளையும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் இளநரை மறையும்.

    கரிசலாங்கண்ணிக் கீரைச் சாறு (30மில்லி), பருப்புக் கீரை (30 மில்லி) இரண்டையும் ஒன்றாகக் கலந்து தினமும் காலையில் சாப்பிட்டு வந்தால் ஆரம்பநிலை புற்று நோய் குணமாகும்.

    கரிசலாங்கண்ணிங் கீரைச் சாற்றில் திப்பிலியை ஊறவைத்து உலர்த்திப் பொடியாக்கி, தினமும் காலையில் இரண்டு  கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் மூச்சிரைப்பு குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Karisalanganni Keerai, கரிசலாங்கண்ணிக் கீரை, கீரைச் சாறு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/5/w600X390/download_15.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/05/medicinal-benefits-of-karisalanganni-keerai-2696673.html
    2696091 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வாழை Thursday, May 4, 2017 05:44 PM +0530 வாழைத்தண்டு, பாசிப்பருப்பு இரண்டையும் சேர்த்து வாரம் மூன்று முறை சாப்பிட்டு வந்தால் சீறுநீரகக் கோளாறுகள் குணமாகும்.

    வாழைப்பூவை இடித்து சாறு எடுத்து அதில் பனங்கற்கண்டு சேர்த்துக் குடித்து வந்தால் பெண்களுக்கு ஏற்படும் ரத்தக் கடுப்பு நீங்கும் . வெள்ளைப்படுதல் பிரச்சனையும் தீரும்.

    வாழைத்தண்டுச் சாறு, பூசணிக்காய் சாறு, அருகம்புல்ச் சாறு இவை மூன்றையும் ஒன்றாகக் கலந்து ஒருநாள் விட்டு ஒருநாள் குடித்துவந்தால் உடல் எடை குறைந்து அழகு பெறும்.

    பிஞ்சு வாழைக்காயை உலர்த்திப் பொடி செய்து, அரை ஸ்பூன் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் வயிற்றுப் புண் குணமாகும்.

    வாழைத்தண்டுச் சாறு எடுத்து மண் சட்டியில் ஊற்றி சுடவைத்துக் குடித்து வந்தால் நீர்க்கடுப்பு குணமாகும்.

    வாழைக்காயை இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து சமைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் வாயுத் தொல்லை தீரும்.

    வாழைத்தண்டுச் சாறு எடுத்து தினமும் 4 அல்லது 5டம்ளர் வீதம் மூன்று நாள்கள் குடித்து வந்தால் கல் அடைப்பு நீங்கும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Vaazhai thandu, வாழைத்தண்டு, வாழைப்பூ http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/4/w600X390/6-IMG_8999.JPG http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/04/medicinal-benefits-of-vaazhai-thandu-2696091.html
    2696041 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை அத்தி மரம் Thursday, May 4, 2017 12:41 PM +0530 அத்திப் பழத்தை கழுவி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு பழம் என்ற அளவில் சாப்பிட்டுவந்தால் நரம்புத் தளர்ச்சி குணமாகும்.

    அத்திக்காயைத்  துவரம்பருப்பு சேர்த்துச் சமைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் அரிப்பு குணமாகும்.

    அத்திக்காயை வேகவைத்து சிறுபருப்பு சேர்த்துக் கடைந்து சாப்பிட்டுவந்தால் கை, கால் வலிகள் குணமாகும்.

    அத்தி மரத்தில் இருந்து பால் எடுத்து உள்ளுக்குச் சாப்பிட்டுவந்தால் மூட்டுவலி, இடுப்புவலி, தண்டுவடக்கோளாறுகள் போன்ற பிரச்சனைகள் குணமாகும்.

    அத்திக்காயை சிறுபருப்புச் சேர்த்துச் சமைத்து சாப்பிட்டு வந்தால் அல்சர் குணமாகும்.

    அத்தி மரத்தில் இருந்து பால் எடுத்து வீங்கிய மூட்டுப் பகுதிகளில் தேய்த்துக்கொண்டு வந்தால் வீக்கம் குணமாகும்.


    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    fig, Fig tree, அத்திப் பழம், அத்திக்காய், அத்தி மரம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/4/w600X390/fig.jpeg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/04/medicinal-benefits-of-fig-tree-2696041.html
    2695415 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை ஏலக்காய் Wednesday, May 3, 2017 10:39 AM +0530 ஏலக்காய், தனியா, நெருஞ்சில் இவை அனைத்தையும் தலா 100 கிராம் எடுத்துப் பொடி செய்து கொள்ளவும். இதில் ஒரு ஸ்பூன் பொடியைப் பாலில் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீரகக் கற்கள் கரையும்.

    ஏலக்காய், சீரகம்  இவை இரண்டையும் தலா 50 கிராம் எடுத்து எலுமிச்சைச் சாற்றில் (100 மில்லி) ஊறவைத்து காயவைக்கவும் . இதில் இரண்டு கிராம் அளவு எடுத்து தேனோடு கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் தலைவலி, மயக்கம் குணமாகும்.

    ஏலக்காய், வெள்ளரி விதை இவை இரண்டையும்  தலா 100 கிராம் எடுத்துப் பொடி செய்து, காலை மாலை  இருவேளையும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால், நீர் அடைப்பு, கல் அடைப்பு அனைத்தும் குணமாகும்.

    ஏலக்காய் போட்டுக் கொதிக்கவைத்த தண்ணீரில் வாய் கொப்பளித்தால், வாய் நாற்றம், பல் அரணை, ஈறுகளில் ஏற்படும் புண் போன்றவை குணமாகும்.

    ஏலரிசி, சுக்கு, கிராம்பு, சீரகம் இவை அனைத்தையும் தலா 50 கிராம் எடுத்துப் பொடிசெய்து கொள்ளவும். இதில் இரண்டு கிராம் அளவு எடுத்து தினமும் இரண்டு வேளை சாப்பிட்டு வந்தால், குடல் புண், வயிற்று வலி போன்றவை குணமாகும்.

    ஏலக்காய், ஆவாரம் பூ, சுக்கு இவை அனைத்தையும் தலா 100 கிராம் எடுத்துப் பொடி செய்து கொள்ளவும். இதில் ஐந்து கிராம் எடுத்து அரை லிட்டர் தண்ணீரில் போட்டு பாதியாகச் சுண்டக் காய்ச்சிக் குடித்தால் இதய நோய், இதய பலவீனம் போன்றவை குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Cardomom, ஏலக்காய் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/3/w600X390/Cardamom-and-its-medicinal-uses.png http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/03/medicinal-benefits-of-cardomom-2695415.html
    2694229 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை சிறு கீரை Monday, May 1, 2017 12:51 PM +0530 சிறுகீரை வேரை இடித்துச் சாறு எடுத்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் 30 மில்லி அளவுக்குக் குடித்துவந்தால் சிறுநீர் தாராளமாக வெளியேறும்.

    சிறுகீரையுடன் இஞ்சி, பூண்டு, பெருங்காயம், மஞ்சள்தூள் ஆகியவற்றைத் தேவையான அளவு சேர்த்து சூப் வைத்துக் குடித்து வந்தால் தலைவலி குணமாகும்.

    சிறுகீரை, பார்லி ஆகியவற்றோடு சீரகம் (சிறிதளவு) மற்றும் மஞ்சள்தூள் (4சிட்டிகை) சேர்த்துக் கொதிக்கவைத்து அதிகாலையில் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் வீக்கம், உடல் பருமன் குறையும்.

    சிறுகீரையுடன் சிறிது மஞ்சள் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து உடலில் தேய்த்துக்கொண்டால் சொரி, சிரங்கு, படை போன்ற தோல்நோய்கள் குணமாகும்.

    சிறுகீரையுடன் சிறு பருப்பு சேர்த்துச் சமைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் பித்த சம்பந்தப்பட்ட நோய்கள் குணமாகும்.

    சிறுகீரையோடு மிளகுத் தூள், உப்பு சேர்த்துச் சமைத்து கொஞ்சம் நெய்யோடு சாதத்தில் போட்டுச் சாப்பிட்டு வந்தால் பித்த நோய்கள் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Siru Keerai, Greens, சிறுகீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/1/w600X390/siru_keerai.JPEG http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/01/siru-keerai-medicinal-benefits-2694229.html
    2694224 மருத்துவம் உணவே மருந்து வாட்டி வதைக்கும் வெயிலைச் சமாளிக்க இதையெல்லாம் சாப்பிடுங்க! மாலதி சந்திரசேகரன் Monday, May 1, 2017 12:41 PM +0530                
    சுட்டெரிக்கும் வெயில், தலைவிரித்தாடும் தண்ணீர்ப்பஞ்சம், புதிது புதிதாக தலைதூக்கும் நோய்கள். இவற்றில் இருந்து நம்மை பாதுகாத்துக் கொள்ள வேண்டும் என்றால் என்ன செய்யலாம்? 

    இதைப்பற்றி நம்மிடம் கூறுகிறார், Dr.வர்ஷா, (நியூட்ரீஷியன் எக்ஸ்பர்ட்). 

    'ஏற்கனவே வெயிலின் தாக்கம் அதிகமாக இருக்கிறது. உஷ்ணமும், ஈரப்பதமும் எழுபது முதல் எண்பது சதவிகிதம் அதிகரித்து இருக்கிறது. இனிவரும் நாட்களில் கத்திரி வெயில் எல்லாரையும் ஒரு வழி பண்ணிவிட்டுத்தான் அடங்கப்போகிறது. அப்படி இருக்கையில் நம்முடைய தேக ஆரோக்கியத்தில், நாம் அதீதமான அக்கறை செலுத்த வேண்டும். 

    இப்பொழுது சிறார்களுக்கு விடுமுறை சமயமாக இருப்பதால், அவர்களுக்கும் சரி, பெற்றவர்களுக்கும் சரி அன்றாட ரொட்டீன்களிலிருந்து சற்று ரிலாக்ஸ்டாக செயல்படுவார்கள். இதனால் உணவு உட்கொள்ளும் நேரம், உறங்கப்போகும் நேரம் எல்லாமே மாறுபடும். இதன் விளைவாக உடல் எடை கூடவும் கூடலாம். எடை குறையவும் குறையலாம். 

    மாறுபடும் நேரத்தினால், பசிக்கவில்லை என்று கூறிக்கொண்டு, ஸ்நாக்ஸ் சாப்பிட்டுவிட்டு, கண்ட நேரத்தில் சாப்பாடு சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும். ஆகாரம் உட்கொள்ளும் சமயத்தில், இதைத்தான் உண்ண வேண்டும் என்கிற தீர்மானத்தை மனதில் கொண்டு, ஆரோக்கியமான, பலவிதமான உணவினை உட்கொள்ள வேண்டும். 

    சாப்பிடும் சமயத்தில், குடும்பத்தில் எல்லோரும் ஒன்றாக அமர்ந்து உண்பதால், டி. வி. நிகழ்ச்சிகளைப் பார்த்துக்கொண்டே சாப்பிடும் பழக்கத்தைத் தவிர்க்கலாம். 

    உண்ணும் உணவில், தானிய வகைகள், காய்கறிகள், கால்சியம், புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுப்பொருட்களை உண்ண வேண்டும். 

    சர்க்கரை அதிகம் சேர்த்த பதார்த்தங்களைத் தவிர்க்க வேண்டும். விளம்பரங்களைப் பார்த்து,  சமையலில்,  ஒரே  வகை எண்ணெய் உபயோகிப்பதை விடுத்து, ஒவ்வொரு முறையும் ஒவ்வொரு எண்ணெய்யை மாற்றி உபயோகப்படுத்த வேண்டும். ஏனென்றால் ஒவ்வொரு எண்ணெய்யிலும் ஒவ்வொரு சத்துப் பொருள் உள்ளது. இதனால் நம் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து தாதுக்களும் நமக்குக் கிடைக்கும். 

    வெளியிடங்களுக்கு, வண்டியில் பிரயாணம் மேற்கொள்பவர்கள், பெரிய மால்களில் என்ன சாமான்கள் வாங்கலாம் என்கிற லிஸ்ட் எடுத்துச் செல்வதைத் தவிர்த்து, என்ன உணவு வகைகளை எடுத்துச் செல்லாம் என்று பட்டியலிட்டுக் கொள்ளலாம். 

    வெளியில் வாங்கி சாப்பிடுவதைக் குறைத்துக் கொண்டு, பேபி காரட், உலர்ந்த பழங்கள், பச்சையாக உண்ணக்கூடிய சிவரிக் கீரை வகைகள் ஆகியவற்றை எடுத்துச் செல்லலாம். 

    வெயிலில் போய்விட்டு வந்தாலே ஜில்லென்று ஐஸ் வாட்டர் குடிக்க வேண்டும் என்று தான் தோன்றும். நம் உடல், சீரான உஷ்ண நிலையைக் கொண்டது. ஐஸ் வாட்டர் என்பது அதிகமான குளுமையைக் கொண்டது. அதனால் உடலில் எலக்ட்ரோலைட் ( மின்பகுளிகள்) பாலன்சிங் உண்டாவதில் சிரமம் ஏற்படும். ஐஸ் தண்ணி என்றல்லை. சாதாரண தண்ணியைக்கூட வெயிலிலிருந்து வீட்டிற்குள் வந்ததும் குடிக்கக்கூடாது. ரூம் டெம்பரேச்சருக்கு வந்த பிறகு தான் தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும். 

    உடலை, குளுமையாக வைத்துக் கொள்ள, மோர், லஸ்ஸி, ரய்தா, பழங்கள் சேர்த்த தயிர் ஆகியவைகளை சாப்பிடலாம். 

    இளநீர் ஒரு அருமையான பானம். உடலுக்குத் சர்க்கரைச் சத்து, தேவையான தாது உப்புகள், மின்பகுளிகள் அனைத்தும் கிடைக்கின்றன. புற்று நோய்கள் வராமல் தடுக்க எதிர்ப்புச் சக்தியும் கிடைக்கிறது. இயற்கையில், லேசான சர்க்கரைச் சத்துடன் இன்சுலினும் இருப்பதால், நீரிழிவு நோய்க்காரர்களுக்கும் உகந்தது. 

    நீர்ச்சத்து மிகுந்த வெள்ளரி சாப்பிடுவதால் குளுமையாக வைப்பதுடன், மலச்சிக்கல் வராமல் தடுக்கும். 

    புதினா, பசியைத்தூண்டும், புத்துணர்ச்சியுடன் வைக்கும். 

    சிகப்பு வெங்காயத்தில், 'Quercetin' என்கிற பொருள் இருப்பதால், அலர்ஜி உண்டாவதைத் தடுப்பதோடு, சன் ஸ்ட்ரோக் வராமலும் பாதுகாக்கிறது. 

    சிறிது சர்க்கரையும், சிறிது உப்பும், கலந்த எலுமிச்சை சாறு பருகுவதால் உஷ்ணம் குறைவதுடன் புத்துணர்வும் உண்டாகிறது. 

    நீர்ச்சத்து நிறைந்த, குளுமை தரக்கூடிய பழங்களான தர்பூசணி,  முலாம் பழம், கிருணிப்பழம் ஆகியவற்றை நறுக்கி விற்பதை வாங்காமல், வீட்டிற்குக் கொண்டு வந்து நறுக்கி சாப்பிட வேண்டும். 

    முடிந்தவரை, அதிகமாக சமைக்காமல், பச்சைக்காய்கறிகளைச் சாப்பிட்டால், அவைகளில் இருக்கும் நீர்ச்சத்து உடலில் சேரும்.

    மேற்கூறியவற்றை முறையாகக் கடைபிடித்தால் போதும். கோடை உஷ்ணத்திலிருந்து தப்பித்துக் கொள்ளலாம்.'

    என்ன தினமணி டாட் காம் வாசகர்களே, டாக்டரம்மா சொல்வதைக் கேட்டுக் கொண்டு, தகிக்கும் வெயிலுக்குத் தடா போட்டு விடலாமா? 

    நேர்காணல் - மாலதி சந்திரசேகரன்

    ]]>
    hot summer, cold food, எலக்ட்ரோலைட், இளநீர் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/1/w600X390/image001-25.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/01/food-intake-to-beat-the-heat-in-hot-summer-2694224.html
    2694201 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை கிராம்பு Monday, May 1, 2017 10:25 AM +0530  

    கிராம்பை நெருப்பில் சுட்டு அதை வாயில் போட்டுச் சுவைத்து வந்தால் தொண்டைப்புண் ஆறும்.

    கிராம்பை நீர் சேர்த்து மை போல் அரைத்து நெற்றியிலும், மூக்கிலும் பற்றுப்போட்டால் தலைபாரம், மூக்கு அடைப்பு போன்றவை குணமாகும்.

    கிராம்புப் பொடியை (அரை ஸ்பூன்), இரண்டு டம்ளர் தண்ணீரில் போட்டுக் காய்ச்சி, ஆறிய பிறகு ஒரு மணிக்கு ஒருமுறை 30 மில்லி அளவுக்குக் குடித்து வந்தால் நன்றாகப் பசி எடுக்கும். வயிற்றுப் போக்கும் குணமாகும்.

    கிராம்பு, மஞ்சள், சாம்பிராணி இவை மூன்றையும் சம அளவு பொடி செய்து, நெருப்பில் போட்டு புகையை முகர்ந்தால்  தலைவலி, தலைபாரம் தீரும்.

    கிராம்பு (5), சீரகம் (2 ஸ்பூன்) இவை இரண்டையும் தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்க வைத்துக் குடித்து வநாதால் பித்தத்தால் உண்டாகும் தலைவலி குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/5/1/w600X390/cloves-whole_1.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/may/01/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-கிராம்பு-2694201.html
    2692623 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை சுக்கு Friday, April 28, 2017 11:36 AM +0530 சுக்குப் பொடியை தேனில் குழைத்து மூன்று வேளை உணவுக்கு முன் சாப்பிட்டு வந்தால் தொண்டைக்கட்டு குணமாகும்.

    சுக்கைப் பொடி செய்து தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் நாவறட்சி குணமாகும்.

    தோல் நீக்கிய சுக்கை (2 கிராம்) பசும்பாலில் (2 லிட்டர்) போட்டுக் கொதிக்கவைத்து வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் மூட்டு வலி, வாயுத் தொல்லை, உடல் அசதி போன்றவை குணமாகும்.

    சுக்குத் துண்டை தோல்நீக்காமல் வாயில் போட்டு மென்றால் பல்வலி குறையும்.

    சுக்கை அடிக்கடி கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் தலைவலி, தலைச்சுற்றல் போன்றவை வராது.

    சுக்கு,  மிளகு, திப்பிலி, அதிமதரம் ஆகியவற்றை சம அளவு எடுத்து தூள் செய்து கஷாயமாக்கிக் குடித்தால் காய்ச்சல்,  வாய்ப்புண், மண்ணீரல் வீக்கம் , அஜீரணம் போன்றவை குணமாகும்.

    சுக்குப் பொடியுடன் பூண்டுச் சாறு சேர்த்துச் சாப்பிட்டுவந்தால் கடுமையான வயிற்றுவலி  குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/28/w600X390/320px-Ginger_dry.JPG http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/28/medicinal-benefits-of-dry-ginger-sukku-2692623.html
    2692589 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை கிராம்பு Friday, April 28, 2017 10:19 AM +0530 கிராம்பை நெருப்பில் சுட்டு அதை வாயில் போட்டுச் சுவைத்து வந்தால் தொண்டைப்புண் ஆறும்.

    கிராம்பை நீர் சேர்த்து மை போல் அரைத்து நெற்றியிலும், மூக்கிலும் பற்றுப்போட்டால் தலைபாரம், மூக்கு அடைப்பு போன்றவை குணமாகும்.

    கிராம்புப் பொடியை (அரை ஸ்பூன்), இரண்டு டம்ளர் தண்ணீரில் போட்டுக் காய்ச்சி, ஆறிய பிறகு ஒரு மணிக்கு ஒருமுறை 30 மில்லி அளவுக்குக் குடித்து வந்தால் நன்றாகப் பசி எடுக்கும். வயிற்றுப் போக்கும் குணமாகும்.

    கிராம்பு, மஞ்சள், சாம்பிராணி இவை மூன்றையும் சம அளவு பொடி செய்து, நெருப்பில் போட்டு புகையை முகர்ந்தால்  தலைவலி, தலைபாரம் தீரும்.

    கிராம்பு (5), சீரகம் (2 ஸ்பூன்) இவை இரண்டையும் தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்க வைத்துக் குடித்து வநாதால் பித்தத்தால் உண்டாகும் தலைவலி குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    கிராம்பு, cloves http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/28/w600X390/cloves-whole_1.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/28/benefits-of-clove-2692589.html
    2691410 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை திப்பிலி  DIN DIN Wednesday, April 26, 2017 05:57 PM +0530 திப்பிலி (10) ,சீரகம் (1ஸ்பூன்),  மிளகு (20) ஆகியவற்றுடன் நொய் அரிசி (கால் கிலோ), சேர்த்துக் கஞ்சி காய்ச்சிக் குடித்துவந்தால் சளி, இருமல், ஆஸ்துமா, கோழைக்கட்டு போன்றவை தீரும்.

    திப்பிலி, அக்கரகாரம், அதிமதுரம் மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து , தினமும் ஒரு கிராம் அளவு தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தொண்டைச்சதை விரைவில் கரையும்.

    திப்பிலி (10), கிராம்பு (5), மிளகு (5), மஞ்சள் தூள் (அரை ஸ்பூன்) ஆகியவற்றை தண்ணீரில் (3 டம்ளர் ) போட்டுக் கொதிக்கவைத்து வாய் கொப்பளித்து வந்தால் காது, மூக்கு, தொண்டைசார்ந்த நோய்கள் குணமாகும்.

    திப்பிலியை வல்லாரைச் சாற்றில் ஊறவைத்து  காயவைத்துப் பொடிசெய்து , தினமும் இரண்டு கிராம் பொடியை தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் ஞாபகசக்தி அதிகரிக்கும்.

    திப்பிலியை எலுமிச்சைச் சாற்றில் ஊறவைத்து காயவைத்துப் பொடிசெய்து , தினமும் இரண்டு கிராம் பொடியை தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் நெஞ்சு எரிச்சல், ஏப்பம் போன்றவை குணமாகும்

    திப்பிலியைத் தூள் செய்து அரை தேக்கரண்டியளவு எடுத்து தேன் கலந்து காலை மாலை என இருவேளையும் 1 மாதம் சாப்பிட்டு வந்தால் தேமல் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Thippili, திப்பிலி http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/26/w600X390/thippili.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/26/benefits-of-thippili-2691410.html
    2691408 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை தண்டுக் கீரை Wednesday, April 26, 2017 05:45 PM +0530 தண்டுக் கீரையுடன் வெந்தயம், சீரகம் சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் மூல நோய்கள் குணமாகும்.

    தண்டுக்கீரையுடன் சிறுபருப்பு, பூண்டு இரண்டையும் சேர்த்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எரிச்சல் தீரும்.

    சிவப்பு நிற தண்டுக் கீரைக்கு விசேஷ குணம் உண்டு.இந்தக் கீரைத் தண்டுடன், துத்தி இலையைச் சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்துவந்தால் வெட்டைச் சூடு, வெள்ளைப்படுதல் குணமாகும்.

    தண்டுக் கீரையுடன் மிளகு ,மஞ்சள் இரண்டையும் சேர்த்துக் கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் உடலில் உள்ள கொழுப்பு கரையும்.

    தண்டுக் கீரையுடன்  உளுந்து, மஞ்சள் இரண்டையும் சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்து வந்தால் நரம்புக்கோளாறுகள் சரியாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com
     

    ]]>
    Thandu keerai, தண்டுக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/26/w600X390/Thandu_keerai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/26/medical-value-of-thandu-keerai-2691408.html
    2691395 மருத்துவம் உணவே மருந்து யோகப் பயிற்சிகளும் உணவும் DIN DIN Wednesday, April 26, 2017 03:18 PM +0530 உங்கள் உடலே ஒரு சுமையாக நீங்கள் உணரும் போது, நீங்கள் மட்டுமல்ல, உங்கள் வீடு அல்லது அலுவலகத்தில் இருப்பவர்களும் ஏதோ ஒரு விதத்தில் பாதிக்கப்படுகிறார்கள். நீங்கள் செல்லும் இடம் எல்லாம் உங்கள் உடல் பாதிப்பை வெவ்வேறு வகைகளில் வினியோகிப்பீர்கள். ஆனால் சரியான பயிற்சிகள் மற்றும் சரியான உணவு முறை மிகுந்த வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தும். உணவு உட்கொள்வதில் ஒரு வேளைக்கும் அடுத்த வேளைக்கும் போதுமான இடைவெளி இருக்க வேண்டும். அது மிகவும் முக்கியமானது. யோகாவைப் பொறுத்தவரை சரியான இடைவெளி 8 மணி நேரங்கள். எப்படியிருந்தாலும் 5 மணி நேர இடைவெளி ஒவ்வொருவருக்கும் நிச்சயம் தேவை. ஏனெனில் வயிறு காலியாக இருக்கும்போதுதான் உங்கள் ஜீரண உறுப்புகள் சரியாக செயல்படும்.

    இதை ஒரு  பரிசோதனை மூலமாக பார்க்க முடியும். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு சாப்பிடும் உணவை இரண்டாகப் பிரித்து இரு வேளைகளில் சாப்பிட்டு வாருங்கள். சில நாட்கள் கழித்து அதே அளவு உணவை பத்தாகப் பிரித்து 10 வேளைகளில் சாப்பிடுங்கள். 10 வேளை சாப்பிடும் போது எப்போதும் வயிற்றில் ஏதோ இருப்பதால் ஜீரண சக்தி தடைப்பட்டு கழிவு வெளியேற்றம் சரியாக நடக்காமல் உங்கள் உடலில் எடை கூடியிருக்கும். வயிறு காலியாக இருக்கும்போதுதான் கழிவு வெளியேற்றம் நன்றாக நடக்கும். எனவே சாப்பிட்டது ஜீரணமாவதற்கான போதிய கால அவகாசம் கொடுத்த பிறகு அடுத்த வேளைச் சாப்பாட்டை சாப்பிடுவது நல்லது.

    விரதம் போன்றவை இருப்பதெல்லாம் இந்தக் காரணத்தால் தான். எல்லா விலங்குகளுக்கும் இது தெரியும். சில நாட்களில் அவை அவர்கள் சில நாட்களில் சாப்பிட மறுப்பார்கள். ஆனால் பெரியவர்கள் அவர்களை அடித்து சாப்பிட வைப்பார்கள்.

    உங்கள் உடலைக் கேளுங்கள்

    உங்கள் உணவு என்று வரும்போது நீங்கள் யாரையும் கேட்காதீர்கள். உங்கள் உணவு பற்றி டாக்டர்களுக்கு எதுவும் தெரியாது. ஊட்டச்சத்து வல்லுனர்களுக்கு எதுவும் தெரியாது. உங்கள் யோகா ஆசிரியருக்கும் எதுவும் தெரியாது. உணவு என்று வரும்போது நீங்கள் உங்கள் உடலை மட்டுமே கேட்க வேண்டும். உங்கள் உடல் எதை விரும்புகிறதோ, எந்த உணவில் உங்கள் உடல் மகிழ்ச்சி அடைகிறதோ அந்த உணவை நீங்கள் சாப்பிடுங்கள். உணவு எப்போதும் உடல் பற்றியது. ஆனால் தற்போது நீங்கள் உங்கள் மனத்தின் திருப்திக்காக சாப்பிடுகிறீர்கள். மனதிற்கும் உணவுக்கும் எந்த தொடர்பும் கிடையாது. உடலைக் கவனிக்கப் பழகிக் கொண்டால் பிறகு எப்போதும் சரியான உணவையே உண்பீர்கள்.

    உணவும் தூக்கமும்

    உணவுக்கும் தூக்கத்துக்கும் குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேர இடைவெளி இருக்க வேண்டும். சாப்பிட்ட உணவு செரிமானமாகி சக்தியாக மாற வளர்சிதை மாற்றம் அதிகமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் விழித்திருக்கும் போதுதான் உங்களுக்கு வளர்சிதை மாற்றம் அதிகமாக இருக்கிறது. நீங்கள் தூங்க ஆரம்பித்துவிட்டால் உங்களுக்கு வளர்சிதை மாற்றம் மெதுவாக நடக்கிறது. எனவே சாப்பிட்டு 2 மணி நேரம் முன்னரே தூங்கச் ச்செல்லும் போது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் குறைந்து நீங்கள் சாப்பிட்டது முழுமையாக சக்தியாக மாறாமல் கழிவாகவே வெளியேறும்.

    பலர் நன்கு சாப்பிட்டால் தான் சரியாக தூங்க முடிகிறது என்று நினைத்து வயிற்றை நிரப்பிக் கொண்டு தங்களை மந்தமாக்கிக் கொண்டு உடனே தூங்கச் செல்கின்றனர். இந்த நிலையில் தான் உங்களுக்குத் தூக்கம் வருகிறது என்றால் இது நிச்சயமாக உங்கள் மனநிலை பற்றியதே, தூக்கம் பற்றியதல்ல.

    ஆரோக்கியமாக வாழுங்கள்

    உங்கள் உடலுக்கு பொருந்தும் உணவு மற்றும் சிறிது பயிற்சிகள் செய்து வந்தாலே உங்கள் உடல்நலத்தை நன்கு பராமரிக்க முடியும். அப்படியும் தேவைப்படின் இயற்கை மருத்துவம், யோகா போன்றவை உங்களுக்கு துணை செய்யும். ஆரோக்கியமான உடல் நலம் தான் ஒருவருக்கு மிகப்பெரிய சொத்து. உடல் ஆரோக்கியமாக இருக்கும்போது மனத்தையும் ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்வது எளிதாக இருக்கும்.

    நன்றி : ஈஷா மையம்

    ]]>
    Yoga, food, யோகப் பயிற்சிகளும் உணவும் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/26/w600X390/yoga_and_food.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/26/yoga-practices-and-food-2691395.html
    2691389 மருத்துவம் உணவே மருந்து ஆரோக்கிய வாழ்க்கைக்கு மூன்று பழங்கள்! Wednesday, April 26, 2017 02:44 PM +0530 உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த அன்றாட உணவில் காய்கறிகள், பழங்கள் சேர்த்து தினமும் சாப்பிட வேண்டும். கோடை காலங்களில் இளநீர், கரும்புச்சாறு பருகும் பழக்கத்தை கட்டாயம் ஏற்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். மாதுளை, கொய்யா, சப்போட்டா போன்ற பழங்களை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால், உடல் சார்ந்த பிரச்சனைகள் பலவற்றைத் தவிர்க்க முடியும்.  அதுவும் முக்கியமாக மாதுளை மிகவும் சத்துள்ள பழமாகும். மாதுளையின் ஐந்து முக்கியமான பயன்களைப் பார்க்கலாம் :மாதுளையில் இனிப்பு, புளிப்பு, துவர்ப்பு ஆகிய மூன்று சுவைகள் உள்ளன. இனிப்பான மாதுளம் பழத்தைச் சாப்பிட்டால் இதயத்திற்கும், மூளைக்கும் மிகுதியான சக்தி கிடைக்கிறது. புளிப்பு மாதுளையைப் பயன்படுத்தினால் வயிற்றுக் கடுப்பு நீங்குகிறது. ரத்த பேதிக்குச் சிறந்த மருந்தாகிறது.

    மாதுளை

    உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கும் வைரஸ் கிருமிகளை மிகத் துரிதமாகவும், அதிக அளவிலும் அழித்து விடும் திறன் மாதுளைக்கு உண்டு.  உடல் நோய்கள் நீங்கி ஆரோக்கியமும் புத்துணர்வும் அளிப்பதில் மாதுக்கு நிகர் மாதுளை தான்.

    சர்க்கரை, இதயநோய், புற்றுநோயினால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உட்பட, யாராக இருந்தாலும் மாதுளம்பழத்தை உண்ணலாம். இதனால் மலச்சிக்கல் குறையும். சிறுநீரகம் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்சனைகள் தீரும். ஈரல், வயிற்றுப்புண், குடல்புண் மற்றும் அல்சரேட்டிவ் டெர்மடைட்டிஸ் (ulcerative dermatitis) எனும் தோல் நோய் தீர உதவும்

    மாதுளம் பழச்சாற்றில் தேன் கலந்து காலை ஆகாரத்துக்குப் பின் தினமும் சாப்பிட்டால், உடல் ஆரோக்கியமும் தெம்பும் உண்டாகும். புதிய ரத்தம் உற்பத்தியாகும்.

    கொய்யா

    கொய்யாவில வைட்டமின் ஏ, சி சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன. இந்த வைட்டமின் குறைபாடு உள்ளவர்கள் தினமும் கொய்யாப்பழம் சாப்பிடுவது நல்லது. கொய்யாவில் நோய் எதிர்ப்புத் திறனை அதிகரிக்கச் செய்யும் மினரல்களும் வைட்டமின்களும் அதிகம் உள்ளன. கொய்யா ரத்தத்தைச் சுத்திகரித்து உடலுக்கு புத்துணர்ச்சி தரும். சர்க்கரை வியாதி கொய்யா பழம் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால் கட்டுப்படும். இப்பழத்தை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரையின் அளவு பெருமளவில் குறைந்து விடும். கொய்யாப்பழம் ரத்தத்தை நன்றாகச் சுத்திகரிப்பதால் இதய நோய் பெருமளவில் குறையும். இந்நோய் வராமலும் தடுத்து விடும். குடல் நோய்களான ஜீரணக் கோளாறு போன்றவற்றைக் குணப்படுத்தும். கல்லீரல், மண்ணீரல் போன்றவற்றில் ஏற்படும் புண்ணை ஆற்றி விடும் ஆற்றல் கொய்யாவுக்கு உண்டு. புகை பழக்கம் உடையவர்களின் நுரையீரல் கடுமையாகப் பாதிக்கப்பட்டிருக்கும். இப்படிப்பட்டவர்கள் கொய்யா சாப்பிட்டால் நுரையீரல் கோளாறு நீங்கி சுகவாழ்வு பெறலாம். ரத்தக்குழாய்களில் ஏற்படும் அடைப்பு, ரத்த ஓட்டம் போன்றவற்றைக் கொய்யா சீராக்குகிறது.

    சப்போட்டா

    சப்போட்டா கால்சியம், பாஸ்பரஸ்  சத்துக்கள் கணிசமாக இருப்பதால், எலும்புகளை வலுப்படுத்தும்.

    உடல் உஷ்ணத்தைத் தணித்து தாகத்தை நன்று தணிக்கும் தன்மை உடையது. கொழுப்புச் சத்து அதிகம் இருப்பவர்களுக்கு இது வரப்பிரசாதம். இரவு தூக்கம் வராதவர்கள் தினமும் ஒரு தம்ளர் சப்போட்டா ஜூஸ் குடித்தால் நன்றாக தூக்கம் வரும். இதயம் சம்பந்தப்பட்ட பிரச்னைகளுக்கும் சப்போட்டா பழம் மிகவும் நல்லது. சப்போட்டா பழத்தை அடிக்கடி சாப்பிட்டு வருபவர்களுக்கு, குடல் புற்று நோய் வராது. சப்போட்டா கூழுடன், எலுமிச்சம் பழச்சாறு சேர்த்துப்  பருகினால் சளி குணமாகும். சப்போட்டா அடிக்கடி சாப்பிட்டு வந்தால், உடலைப் பளபளப்பாக வைக்கும்.

     

    ]]>
    Pomegranate, Chikku, மாதுளை, கொய்யா, சப்போட்டா http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/26/w600X390/goyya.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/26/three-fruits-for-healthy-life-2691389.html
    2690842 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை ஒமம் Tuesday, April 25, 2017 03:34 PM +0530 ஒமம், கோதுமை, மஞ்சள் இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடி செய்து, வீக்கம் உள்ள இடங்களில் பற்றுப் போட்டுவந்தால் மூன்றே நாள்களில் வீக்கம் கரையும்.

    ஒமம், இஞ்சி  இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து நன்றாக அரைத்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஒரு ஸ்பூன் அளவில்  48 நாள்களுக்குத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டுவந்தால் பெருவயிறு குறையும்.

    ஒமம், நாவல் கொட்டை, துத்தி, பிரண்டை இவை அனைத்திலும்  தலா 50 கிராம் எடுத்துப் பொடி செய்து, இரண்டு கிராம் பொடியை காலை, மாலை சாப்பிட்டு வந்தால், ரத்த மூலம் உடனே குணமாகும். மூலக்கிருமிகளும் அழியும்.

    ஒமத்தை நல்லெண்ணெய்யில் போட்டுக் காய்ச்சி வடி கட்டி, தலையில் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால், சைனஸ் எனப்படும் பீனிச நோய் குணமாகும்.

    ஒமம் , மிளகு  இவை இரண்டும் தலா 50 கிராம் , பனைவெல்லம் (100 கிராம்) ஆகியவற்றை இடித்துப் பொடியாக்கி நெல்லிக்காய் அளவு காலையிலும் ,இரவிலும் சாப்பிட்டு வந்தால் வயிற்றுப் பொருமல், வயிறு உப்புசம், பேதி போன்றவை குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Omam, ஒமம், Ajwain http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/25/w600X390/omam.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/25/medical-benefits-of-omam-2690842.html
    2690608 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை பருப்புக் கீரை Tuesday, April 25, 2017 08:20 AM +0530 பருப்புக் கீரைச் சாற்றை (60 மில்லி)தினமும் காலை மாலை இருவேளையும் குடித்து வந்தால் நீர்ச் சுருக்கு , நீர்க் கடுப்பு , நீர் எரிச்சல் குணமாகும்.

    பருப்புக் கீரையுடன் மஞ்சள் (சிறிதளவு) சேர்த்து  அரைத்து நெற்றியில் பற்று போட்டால், உடல் சூட்டால் உண்டாகும் தலைவலி குணமாகும்.

    பருப்புக் கீரை, கீழா நெல்லி இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து , மஞ்சள் சேர்த்து அரைத்து சாப்பிட்டுவந்தால் கல்லீரல் வீக்கம் குணமாகும்.

    பருப்புக் கீரை, உளுந்து இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் கை, கால் வீக்கம்  குணமாகும்.

    பருப்புக் கீரையுடன் பூண்டு சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் கொழுப்பு கரையும்.

    பருப்புக் கீரையுடன், குடை மிளகாய், வெங்காயம், பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அவித்துச் சாப்பிட்டால் பசி எடுக்கும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Paruppu Keerai, பருப்புக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/25/w600X390/paruppu_keerai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/25/paruppu-keerai-and-its-benefits-2690608.html
    2690139 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை தலைவலி Monday, April 24, 2017 10:21 AM +0530 ஒரு தலைப்பூண்டும், முருங்கை இலையும், சம அளவில் எடுத்து நசுக்கிச் சாறு எடுத்து, 2 அல்லது 3 துளிகளை இடது பக்க தலைவலிக்கு வலது பக்க மூக்கிலும், வலது பக்க தலைவலிக்கு இடது பக்க மூக்கிலும் உறிஞ்சிக்கொண்டால் தலைவலி உடனே நிற்கும்.

    முருங்கை வேரின் பட்டை, வெள்ளைப்பூண்டு இரண்டையும், சம எடை எடுத்துப் பிழிந்து சாறு எடுத்து 2 அல்லது 3 துளிகளை மூக்கில் உறிஞ்சினால் தலைவலி தீரும்.

    பூண்டு, வசம்பு, குப்பைமேனி வேர் இவற்றை சம அளவு எடுத்து அரைத்துச் சாறு எடுத்து 2 அல்லது 3 துளிகளை உறிஞ்சினால் தலைவலி தீரும்.

    குப்பைமேனிச் சாறு, நல்லெண்ணெய் இரண்டையும் தலா கால் லிட்டர் எடுத்துக் காய்ச்சி தைலமாக்கி தலையில் தேய்த்துக் குளித்தால் தலைவலி தீரும்.

    நொச்சிச் சாறு எடுத்துத் தலை மற்றும் கழுத்தில் தேய்த்தால், கழுத்து வலி, தலைவலி தீரும். தலை பாரமும் குறையும்.

    நொச்சி இலை (ஒரு கைப்பிடி), துளசி (ஒரு கைப்பிடி) இரண்டையும் தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்கவைத்து நீராவி பிடித்தால் தலை வலி, உடல் வலி, ஜலதோஷம் போன்றவை குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Ginger, வெள்ளைப்பூண்டு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/24/w600X390/garlic.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/24/benefits-of-garlic-2690139.html
    2689171 மருத்துவம் உணவே மருந்து எது சிறந்தது? சைவமா? அசைவமா?  Saturday, April 22, 2017 12:16 PM +0530 உணவுக்கும், உணர்வுக்கும் நெருங்கிய தொடர்பு இருப்பதைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள். உங்களை உற்சாகமாக வைத்திருக்கக்கூடிய உணவு வகைகளை மட்டுமே உட்கொள்ளுங்கள். சரியான விகிதத்தில் இயற்கை உணவை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சாப்பிடுகிற உணவு, உங்களுக்கு சக்தியை தருவதாக, செயல்களில் ஈடுபட உற்சாகத்தையும், உத்வேகத்தையும் தருவதாக இருக்கிறதா என்பதை கண்காணித்துக் கொள்ளுங்கள். இதுவும் ஒரு விழிப்புணர்வை பெறுவதற்கான அணுகுமுறைதான். நான் சொல்வது உணவுமுறை பற்றிய போதனை அல்ல. உணர்வு பற்றிய விழிப்புணர்வை நீங்கள் பெறுகிற வழி.

    சைவ உணவினால் என்ன பயன்? அதை ஒருவரின் வாழ்வில் எளிதாக செயல்முறைப் படுத்துவது எப்படி? 

    தான் எதையெல்லாம் உண்ணலாம், எதையெல்லாம் உண்ணக் கூடாது என்பதை ஒவ்வொரு விலங்கும், ஒவ்வொரு உயிரினமும் நன்றாகவே அறியும். நீங்கள் சாப்பிடும் உணவு உங்கள் உடலிற்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும். அதுதான் முக்கியமே தவிர, அந்த உணவைப்பற்றி நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள், நியாயதர்மம் என்ன சொல்கிறது என்பதெல்லாம் அல்ல. 

    ‘உணவு’ என்பது உடலைப் பற்றியது. அதைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரோ, உணவியல் வல்லுனரோ என்ன சொல்கிறார் என்பது முக்கியமில்லை… எப்படியும் அவர்கள் அவ்வப்போது தங்கள் அபிப்பிராயங்களை மாற்றிக்கொண்டு தான் இருக்கிறார்கள். அதனால் ‘உணவு’ என்று வரும்போது, எந்த வகையான உணவு உங்கள் உடலை சுறுசுறுப்பாக, உற்சாகமாக வைக்கிறது என்பதை அதனிடமே கேளுங்கள். வெவ்வேறு உணவு வகைகளை உட்கொண்டு, அதை உண்ட பின் உடலளவில் நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்பதைக் கவனியுங்கள். உங்கள் உடல் நன்றாக, சுறுசுறுப்பாக, உற்சாகமாக உணர்கிறது என்றால், அது ஆனந்தமாக இருக்கிறது என்று அர்த்தம். இதுவே உங்கள் உடல் மந்தமாகி, அதற்கு புத்துணர்ச்சி ஊட்ட, காஃபியோ, டீயோ, சிகரெட்டோ தேவைப்படுகிறது என்றால் உங்கள் உடல் சந்தோஷமாக இல்லை என்றுதானே அர்த்தம்? 

    உங்கள் உடலைக் கேளுங்கள் உங்கள் உடலை கவனித்தாலே, எந்த வகையான உணவு அதற்கு வேண்டுமென்று அது தெளிவாய் உணர்த்திவிடும். ஆனால் இப்போது உங்கள் மனம் சொல்வதைக் கேட்டு நீங்கள் நடக்கிறீர்கள். அதுவோ சற்றும் சளைக்காமல் பொய் சொல்லிக் கொண்டே போகிறது. உண்மைதானே? இதற்கு முன் அது உங்களிடம் பொய் சொல்லியதில்லை? இன்று ‘இது தான் சரி’ என்கிறது. நாளையே ‘அதுவல்ல… இதுதான் சரி. அதைப் போய் உண்மை என்று நினைத்தாயே… முட்டாள்!’ என்று உங்களையே வெட்கப்பட வைக்கிறது. அதனால் மனம் சொல்வதைக் கேட்காமல், உங்கள் உடல் என்ன சொல்கிறது என்று கவனிக்கப் பழகுங்கள். 

    தான் எதையெல்லாம் உண்ணலாம், எதையெல்லாம் உண்ணக் கூடாது என்பதை ஒவ்வொரு விலங்கும், ஒவ்வொரு உயிரினமும் நன்றாகவே அறியும். ஆனால் இப்பூமியிலேயே அறிவுக்கூர்மை நிறைந்த படைப்பாகக் கருதப்படும் மனித இனத்திற்கு மட்டும், அவர்கள் எவ்வகை உணவை உண்ண வேண்டுமென்று தெரியவில்லை. எப்படி இருப்பது என்பதை விடுங்கள், என்ன உண்பது என்பதும் கூட அவர்களுக்குத் தெரிவதில்லை. உடல் என்ன கூறுகிறது என்பதைக் கேட்பதற்கு ஒரு கவனம் வேண்டும். அது இருந்தால், எதைச் சாப்பிடலாம், எதைச் சாப்பிடக் கூடாது என்று உங்களுக்கே புரியும். 

    எது சிறந்தது? சைவமா? அசைவமா? 

    நீங்கள் உயிர் வாழ, பிற உயிர்கள் தங்களை மாய்த்துக்கொண்டு உங்களுக்கு உணவாகிறது. உணவின் தரம் என்று பார்த்தால், அசைவ உணவை விட சைவ உணவு பல மடங்கு சிறந்தது. இதை ‘சரி – தவறு’ என்ற கண்ணோட்டத்தில் நாம் பார்க்கவில்லை. நம் உடலமைப்பிற்கு எது பொருந்தும் என்று பார்த்து, நம் உடலை சவுகர்யமாக வைக்கக் கூடிய உணவுவகைகளை உண்ண நினைக்கிறோம்… அவ்வளவுதான்! 

    எந்த ஒரு செயலைச் சரியாக செய்ய வேண்டும் என்றாலும் – அது தொழிலோ, படிப்போ அல்லது வேறு எதுவாக இருந்தாலும், அதற்கு நம் உடல் எவ்வித சோர்வுமின்றி நன்னிலையில் இயங்குவது அத்தியாவசியம். அதனால் எவ்வகையான உணவு உடலை வருத்தாமல், எளிதாக செரிமானம் ஆகி ஊட்டச் சத்து அளிக்கிறதோ, அவ்வகையான உணவை நாம் உண்ண வேண்டும். 

    இதை நீங்கள் சிறிது பரிசோதனை செய்து பாருங்கள்… உயிரோட்டமுள்ள சைவ உணவு சாப்பிடும்போது உங்கள் உடல் செயல்படும் விதம் எப்படி மாறிப்போகிறது என்று! நாம் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், நம் உணவில் எந்த அளவிற்கு உயிரோட்டமுள்ள உணவை சேர்த்துக் கொள்ளமுடிகிறதோ அந்த அளவிற்கு சேர்த்துக் கொள்வதுதான். இது ஏனெனில், உயிரோட்டமான நிலையில் இருக்கும் உயிரணுக்கள், நாம் உயிர் வாழ்வதற்கு பக்கபலமாக அமையும். உயிரோட்டம் நிறைந்த உயிரணுக்களை உண்ணும்போது, உடலின் ‘ஆரோக்கியம்’ என்பது நீங்கள் முன்பெப்போதும் உணர்ந்ததை விட மிக வித்தியாசமாக இருக்கும். 

    நாம் உணவை சமைக்கும்போது, அதில் இருக்கும் உயிரோட்டத்தை நாம் அழித்துவிடுகிறோம். ‘அழிக்கப்பட்ட’ நிலையில் இருக்கும் உணவு அதே அளவிற்கு சக்தியை நம் உடலிற்கு வழங்காது. ஆனால் உயிரோட்டம் நிறைந்த உணவினை உண்ணும்போது, அது நம்முள் முற்றிலும் வேறு நிலையிலான உயிரோட்டத்தை உண்டுசெய்யும். 

    முளைவிட்ட தானியங்கள், பழங்கள், சமைக்காத பச்சைக் காய்கறிகள் போன்ற உயிரோட்டம் நிறைந்த உணவுவகைகளை சாப்பிட்டால், அதாவது, உங்கள் உணவின் 30-40% இது போன்றதாக நீங்கள் உட்கொண்டால், அது உங்கள் உயிர்சக்திக்கு பக்கபலமாய் அமையும். 

    எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நீங்கள் உண்ணும் உணவுதான் உங்கள் உயிர்சக்தி. உங்கள் உயிரை வளர்த்துக்கொள்ள, மற்ற உயிர் வகைகளை நீங்கள் உணவாக உண்கிறீர்கள். அதாவது, நீங்கள் உயிர் வாழ, பிற உயிர்கள் தங்களை மாய்த்துக்கொண்டு உங்களுக்கு உணவாகிறது. அதனால் தங்கள் உயிரை விட்டு, நீங்கள் உயிர்வாழ வழிசெய்யும் அந்த உயிர் வகைகளுக்கு பெருக்கெடுக்கும் நன்றிவுணர்வோடு அதை நீங்கள் உண்டால், அது முற்றிலும் வேறு விதமாக உங்கள் உடலில் செயல்படும்.

    நன்றி : ஈஷா 

    ]]>
    Vegetarian and non vegetarian, food practice, சைவமா அசைவமா, உணவுப் பழக்கம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/22/w600X390/namakku-yetra-unavu-ethu.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/22/benefits-of-vegetarian-food-2689171.html
    2689142 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை Saturday, April 22, 2017 10:38 AM +0530 நெஞ்சு வலி, நெஞ்சு படபடப்பு

    கொத்தமல்லி விதையை பனை வெல்லம் சேர்த்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் நெஞ்சு படபடப்பு , மயக்கம் தீரும்.

    வேப்பம் பூவுடன் ஆவாரம் பூ சம அளவு சேர்த்து , அவற்றுடன் 5 சிட்டிகை மஞ்சள் தூள், மிளகு(5) ஆகியவற்றையும் சேர்த்துக் கொதிக்க வைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்த அழுத்தம் சீராகும். இதய நோயால் ஏற்படும் படபடப்பு, மயக்கம் போன்றவை குணமாகும்.

    செம்பருத்திப்பூவுடன் (10), ஒரு டம்ளர் நீர், மிளகு(5) , ஏலக்காய் (2)  ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொதிக்க வைத்துக் குடித்துவந்தால்.  நெஞ்சு படபடப்பு, நெஞ்சு வலி, இதய வால்வுகளில் அடைப்பு , ரத்த அழுத்தம் போன்ற பிரச்சனைகள் சரியாகும்.

    உத்தாமணி இலையைச் சாறு எடுத்து அதை ஒரு துணியில் நனைத்து நெஞ்சு வலி உள்ள இடத்தில் கட்டுப்போட்டால் வலி உடனே குறையும்.

    புதினா இலைச் சாறு, எலுமிச்சைச் சாறு இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து பனங்கற்கண்டு கலந்து காய்ச்சிக் குடித்துவந்தால், வாயுக் கோளாறுகள், நெஞ்சு பாரமாக இருப்பது போன்ற உணர்வு , நெஞ்சு வலி போன்றவை சரியாகும்.

    கொத்தமல்லி இலையுடன் சம அளவு இஞ்சி சேர்த்து அரைத்து, அதில் கொட்டைப்பாக்கு அளவுக்கு எடுத்து காலை ,மாலை என இருவேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால் மயக்கம், வாந்தி, தலைச்சுற்றல் மற்றும் நெஞ்சு படபடப்பு போன்ற பிரச்சனைகள் தீரும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Heart ache, heart problem, நெஞ்சு வலி, நெஞ்சு படபடப்பு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/22/w600X390/Cardiac-Problems.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/22/medicines-for-heart-problems-2689142.html
    2688488 மருத்துவம் உணவே மருந்து இளநீரில் இருக்கிறது எண்ணற்ற பயன்கள்! DIN DIN Friday, April 21, 2017 12:20 PM +0530 இளநீர் என்ற வார்த்தை யாருக்குத்தான் பிடிக்காது?! எவ்வளவு இதம், என்னவொரு குளுமை! ஆனால் இளநீர் உடலுக்கு குளுமை தருவதைத் தாண்டி, இன்னும் எண்ணற்ற பலன்களை வழங்கக் கூடியது. அவற்றை தொடர்ந்து படித்து தெரிந்துகொள்ளலாம்!

    கோடை காலம் வந்துவிட்டது. தகிக்கும் வெயிலில் ஏற்படும் தாகத்தைத் தணிக்க, இளநீருக்கு மிஞ்சியது எதுவுமில்லை. பழரசங்கள் தொண்டைக்கு இதமாக இருந்தாலும், சிரமமின்றி, செலவின்றி மிகவும் தூய்மையாகக் கிடைக்கக் கூடியது இளநீரே. கோடை காலத்தில் இதைத் தேடிப் போக வேண்டிய அவசியமில்லாமல், எல்லா ஊர்களிலும் ஆங்காங்கே சாலையோரங்களில் குவிக்கப்பட்டு விற்கப்படுகின்றன.

    இயற்கை தந்துள்ள வரப்பிரசாதமான இளநீர், ஒரு முழுமையான சத்துள்ள நீராகும். தேங்காய் என்பது பழமெனவும் கருதப்படுகிறது. பழங்களில் நடுவே உள்ள ‘எண்டோஸ்பெர்ம்’ என்ற பகுதியே, பழம் பெரிதாகி சதைப் பற்றுடன் உருவாகக் காரணம். இந்த ‘எண்டோஸ் பெர்ம்’ தேங்காயில் திரவ வடிவில் உள்ளது.

    வெப்பம் அதிகமாக உள்ள இடங்களிலும், கடற்கரை பகுதிகளிலும் பெரிதளவில் வளரும் தென்னை மரங்கள், இந்தியாவில் அதிக அளவில் கேரளாவில் காணப்படுகிறது. உஷ்ணம் அதிகமுள்ள பகுதியில் வாழும் மக்களுக்கு இயற்கையே தந்த அருமருந்து இளநீர் என ஆயுர்வேதம் எடுத்துரைக்கிறது. ஆயுர்வேத மருத்துவ சாஸ்திரத்தின்படி இளநீர், உடலின் முக்கிய செயல்கள் பலவற்றை எளிதாக்க மிகவும் உதவும் ஒரு மருந்து.

    நோய் தடுக்கும் இளநீர்!

    உடல் உஷ்ணத்தை பெரிதளவில் தணிக்கும் இளநீர், ஜீரண உறுப்புகள் சரியாக இயங்கத் தேவையான சூட்டை மட்டும் உடலில் தங்க வைக்கிறது. இதனால் கோடைக்காலத்தில் உடல் சூடு அதிகமாவதால் ஏற்படும் வயிற்றுக் கோளாறுகளை இளநீர் பருகுவதால் தடுக்கலாம்.

    கோடை வெயிலில் பல தொற்று நோய்கள் உடலின் உள்உறுப்புகளையும், சருமத்தையும் பாதிக்கக் கூடும். அம்மை நோய், வயிற்றுப் போக்கு, காலரா போன்றவை ஏற்படும்போது உடலில் உள்ள சலைன் சத்தும், ஆல்பமின் சத்தும் குறையக் கூடும். இதனை சீராக்க தினமும் இளநீரை பருகுவது நல்லது.

    உடல் சூடு அதிகமாவதால் உடலில் உள்ள நீர் சுண்டிப்போய், சிறுநீர் கழிக்க சிலர் சிரமப்படுவர். இப்பருவத்தில்தான் சிறுநீர் தொற்றுநோய்களும் அதிகம் பரவுகிறது. இவர்கள் இளநீரைப் பருக சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரியும்.

    வளரும் குழந்தைகளுக்கும், வயதானவர்களுக்கும் இளநீர் சிறந்த டானிக். இது குழந்தைகளின் உடல் வளர்ச்சிக்கு உதவுகிறது. வயதானவர்களுக்கு ஏற்படும் சோர்வை இளநீரில் உள்ள இனிப்புத் தன்மை நீக்குகிறது.

    உயிர் தரும் திரவம்

    இளநீர் ‘உயிர் தரும் திரவம்’ என மருத்துவர்களால் போற்றப்படுகிறது. காலரா, வயிற்றுப் போக்கினால் அவதிப்படுவோர்க்கு, அவசர காலங்களில் ஊசி மூலம் இரத்தத்தில் கலக்க ‘டிரிப்ஸ்’ போல் ஏற்றப்படுகிறது. இதில் உள்ள தாதுப் பொருட்கள் உடலில் விரைந்து சென்று கலந்து, மயக்கமுற்ற நிலையிலிருப்போர்க்கு உயிர் தரும் மருந்தாகிறது. அதோடு நிறைய மருந்து, மாத்திரைகள் சாப்பிட நேரும்போது, கூட இளநீர் சாப்பிட்டால் உடலில் மருந்து பிடிபட பெரிதும் உதவுகிறது.

    இளநீரில் உள்ள சத்துக்கள்

    இளநீரிலேயே, இளசாக உள்ள காய்களின் நீர் அதிக இனிப்பு சுவையுடனும், முற்றின காய்கள் இனிப்பு குறைவாக இருப்பதையும் காணலாம். இதற்கு அதில் உள்ள ‘சுக்ரோஸி’ன் அனவே காரணம். இளசாக உள்ள போது இதில் ‘சுக்ரோஸ்’ அதிக அளவு இருக்கும். இதைத் தவிர இளநீரில் சோடியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், மக்னீசியம், பாஸ்பரஸ், இரும்புச்சத்து என தாதுப்பொருட்கள் கணக்கிலடங்காது அடங்கியுள்ளது. தவிர இளநீரில் வைட்டமின்களும், அமினோ அமிலங்களும் உள்ளன. தாதுப் பொருட்கள், குறிப்பாகப் பொட்டாசியம் அதிக அளவில் இருப்பதால் சிறுநீரகப் பாதிப்படைந்தவர்கள் இளநீரைப் பருகக் கூடாது. அதேபோல் நீரிழிவு நோயினால் பாதிக்கப்பட்டவர்களும் அதிக அளவில் அல்லது தினமும் இளநீர் பருகக்கூடாது. முற்றின தேய்காயில் உள்ள இளநீரே இவர்கள் பருக உகந்தது. இளநீரைப் பருகுவதோடு, அதில் உள்ள இளசான தேய்காய்ப் பகுதிகளையும் சாப்பிடுவது நல்லது. அதோடு சதைப் பகுதி புரதச்சத்தும் நிறைந்ததாகும்.

    சரும பாதுகாப்பிற்கு…

    இளநீர் பருக மட்டுமல்ல, வெப்பம் அதிகமாகும்போது சருமத்தில் ஏற்படும் வியர்குரு போன்றவற்றின் மீது தடவவும் நல்ல மருந்தாகும். முகத்தின் சரும பாதுகாப்பிற்கும் இளநீர் தடவிக் கொள்வது நல்லது. இத்தனை நல்ல குணங்களை கொண்டிருக்கும் இளநீரை நமக்களித்ததற்கு இயற்கைக்கு நன்றி கூறி பாராட்டுவோம்.

    ]]>
    Tender Coconut, இளநீர் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/21/w600X390/coconut.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/21/benefits-of-tender-coconut-2688488.html
    2688485 மருத்துவம் உணவே மருந்து உணவு உண்ணும் முறை DIN DIN Friday, April 21, 2017 12:16 PM +0530 வெள்ளையாகத் தெரியும் எந்தவொரு பொருளும் உயர்ந்தது என்ற தவறான மனப்பான்மை நம்மிடையே உண்டு. அப்படித்தான் இந்த வெள்ளைச் சர்க்கரையும் நம்மை ஆட்கொண்டுள்ளது. இதனால் விளையும் கேடுகளைப் பற்றி சத்குருவே நம்முடன் பகிர்ந்துகொள்கிறார். மேலும் அவர், உணவு உண்ணும் முறை குறித்தும் அளவு குறித்தும் இப்பதிவில் நமக்கு தெளிவுபடுத்துகிறார்.

    அதிக உணவால் வயிற்றை நீங்கள் அடைத்துக் கொள்கிறீர்கள் என்பதை விட அழித்துக் கொள்கிறீர்கள் என்றுதான் சொல்ல வேண்டும். ஆண்களை விட பெண்கள் குறைவாகத்தான் சாப்பிடுவார்கள். பெண்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவிலும் 40 சதவிகித உணவுதான் நான் எடுத்துக் கொள்கிறேன். ஆனால் நான் உங்களை விட அதிக சக்தியுடன் இருக்கிறேன், எப்படியென்று நினைக்கிறீர்களா? நீங்கள் ஒரு நாளில் 4, 5 வேளை சாப்பிடுகிறீர்கள். தேவையில்லாத போதெல்லாம் சாப்பிடுகிறீர்கள். இந்த உயிரே உணவால்தான் இயங்குகிறது, இல்லையா? நீங்கள் அதிகப்படியாக சாப்பிடும் உணவு உள்ளே போய் பேச ஆரம்பிக்கும். அது உங்களுக்கு எதிராக கெட்ட மொழியில் பேச ஆரம்பிக்கும். அதுதான் நோய். நோய் அப்படித்தான் துவங்குகிறது.
     
    உணவு என்பது உடல் தொடர்பான விஷயம். எந்த உணவு உடலுக்குத் தேவைப்படுகிறதோ, சுகம் தருகிறதோ, அதைத்தான் நீங்கள் உண்ண வேண்டும். தற்போது உங்கள் உணவை மனம்தான் முடிவு செய்கிறது. மனதுக்கும் உணவுக்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை. எதை உண்ண வேண்டும் என உடலைக் கவனித்து வழங்கக் கற்றுக்கொண்டால், தானாகவே நீங்கள் சரியான உணவை உட்கொள்வீர்கள்!

    பழம், காய்கறி, இறைச்சி என எதுவாக இருந்தாலும், நீங்கள் இன்னொரு உயிரை உணவாக்கிக்கொண்டு இருக்கிறீர்கள். இந்த விழிப்புணர்வுடன் இருந்தால், நீங்கள் கண்மூடித்தனமாக சாப்பிடுவதை நிறுத்துவீர்கள். உங்களுக்குத் தேவையானதற்கு மேல், உண்ண மாட்டீர்கள். பூமியில் ஆழமான அன்போடும், நன்றியுணர்வோடும் வாழ்வீர்கள்!

    அஸ்கா சர்க்கரை 

    நீங்கள் சாப்பிடும் அஸ்கா சர்க்கரை வெள்ளை நிறத்தில் வருவதற்காக சில ரசாயனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அந்த ரசாயனங்களின் எச்சங்கள் சர்க்கரையிலேயே கலந்து வருகின்றன.

    நீங்கள் சர்க்கரையை அதிகம் பயன்படுத்தும்போது அந்த ரசாயனங்கள் உங்கள் க்ரோமோசோம் அமைப்பைப் பாதிக்கின்றன. க்ரோமோசோம் என்றால், ஒரு ப்ளு சிப் (blue chip) போல என்று சொல்லலாம். உங்கள் நிறம் உங்கள் தாயாரைப் போல் இருக்க வேண்டும், உங்கள் மூக்கு உங்கள் தந்தையின் மூக்கைப் போல இருக்க வேண்டும், உங்கள் கண்கள் உங்கள் தாத்தாவின் கண்கள் போல இருக்க வேண்டும் போன்ற பல தகவல்களும் இந்த க்ரோமோசோம்களில் பதிந்திருக்கின்றன. நாம் இன்னமும் அதைப்பற்றி முழுமையாக அறியவில்லை. இத்தகைய குரோமோசோம்கள் பாதிக்கப்பட்டால், அதிலிருந்து மீள்வதற்கான வாய்ப்புகள் குறைவு. எனவே, வெள்ளை சர்க்கரையை அதிகம் பயன்படுத்தும்போது, உங்களுடைய உடல்நலம் மட்டுமல்ல, உங்கள் சந்ததியினரின் உடல்நலமும் பாதிக்கப்படும்.

    சர்க்கரைக்குப் பதிலாக நீங்கள் வெல்லம் சேர்த்துக் கொள்ளலாம். ஆனால், இப்போது அதிலும் சூப்பர் பாஸ்பேட் கலந்து விடுகிறார்கள். வெல்லம் பளிச் என்று தெரிவதற்காக அப்படிச் செய்கிறார்கள். அந்த வெல்லத்தைப் பயன்படுத்துவதை விட அழுக்காகத் தெரியும் கருப்பட்டி மிகச்சிறந்தது! உங்களுக்காக அற்புதமாகச் சமைத்து வழங்கப்படும் உணவு பரிமாறப்பட்டவுடன், முகத்தைச் சுளித்து, பழிப்பு காட்டினீர்கள் என்றால், அடுத்த வேளை உங்களுக்கு சமைக்க வேண்டுமா வேண்டாமா என்று சமைத்தவர்களுக்கு யோசனை வந்துவிடும். மாறாக, பரிமாறப்பட்டதை மகிழ்ச்சியுடனும், நன்றியோடும் ஏற்றுக்கொண்டால் எதிர்பார்ப்பதைவிட அதிகமாக மீண்டும் கிடைக்கும். வாழ்வின் ஒவ்வோர் அம்சமும் அப்படித்தான்!

    நன்றி : ஈஷா மையம்

    ]]>
    Food, Eating habits, Sugar, சர்க்கரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/21/w600X390/food.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/21/best-way-to-eat-food-2688485.html
    2688470 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை மணத்தக்காளிக் கீரை Friday, April 21, 2017 10:58 AM +0530 மணத்தக்காளிக் கீரையுடன் (ஒரு கைப்பிடி), மஞ்சள் (4 சிட்டிகை) சேர்த்துக் கொதிக்கவைத்துச் சாப்பிட்டுவந்தால் வாய்ப்புண், நாக்குப் புண் போன்றவை தீரும்.

    மணத்தக்காளிக் கீரையுடன் (ஒரு கைப்பிடி), பார்லி (ஒரு ஸ்பூன்), மஞ்சள் (4 சிட்டிகை) ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்ததுவந்தால் நீர்ச் சுருக்கு, நீர் எரிச்சல், சிறுநீர் பிரியாமை போன்ற குறைபாடுகள் சரியாகும்.

    மணத்தக்காளிக் கீரையில் இருந்து சாறு எடுத்து தேனில் கலந்து சர்பத்போல் காய்ச்சி தினமும் குடித்துவந்தால்  இளைத்த உடல் பெருக்கும்.

    மணத்தக்காளிக் கீரையுடன் (ஒரு கைப்பிடி), மிளகு (10), திப்பிலி (3) மஞ்சள் (4 சிட்டிகை) ஆகியவற்றைச் சேர்த்து விழுதாக அரைத்து தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் சளி, இருமல் குணமாகும்.

    மணத்தக்காளிக் கீரையை (100 கிராம்), கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஐந்து நிமிடம் போட்டு எடுத்து அதில் எலுமிச்சம்பழத்தைப் (பாதி அளவு) பிழிந்து, சின்ன வெங்காயம் (2) அரிந்து போட்டு, எல்லாவற்றையும் அரைத்துச் சாறு எடுத்து, காலை உணவுக்குப் பிறகு சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை குறையும்..

    மணத்தக்காளிக் கீரையுடன், தேங்காய் (ஒரு துண்டு), பாசிப்பருப்பு (100 கிராம்) இரண்டையும் சேர்த்து சமைத்துச் சாப்பிட்டுவந்தால் தொண்டைப் புண், குடல் புண் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Manathakkali Keerai, மணத்தக்காளிக் கீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/21/w600X390/manathakkali.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/21/benefits-of-manathakkali-keerai-2688470.html
    2684974 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை சோம்பு Saturday, April 15, 2017 06:43 PM +0530  

    சோம்பு, மிளகு, எள்ளு இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடி செய்துகொள்ளவும். இதில் தினமும் காலையில் ஒரு ஸ்பூன் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் வெண்குஷ்டம் மறையும்.

    சோம்பு, சாரணை வேர், பசலைக்கீரை இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து கஷாயம் காய்ச்சிக் குடித்துவந்தால் சிறுநீரகக் கற்கள் கரையும்.

    சோம்பு, பார்லி, மஞ்சள் இவை மூன்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து கஷாயம் காய்ச்சிக் குடித்துவந்தால் சிறுநீரக  சம்மந்தப்பட்ட நோய்கள் குணமாகும்.

    சோம்பு, கருஞ்சீரகம் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து தயிர் சேர்த்து அரைத்து , தேமல் , படை , சிரங்கு உள்ள இடங்களில் பூசினால் அவை உடனே குணமாகும்.

    சோம்பு, அதிமதுரம் இவை இரண்டையும் சம அளவு  எடுத்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் ஒற்றைத் தலைவலி குணமாகும்.

    சோம்பு, அசோகப்பட்டை இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் கருப்பை சார்ந்த நோய்கள் குணமாகும்.

    கருப்பை பலம்பெற

    கருப்பை பாதிக்கப்பட்டால் கருத்தரிப்பு நடக்காது. இதனால் சிலர் குழந்தை பேறு இல்லாமல் கூட அவஸ்தைப் படுவார்கள். பெருஞ்சீரகத்தை இளம் வறுவலாக வறுத்து பொடித்து, வேளையொன்றுக்கு 2 கிராம் வீதம் தனியாகவோ அல்லது பனங்கற்கண்டு கலந்தோ சாப்பிட்டு வந்தால் கருப்பை சம்பந்தப்பட்ட அனைத்து நோய்களும் விலகும்.

    ஈரல் பாதிப்பு நீங்க

    உடலின் செயல்பாடுகள் அனைத்திற்கும் முக்கிய காரணியாக இருக்கும் உறுப்பு ஈரல்தான். ஈரல் பாதிக்கப்பட்டால் பித்தம் அதிகமாகி பல நோய்களுக்கு ஆளாக நேரிடும். ஈரல் நோயைக் குணப்படுத்த சோம்பும் ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுகிறது.

    சோம்பை இளம் வறுவலாக வறுத்து பொடிசெய்து அதனுடன் தேன் கலந்து காலை மாலை 1 டீஸ்பூன் அளவு சாப்பிட்டு வந்தால் ஈரல் நோய் குணமாகும்

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Fennel seeds, சோம்பு http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/15/w600X390/fennel_seeds.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/15/benefits-of-fennel-seeds-2684974.html
    2683871 மருத்துவம் உணவே மருந்து நீரிழிவு நோயை விரட்ட தினமும் பழங்கள் சாப்பிடுங்கள்! Thursday, April 13, 2017 03:31 PM +0530  

    தினமும் ஒரு கிண்ணம் நிறைய பழங்கள் சாப்பிட்டால் நீரிழிவு நோய் வருவது 12 சதவிகிதம் குறையும் என்கிறது ஒரு ஆய்வு.

    நீரிழிவு நோய் இருப்பவர்கள் வாரத்தில் மூன்று நாட்கள் பழங்கள் சாப்பிடுவதன் மூலம் 17 சதவிகிதம் இறப்பை தடுக்க முடியும் என்கிறது அந்த ஆராய்ச்சி.

    நீரிழிவு நோய் மட்டுமல்லாமல் பக்கவாதம், இதய நோய்கள், சிறுநீரகப் பிரச்னைகள், கண் நோய்கள், நரம்பியல் மற்றும் ரத்த நாளக் கோளாறுகள் போன்ற அனைத்து வியாதிகளுக்கும் மிகச் சிறந்த மருந்து இயற்கையாக கிடைக்கும் பழங்கள் தான். தினமும் ஒரு கிண்ணம் நிறைய பழங்களையும் பச்சை பசிய காய்கறிகளையும் உட்கொள்வதன் மூலம் 13 லிருந்து 28 சதவிகிதம் வரை மேற்சொன்ன வியாதிகளின் தன்மை குறைகிறது என்கிறது இந்த மருத்துவ ஆராய்ச்சி.

    பழங்களையும் காய்கறிகளையும் அதிகளவில் உட்கொள்வதன் மூலம் உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும் என்பது அனைவரும் அறிந்த உண்மை தான் என்றாலும், அதிலுள்ள இனிப்பானது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்புடையதா என்ற கேள்வியும் பலருக்கு இருந்து வருகிறது. இந்த பயத்தால் பல நீரழிவு நோயாளிகள் பழங்கள் சாப்பிடுவதை அறவே தவிர்த்து வந்தார்கள் என்று பதிவு செய்துள்ளது PLOS மெடிசன் என்ற பத்திரிகை.

    இதனை தொடர்ந்து நோயாளிகளுக்கான பழ உணவு பற்றிய ஆய்வு ஒன்று மேற்கொள்ளப்பட்டது. சீனாவில் 5,00,000 நபர்கள் இதில் பங்கேற்றனர். பழங்களை தொடர்ந்து உணவாக உட்கொண்ட இவர்களுக்கு ஐந்து ஆண்டுகள் தொடர்ந்து 0.2 சதவிகிதம் நீரிழிவு நோய்க்குரிய ஆபத்து குறைந்தது என்று இந்த ஆராய்ச்சியில் கண்டறிந்தனர்.

    மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக அளவில் பழங்கள் உட்கொள்வதன் மூலம், ஐந்து வருடங்களில் அவர்களின் மைக்ரோவாஸ்குலர் மற்றும் மாக்ரோவாஸ்குலர் பிரச்னைகள் குறைந்து போனது, இதன்மூலம் அவர்களின் இறப்பு 1.9 சதவிகிதமாக குறைந்துள்ளது என்றும் பதிவு செய்தனர்.

    ]]>
    Diabetes, Fresh fruits and vegetables, Healthy life, நீரிழிவு நோயை, பழங்கள் காய்கறிகள் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/13/w600X390/fresh_fruits.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/13/eat-fresh-fruits-and-vegetables-to-avoid-diabetes-2683871.html
    2683844 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை சிறு கீரை DIN DIN Thursday, April 13, 2017 11:24 AM +0530 சிறு கீரையுடன் சிறுபருப்பு சேர்த்து சமைத்துச் சாப்பிட்டுவந்தால் அனைத்து விதமான பித்த நோய்களும் குணமாகும்.

    சிறுகீரையுடன் சிறிது மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கஷாயம் தயாரித்து அதிகாலையில் சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீரகக் கோளாறுகள் அனைத்தும் சரியாகும்.

    சிறுகீரையுடன் சிறிது மஞ்சள் சேர்த்து நன்றாக அரைத்து உடலில் தேய்த்து வந்தால் சொறி, சிரங்கு, படை போன்ற தோல் நோய்கள் குணமாகும்.

    சிறுகீரையுடன், முந்திரிப் பருப்பு, மஞ்சள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து அரைத்து முகப்பருக்கள் மீது தடவி வந்தால் குணம் பெறலாம்.

    சிறுகீரையுடன் மிளகு, வெங்காயம், பூண்டு, மஞ்சள் சேர்த்து சூப்பாக செய்து சாப்பிட்டு வந்தால் கண் புகைச்சல், கண்காசம், கண்படலம் போன்றவை குணமாகும்.

    சிறுகீரை (2 கைப்பிடி), பார்லி  (ஒரு கை அளவு) ஆகியவற்றோடு கொஞ்சம் சீரகம், நான்கு சிட்டிகை மஞ்சள் சேர்த்துக் கொதிக்க வைத்து அதிகாலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் வீக்கம், உடல் பருமன் குறையும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    greens, siru keerai, சிறுகீரை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/13/w600X390/sirukeerai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/13/benefits-of-greens-2683844.html
    2683317 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை தூதுவளை Wednesday, April 12, 2017 03:53 PM +0530  

    தூதுவளைக் கீரையுடன் சீரகம், பூண்டு, மிளகு, மஞ்சள் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து கொதிக்கவைத்து,  வடிகட்டிச் சாப்பிட்டால் மூக்கடைப்பு குணமாகும்.

    தூதுவளைக் கீரைச் சாற்றை 30 மில்லி அளவில் தினமும் காலையில் குடித்து வந்தால் அதிகப்படியான கொழுப்பு கரையும்.

    தூதுவளைக் கீரை, வேப்பந்தளிர் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து கஷாயமாக்கி அதிகாலையில் குடித்துவந்தால் ரத்தம் தூய்மையாகும்.

    தூதுவளைக் கீரையைக் காயவைத்துப் பொடியாக்கி தினமும் சாப்பிட்டால் காது தொடர்பான நோய்கள் குணமாகும்.

    தூதுவளைக் கீரையுடன் மிளகு (5) சேர்த்து நன்றாக அரைத்து தண்ணீரில் (2 லிட்டர்) போட்டுக் கொதிக்கவைத்து , பிறகு அதில் பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து குடித்து வந்தால் தும்மல் உடனே குணமாகும்.

    தூதுவளைக் கீரையின் மேல் இருக்கும் முள்ளை நீக்கி நன்றாக அரைத்து பச்சரிசியுடன் (அரை கிலோ) கலந்து காயவைத்து அரைத்து அடை செய்து சாப்பிட்டுவந்தால் இளைத்த உடல் பெருக்கும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Benefits of Dhooduvalai http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/12/w600X390/thuthuvalai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/12/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-தூதுவளை-2683317.html
    2682683 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை கொத்தமல்லி DIN DIN Tuesday, April 11, 2017 11:26 AM +0530  

    கொத்தமல்லி விதை (தனியா),  நெல்லிக்காய் வற்றல், சந்தனம் இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து தண்ணீரில் ஊறவைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தலைச்சுற்றல் குணமாகும்.

    தனியாவை தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்கவைத்து, அந்தத் தண்ணீரால் வாய் கொப்பளித்து வந்தால் வாய் துர்நாற்றம் போகும்.

    தனியா, சந்தனம் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்துப் பற்றுப்போட்டால் வந்தால் தலைவலி, மண்டை பிளப்பது போன்ற வலி போன்றவை குணமாகும்.

    தனியா, துளசி இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து கஷாயம் காய்ச்சிக் குடித்துவந்தால் சளி, இருமல், சைனஸ், தும்மல், மூக்கடைப்பு போன்றவை குணமாகும்.

    தனியாவுடன் சம அளவு மிளகு சேர்த்துக் கஷாயம் காய்ச்சிக் குடித்து வந்தால் நன்றாகப் பசி எடுக்கும்.

    தனியா, வாய் விளங்கம், ஒமம், பூண்டு இவை அனைத்தூம் தலா 10 கிராம்  மற்றும் பனைவெல்லம்  (50  கிராம்) அனைத்தையும் எலுமிச்சைப் பழச் சாறு சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும். இதில் 10 கிராம் (2 ஸ்பூன்) அளவு காலை, மதியம், இரவு என மூன்று வேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால் அனைத்துவிதமான வாயுக் கோளாறுகளும் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com
     

    ]]>
    http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/11/w600X390/thaniya.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/11/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-கொத்தமல்லி-2682683.html
    2682679 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வெந்தயம் Tuesday, April 11, 2017 11:19 AM +0530  

    பச்சரிசி - 100 கிராம், தேங்காய்ப்பால்-100 மி.லி , வெந்தயம் - 20 கிராம், மஞ்சள் சிறிதளவு, அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து கஞ்சி காய்ச்சிக் குடித்தால், குடல் புண்கள் விரைவில் குணமாகும்.

    வெந்தயத்தை (10கிராம்) இரவு உணவுக்குப் பிறகு மாத்திரை விழுங்குவது போல் விழுங்கி தண்ணீர் குடித்து வந்தால் மலச்சிக்கல் பிரச்சனை. முற்றிலும் குணமாகும்.

    வெந்தயம், சுக்கு, ஒமம், நாவல்கொட்டை, நெல்லி, மஞ்சள் மேற்கூறிய அனைத்து பொருள்களையும் தலா 100 கிராம் எடுத்துப் பொடி செய்து கொள்ளவும். இதை காலை, மாலை இருவேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால் சர்க்கரை நோய் கட்டுப்படும்.

    வெந்தயம், சுண்டைக்காய் வற்றல், மிளகு - தலா 50 கிராம் எடுத்து வறுத்துப் பொடி செய்து தினமும் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டால்  உடல் எடை குறையும்.

    குழந்தை பெற்ற தாய்மார்கள் வெந்தயத்துடன் கருப்பட்டி சேர்த்து களி செய்து சாப்பிட்டுவர, தாய்ப்பால் அதிகம் ஊறும். குழந்தை கொழு கொழு கொழுவென வளரும்.

    சிறிது வெந்தயத்தை மென்று தின்று இரண்டு சின்ன வெங்காயத்தை மோரில் நறுக்கிபோட்டு சாப்பிட்டு வந்தால் பருமனான உடல் எடை குறையும்.

    கொஞ்சம் வெந்தயத்துடன் இரண்டு வெற்றிலையை நன்கு மென்று சாப்பிட்டால் வயிற்று வலி, வயிற்றுக் கடுப்பு குணமாகும்.

    வெந்தயத்தை எலுமிச்சைச் சாறுடன் சேர்த்து மையமாக அரைத்து காலை, மாலை என இருவேளை சாப்பிட்டு வந்தால் கல்லீரல் சம்பந்தப்பட்ட  பிரச்சனைகள் தீரும்

    வெட்டிவேர், வெந்தயம், சீரகம் சேர்த்துக் கஷாயம் வைத்து வடிகட்டி ஆறியதும் குடித்து வந்தால் சிறுநீர் தாராளமாகப் பிரியும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Fenugreek, வெந்தயம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/11/w600X390/venthayam.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/11/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-வெந்தயம்-2682679.html
    2682115 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை வெங்காயம் Monday, April 10, 2017 12:39 PM +0530            
    வெங்காயத்தைச் சுட்டுச் சாப்பிட்டுவந்தால் இருமல், கபகட்டு நீங்கும்

    வெங்காயத்தை சாறு எடுத்து கடுகு எண்ணெய்யில் கலந்து தடவிவந்தால் மூட்டுவலி நீங்கும்.

    வெங்காயச் சாற்றில் தேன் கலந்து குடித்துவந்தால் இருமல், மார்புச் சளி உள்ளிட்ட மார்பு நோய்கள் குணமாகும்.

    வெங்காயத்தை விளக்கெண்ணைய்யில் வதக்கி தினமும் சாப்பிட்டு வந்தால் வயிறு சுத்தமாகும் மலச்சிக்கல் வராது.

    இருமலுக்கு: 
    பொதுவான இருமலுக்கு வெங்காயச் சாற்றை மோருடன் கலந்து குடிக்க குணமாகும். முதுமைப் பருவத்தில் தோன்றுகிற கடுமையான இருமலுக்கு வெங்காயத்தை வதக்கி வெல்லம் கலந்து சாப்பிட குணம் தெரியும்.

    பல்வலி, ஈறு வலி: 
    பற்களில் குறிப்பாக ஈறு பகுதிகளில் வீக்கம் கண்டு சீழ் வடிவதுண்டு. அப்போது வலியும் எரிச்சலும் கடுமையாக இருக்கும். அந்தக் குறைபாட்டை அகற்ற பதமான சுடுநீரில் தாராளமாக வெங்காயச் சாற்றைக் கலக்கி வாய் கொப்பளிக்க வேண்டும்.
    பிறகு வெங்காயச் சாற்றை கொஞ்சம் பஞ்சில் நனைத்து பாதிக்கப்பட்ட பற்களில் நன்றாகத் தடவி விட வேண்டும்.

    மூளையின் சக்தி பெருகும்:
    மூளையின் ஆற்றலை வலுப்படுத்தும் சக்தி வெங்காயத்துக்கு இருக்கிறது. அது நல்ல உடல் தேற்றும் டானிக்காகவும் திகழ்கிறது. ஆகவே தினமும் வெங்காயத்தை ‘சூப்’பாகச் செய்து அடிக்கடி சாப்பிடலாம். இரவு உறங்கப் போவதற்கு முன்பு ஒரு கோப்பை வெங்காய சூப் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. வெங்காயத்தை வேக வைத்து தேன், கற்கண்டு சேர்த்துச் சாப்பிடலாம்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Onion, வெங்காயம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/10/w600X390/onion.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/10/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-வெங்காயம்-2682115.html
    2679804 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை நார்த்தங்காய் Thursday, April 6, 2017 10:59 AM +0530  

    நாரத்தை இலையை தண்ணீரில் போட்டு வேகவைத்து, அந்தத் தண்ணீரைக் குடித்துவந்தால் உடல் வலி, இடுப்பு வலி போன்றவை குணமாகும்.

    நாரத்தம் பிஞ்சை வேகவைத்து அரைத்துச் சாப்பிட்டால் உடல் எடை குறையும்.

    நாரத்தம் பழச்சாறு (ஒரு லிட்டர்), தேன் (ஒரு லிட்டர்)  இரண்டையும் சேர்த்துக் காய்ச்சி சர்பத் தயாரித்து, தினமும்  30 மில்லி அளவுக்குக் குடித்துவந்தால் இரைப்பை சார்ந்த நோய்கள் குணமாகும்.

    நாரத்தம் பழத்தைச் சாறு பிழிந்து வாரம் இருமுறை குடித்துவந்தால் உடல் சூடு குறையும்.

    நாரத்தங்காயை வேகவைத்து, உப்பு போட்டு ஊறவைத்து தினமும் ஒரு துண்டு சாப்பிட்டுவந்தால் நன்றாகப் பசி எடுக்கும்.

    நாரத்தம் மரப் பூவின் இதழ்களை வெய்யிலில் காயவைத்துப் பொடி செய்து, இரண்டு ஸ்பூன் பொடியைத் தேனில் கலந்து காலையில் சாப்பிட்டால் அஜீரணம் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com
     

    ]]>
    Narthangai, நார்த்தங்காய் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/6/w600X390/narthangai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/06/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-நார்த்தங்காய்-2679804.html
    2678630 மருத்துவம் உணவே மருந்து அறுசுவையும் ஆரோக்கியமும்! Tuesday, April 4, 2017 04:19 PM +0530 'உணவு மருந்தாக இருக்க வேண்டும்…. இல்லாவிட்டால் மருந்தே நமக்கு உணவாகும் நிலைமை உருவாகும்'

    நம் உடலானது நிலம், நீர், நெருப்பு, ஆகாயம், காற்று ஆகிய பஞ்ச பூதங்களை சார்ந்துள்ளது. உடலுக்கு ஏற்ற உணவாக உண்ண வேண்டும் என்பதற்காகவே அறுசுவைகளை நம்முன்னோர்கள் நமக்கு அறிமுகம் செய்துவைத்துள்ளனர். துவர்ப்பு, இனிப்பு, புளிப்பு, கார்ப்பு, கசப்பு, உவர்ப்பு ஆகியவையே இந்த ஆறு சுவைகள்.

    உடலானது ரத்தம், தசை, கொழுப்பு, எலும்பு, நரம்பு, உமிழ்நீர், மூளை ஆகிய ஏழு முக்கிய தாதுக்களைக் கொண்டது என்பதனால் உடலை யாக்கை என்று கூறினர்இதில் ஏழாவது தாதுவான மூளை சரிவர இயங்க முதல் ஆறு தாதுக்கள் தகுந்த அளவில் இருத்தல் அவசியம். இந்த ஆறு தாதுக்களும், ஆறு சுவைகளுடன் சம்பந்தப்பட்டுள்ளன.

    உடல் தாதுவைப் பெருக்க, சமன் செய்ய அதற்கு ஏற்றவாறு உணவு வகைகளை தயாரித்து வந்தனர் நம் முன்னோர்கள்.

    இதனைக் கொண்டுதான் உணவே மருந்து, மருந்தே உணவு என்று கூறியுள்ளன. அந்த கால மருத்துவங்களும், உணவு முறைகளும் இதனை அடிப்படையாகக் கொண்டே இருந்துவந்துள்ளது.

    அறுசுவைகளின் தொடர்பு

    துவர்ப்பு சுவை இரத்தத்தைப் பெருக்குகின்றது, இனிப்பு சுவை தசையை வளர்க்கின்றது, புளிப்பு சுவை கொழுப்பினை அதிகரிக்கின்றது, கார்ப்பு சுவை  எலும்புகளை வளர்க்கின்றது, கசப்பானது நரம்புகளை பலப்படுத்துகின்றது,  உவர்ப்பு சுவை உமிழ்நீரைச் சுரக்கச் செய்கின்றது.

    துவர்ப்புச் சுவை

    வாழைக்காய், மாதுளை, மாவடு, மஞ்சள், அவரை, அத்திக்காய் போன்ற காய் வகைகளிலும் பாக்கு போன்றவற்றிலும் துவர்ப்பு சுவை அதிகம்  காணப்படுகிறது.

    உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் ஏற்ற சுவை இது. அதிக வியர்வையைக் கட்டுப்படுத்துகின்றது. ரத்தப் போக்கினைக் குறைக்க வல்லது. வயிற்றுப் போக்கினை சரி செய்யவல்லது. இது அதிகமானால் இளமையில் முதுமை தோற்றத்தை ஏற்படுத்தும். வாய் உலர்ந்து போகச் செய்யும், சரளமாக பேசுவதை  பாதிக்கும். வாத நோய்கள் தோன்ற வழிவகுக்கும்.

    இனிப்புச் சுவை

    அரிசி, கோதுமை போன்ற தானியங்கள் மற்றும் கரும்பு போன்ற தண்டு வகைத் தாவரங்களிலும் பழவகைகள், உருளை, காரட் போன்ற கிழங்கு வகைகளிலும் இனிப்புச் சுவை அதிக அளவில் காணப்படுகின்றது.

    மனதிற்கு மட்டுமல்லாமல் உடலுக்கும் உடனடி உற்சாகத்தைத் தரக்கூடிய சுவை இனிப்பாகும். ஏராளமானோர் இந்த சுவையை விரும்புகின்றனர்.   குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் உதவுகின்றது. இது அதிகமாயின் உடல் தளர்வு, சோர்வு, அதிகத் தூக்கம், இருமல், உடல் எடைக் கூடுதல் போன்ற சிக்கல்கள் பலவும் தோன்ற வாய்ப்பு உள்ளது.

    புளிப்புச் சுவை

    எலுமிச்சை, புளிச்ச கீரை, இட்லி, தோசை, அரிசி, தக்காளி, புளி, மாங்காய், தயிர், மோர், நார்த்தங்காய் போன்றவற்றில் புளிப்பு சுவை அதிகம் காணப்படுகிறது.

    உணவிற்கு மேலும் ருசி சேர்க்கும் ஒரு சுவையிது. பசியுணர்வைத் தூண்டும். உணர்வு நரம்புகளை வலுப்பெறச் செய்கின்றது. இதயத்திற்கும், செரிமானத்திற்கும் மிகவும் நல்லது.

    இது அதிகமானால் பற்களைப் பாதிக்கும். நெஞ்செரிச்சல், இரத்தக் கொதிப்பு, அரிப்பு போன்ற தொந்தரவுகளை ஏற்படுத்தும். உடல் தளரச் செய்யும் தாக உணர்வு அதிகமாகும்.

    காரச் சுவை (Pungent)

    வெங்காயம், மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, மிளகு, கடுகு போன்றவற்றில் அதிகப்படியான காரச்சுவை அடங்கியுள்ளது.

    பசியுணர்வைத் தோற்றுவிப்பதோடு அல்லாமல், செரிமானத்திற்கும் பெரிதும் உதவுகின்றது. உடல் இளைக்கவும், உடலில் உள்ள அதிக்கப்படியான நீரை வெளியேற்றவும் செய்கின்றது. இரத்தச் சுத்திகரிப்புச் செய்கின்றது. தோல் நோய்களுக்கு நல்லதொரு பலனைத் தருகின்றது.

    அதிகப்படியான காரம், உடல் எரிச்சலை உண்டுவிக்கும். உடல் சூட்டை அதிகரித்து, வியர்வையை அதிகம் சுரக்கச் செய்யும். குடல் புண்கள் தோன்றும்.

    கசப்புச் சுவை

    பாகற்காய், சுண்டக்காய், கத்தரிக்காய், வெந்தயம், பூண்டு, எள், வேப்பம்பூ, ஓமம் போன்றவற்றில் இந்தசுவை மிகுதியாய் உள்ளது.

    அதிகம் வெறுக்கப்படும் சுவையாக இருந்தாலும், அதிகம் நன்மைப் பயக்கும் சுவையும் இதுதான். மற்றச் சுவைகளை அறிய இது பெரிதும் உதவுகின்றது. சிறந்த நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியாக செயல்படுகின்றது. தாக உணர்வைக் கட்டுப்படுத்துகின்றது. உடல் எரிச்சல், அரிப்புகளில் இருந்து நிவாரணம் தருகின்றது. காய்ச்சலைத் தணிக்கின்றது. இரத்தச் சுத்திகரிப்புச் செய்கின்றது.

    இது அதிகமாயின், உடலின் நீர் குறைந்துப் போகச் செய்யும். மேனி வறண்டு கடினத்தன்மைத் தோன்ற நேரிடும். எலும்புகளைப் பாதிக்கும். அடிக்கடி மயக்கம் உண்டாகும், உச்சகட்டமாய் சுயநினைவற்ற நிலைக்கும் கொண்டு செல்லும்.

    உவர்ப்புச் சுவை

    கீரைத்தண்டு, வாழைத்தண்டு, முள்ளங்கி, பூசணிக்காய், சுரைக்காய், பீர்க்கங்காய் போன்றவற்றில் அதிகமாய் காணப்படுகின்றது.

    தவிர்க்க இயலாத சுவை இது, அளவோடு இருக்கும்பட்சத்தில் அனைவராலும் விரும்பப்படும் ஒன்று. உமிழ்நீரைச் சுரக்கச் செய்கின்றது. மற்றச் சுவைகளைச் சமன் செய்ய உதவுகின்றது. உணவுச் செரிமானத்திலும் பங்கு வகிக்கின்றது.

    இது அதிகமாயின் உடல் சூட்டினை அதிகப்படுத்தி சிறுக் கட்டிகள், பருக்கள் தோன்ற வழிவகுக்கும். தோல் தளர்வினை ஏற்படுத்தி சுருங்கிப் போகச் செய்யும்தோல் வியாதிகளையும் தோன்றச் செய்கின்றது.

    இந்த அறுசுவைகளையும் நாம் உண்ணும் உணவில் சரிவிகிதமாக சேர்த்துக் கொண்டால் நம்மை நோய் அண்டாது என்று முன்னோர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்.

    ஆரோக்ய வாழ்வுக்கு பாரம்பரிய உணவு முறை அவசயம் என்பதை  அனைவருக்கும் தெரியப்படுத்தி ஆரோக்ய பாரதத்தை உறுவாக்குவோம்.....!

    - தி.பாலகிருஷ்ணன், கோவை

    ]]>
    Arusuvai Unavu, Six Taste, அறுசுவை, ஆரோக்கியம் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/4/w600X390/Arusuvai.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/04/அறுசுவையும்-ஆரோக்கியமும்-2678630.html
    2678577 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை மஞ்சள் DIN DIN Tuesday, April 4, 2017 11:16 AM +0530 மஞ்சளை நெருப்பில் சுட்டு முகர்ந்தால், தலைவலி, தலை பாரம், மூக்கடைப்பு போன்றவை தீரும்.

    மஞ்சளுடன், கீழாநெல்லி இலையைச் சேர்த்து  அரைத்துச் சாப்பிட்டால் மஞ்சள் காமாலை குணமாகும்.

    சுத்தமான மஞ்சள் தூளை (அரை கிராம் )தயிரில் கலந்து சாப்பிட்டால், வயிற்றுப் பொருமல், வயிற்று வலி ஆகியவை தீரும்.

    மஞ்சள் தூள் கலந்த தண்ணீரில் வெள்ளைத்துணியை நனைத்துப் பிழிந்து கண்ணில் ஒற்றி வந்தால், சிவந்த கண்கள், கண் காந்தல், கண்களில் உண்டாகும் கட்டி, பார்வைக் கோளாறுகள் போன்ற அனைத்துக் கண் பிரச்சனைகளும் தீரும்.

    மஞ்சள் தூள், விளக்கெண்ணெய், உப்பு  இவை மூன்றையும் ஒன்றாகக் குழைத்து முகத்தில் தடவினால் கண்ணுக்குக் கீழே ஏற்படும் கருவளையம் மறையும்.

    மஞ்சள் தூளில் தேன் கலந்து முகத்தில் தடவிவந்தால் கரும்புள்ளிகள் மறையும்.

    மஞ்சள் தூளை பாலேட்டில் குழைத்து முகத்தில் தடவிவந்தால் முகப்பருக்கள் மறையும்.

    மஞ்சள் தூளை தேனில் குழைத்தச் சாப்பிட்டால் இருமல் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com
     

    ]]>
    Turmeric Powder, manjal, மஞ்சள் http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/4/w600X390/manjal.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/04/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-மஞ்சள்-2678577.html
    2678575 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை புதினா Tuesday, April 4, 2017 11:03 AM +0530  

    புதினா இலைச் சாறு, எலுமிச்சைச் சாறு  தலா 100 மில்லி எடுத்து தேனில் (கால் லிட்டர்) ஊற்றிக் காய்ச்சி இறக்கவும், தினமும் காலை மாலை இருவேளையும்  15 மில்லி  குடித்தால் நன்றாகப் பசி எடுக்கும்.

    புதினா இலையுடன்  கடுகு (ஒரு ஸ்பூன்) சேர்த்து  எண்ணெய் விட்டு வதக்கி உப்பு சேர்க்காமல் சாப்பிட்டால் சிறுநீர் நன்றாகப் பிரியும்.

    புதினா இலை, வேப்பிலை இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து தினமும் காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வந்தால் ரத்தம் தூய்மையாகும்.

    புதினா இலை (ஒரு கைப்பிடி), மிளகு (5) இரண்டையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைத்து  காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டுவந்தால் சளி, இருமல், நுரையீரல் கோளாறுகள் குணமாகும்.

    உலர்ந்த புதினா இலையில் கஷாயம் வைத்துக் குடித்துவந்தால் மஞ்சள் காமாலை, விக்கல், வயிற்று வலி, காய்ச்சல் போன்றவை குணமாகும்.

    உலர்ந்த புதினா இலையோடு கறுப்பு எள் (ஒரு ஸ்பூன்) சேர்த்து கஷாயம் வைத்துக் குடித்துவந்தால் மாதவிலக்குக் கோளாறுகள்  குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Benefits of Mint, புதினா இலை, புதினா, Puthina http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/4/w600X390/mint.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/04/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-புதினா-2678575.html
    2677848 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை நொச்சி Monday, April 3, 2017 10:39 AM +0530 வெள்ளை நொச்சி இலையைக் கொதிக்கும் தண்ணீரில் போட்டு நீராவி பிடித்தால் வியர்வை (கெட்ட நீர்) அதிகம் வெளியேறி காய்ச்சல் குணமாகும்.

    நொச்சி இலையை உப்பு சேர்த்து வதக்கி இளஞ்சூட்டுடன் நெற்றியில் வைத்துக் கட்டினால் தலை வலி, தலைபாரம் குறையும்.

    நொச்சி இலையை நன்றாக அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் ஈரல் வீக்கம் குணமாகும்.

    நொச்சி இலை (ஒரு கைப்பிடி), துளசி (ஒரு கைப்பிடி) இரண்டையும் தண்ணீரில் போட்டுக் கொதிக்கவைத்து நீராவி பிடித்தால் தலை வலி , உடல் வலி, ஜலதோஷம் போன்றவை குணமாகும்.

    நொச்சி இலைச் சாற்றில் நல்லெண்ணெய் கலந்து காய்ச்சிக் தலைக்குக் குளித்து வந்தால் தலை வலி, கழுத்து வலி, பிடரி வலி போன்றவை குணமாகும்.

    நொச்சி இலைச் சாறு (ஒரு லிட்டர்) எடுத்து நன்றாகக் கொதிக்க வைத்து, நான்கில் ஒரு பங்காக சுண்டக் காய்ச்சி தினமும் 60 மில்லி அளவுக்குக் குடிப்பதுடன் , வலி உள்ள இடத்தில் தேய்த்தால் அனைத்து விதமான மூட்டு வலிகளும்
    விரைவில் தீரும்.

    நொச்சியிலை 1 கைப்பிடியளவு, மூக்கிரட்டை வேர், காக்கரட்டானி வேர் வகைக்கு 1/2 கைப்பிடியளவு எடுத்து ஒன்றிரண்டாக இடித்து 1 லிட்டர் நீரில் போட்டு அத்துடன் சுக்கு 1, மிளகும், சீரகம் 1 தேக்கரண்டி சேர்த்து 1/2 லிட்டராகச் சுண்டக் காய்ச்சி வடிகட்டி 30 மில்லியளவு தினமும் 2 வேளையாக, 1 வாரம் குடித்துவர தொடக்க நிலையில் உள்ள இளம் பிள்ளை வாதம் (போலியோ) குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Nochi Leaf, நொச்சி இலை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/3/w600X390/nochi_leave.jpeg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/03/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-நொச்சி-2677848.html
    2676820 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை மிளகு Saturday, April 1, 2017 10:30 AM +0530
                          
    மிளகு, சுக்கு, திப்பிலி  - தலா 50 கிராம் எடுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும். இதில் ஒரு கிராம் அளவு தேனில் கலந்து சாப்பிட்டு வந்தால் சளி, இருமல், உள்ளிட்ட கப நோய்கள் அனைத்தும் தீரும்.

    மிளகு, கீழாநெல்லி வகைக்கு தலா 100 கிராம் எடுத்து பொடி செய்து வைத்துக் கொள்ளவும். இதில் ஒரு ஸ்பூன் அளவு காலை வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வர கல்லீரல் வீக்கம் , பித்தப்பை கற்கள் போன்றவை தீரும்.

    மிளகுத்தூளை தேன் கலந்து சாப்பிட்டால் இருமல் உடனே நிற்கும்.

    10 மிளகை தூளாக்கி அரை லிட்டர் நீரிலிட்டு காய்ச்சி கஷாயமாக செய்து குடித்து வந்தால் கோழை மற்றும் இருமல் தீரும்.

    வேண்டிய அளவு மிளகை புளித்த மோரில் ஊற வைத்து, காய வைத்து இளவறுப்பாக வறுத்து தூள் செய்து வைத்துக் கொள்ள வேண்டும். ஒவ்வொரு வேளை உணவுக்குப் பின்னரும் அரை கிராம் அளவு தூளைத் தேனில் குழைத்துச் சாப்பிட்டு வர குடல்வாயு, செரியாமை, ஏப்பம் ஆகியவை குணமாகும்.

    மிளகுத் தூள், வெங்காயம், உப்பு இவற்றைச் சம எடையாகச் சேர்த்து அரைத்து, தலையில் பூசி 1 மணி நேரம் கழித்து தலையைக் கழுவ வேண்டும். தொடர்ச்சியாக 1 மாதம் வரை செய்து வர புதிய முடி வளர ஆரம்பிக்கும்.

    அரை கிராம் மிளகுத் தூளுடன் ஒரு கிராம் வெல்லம் கலந்து காலை, மாலை சாப்பிட்டு வர தலைவலி, மூக்கடைப்பு தீரும்.

     
    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    மிளகு, Pepper http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/4/1/w600X390/pepper.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/apr/01/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-மிளகு-2676820.html
    2676206 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை - வெள்ளைப்பூண்டு Friday, March 31, 2017 10:37 AM +0530  

    வெள்ளைப்பூண்டு, மிளகு, பனைவெல்லம் - தலா இரண்டு கிராம் எடுத்து அரைத்து சாப்பிட்டால் வாயுக் கோளாறுகள் தீரும்.

    வெள்ளைப்பூண்டு (2 பல்), மிளகு (4), கரிசாலங்கண்ணி (சிறிதளவு) - மூன்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைத்து தினமும் காலையில் சாப்பிட்டு வந்தால் பெரு வயிறு ஒரே மாதத்தில் கரையும்.

    வெள்ளைப்பூண்டு (3 பல்), கடுகு (கால் ஸ்பூன்), இரண்டையும் சிறிது தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்துக் காய்ச்சி வடிகட்டி , அதை நெஞ்சுப் பகுதியில் தேய்த்தால் மார்புச் சளி கரையும்.

    நல்லெண்ணெயில் சிறிது பூண்டு சேர்த்துக் காய்ச்சி வடிகட்டிக் கொள்ளவும். இதில் இரண்டு சொட்டுகளைக் காதில் விட்டால், காது வலி , காது மாந்தம், காது இரைச்சல் போன்றவை தீரும்.

    பூண்டு (2 பல்), ஒமம் (கால் ஸ்பூன்), மிளகு (5) இவை மூன்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து அரைத்து காலையில் வெறும் வயிற்றில் சாப்பிட்டு வந்தால், வயிற்றுப் புழு சாகும். கொழுப்பு கரையும், உடல் பருமன் குறையும்.

    பூண்டு லேகியம்

    தேவையானவை :

    பூண்டு லேகியம் புத்துணர்வு தரும் லேகியங்களில் ஒன்றாகும். பூண்டு இருதயத்திற்கும், செரிமானத்திற்கும் சிறந்தது. இதை வாயுத்தொல்லை உள்ளவர்கள் தொடர்ந்து ஒரு வாரம் சாப்பிட்டாலே பலன் கிடைக்கும். ஒரு மாதம் சாப்பிட்டால் சுத்தமாக வாயு போய்விடும். மலச்சிக்கல் நீங்கும். இடுப்பு வலி உள்ளவர்களுக்கு சிறந்த மருந்து.

    தேவையான பொருட்கள்

    உரித்த மலைப்பூண்டு உரித்தது - 400 கிராம்
    பசும்பால் - ஒரு லிட்டர்
    பனங்கற்கண்டு அல்லது பனை வெல்லம் - 400 கிராம்
    பசும் வெண்ணை - 300 கிராம்

    உரித்த மலைப் பூண்டு எடுத்து, அதைச் சுத்தமாக்கி பசும்பாலில் போட்டு வேகவைத்து அதில் பனை வெல்லம் சேர்த்து இத்துடன் பசும் வெண்ணையை சேர்த்து காய்ச்சி பதமாக்கிய பிறகு, லேகிய பதம் வந்தவுடன் எடுத்து பத்திரப்படுத்தி வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

    இந்த லேகியத்தை காலை மாலை என இருவேளை தலா 5 கிராம் வீதம் சாப்பிட்டு வரவும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    பூண்டு, Garlic, Poondu http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/3/31/w600X390/garlic.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/mar/31/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை---வெள்ளைப்பூண்டு-2676206.html
    2675537 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை - அவுரி DIN DIN Thursday, March 30, 2017 10:09 AM +0530 அவுரி இலையை சாறு எடுத்து அவற்றில் வெந்தயத்தை ஊறவைத்துக் காயவைத்துப் பொடி செய்து, தினமும் காலை மாலை என இருவேளையும் ஐந்து கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டுவந்தால் சர்க்கரை நோய் குணமாகும்.

    அவுரி இலையுடன் நெல்லிக்காய் சாறு சேர்த்து அரைத்து தலைக்குத் தேய்த்துக் குளித்து வந்தால் இளநரை மாறும்.

    அவுரி இலை, கரிசாலை, கறிவேப்பிலை இவை மூன்றையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து தினமும் மூன்று வேளையும் ஐந்து கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டுவந்தால் தலைமுடி செழிப்பாக வளரும்.

    அவுரி இலை, வாதநாராயணன் இலை, பூண்டு, மிளகு இவை அனைத்தையும் சம அளவு எடுத்து அரைத்து, தினமும் ஐந்து கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் மூட்டு வாதம், மூட்டு வீக்கம் போன்றவை குணமாகும்.

    அவுரி இலையுடன் விளக்கெண்ணெய் சேர்த்து வதக்கி ஒத்தடம் கொடுத்து வந்தால்  மூட்டு வலி குணமாகும்.

    அவுரி இலையை (5), மிளகுடன் (5)  இவை இரண்டையும் அரைத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் தோல் நோய்கள் அனைத்தும் குணமாகும்.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    Avuri Leaf, அவுரி இலை http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/3/30/w600X390/avuri_leaf.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/mar/30/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை---அவுரி-2675537.html
    2674974 மருத்துவம் உணவே மருந்து பேரீச்சம்பழங்கள் - பெண்களுக்கும், நம் கண்களுக்கும்!  DIN DIN Wednesday, March 29, 2017 12:34 PM +0530  

    நமது நாட்டில் விளையாவிட்டாலும், பேரீச்சம் பழங்கள் அதன் அபார ருசியாலும், இனிப்புச் சுவையினாலும் நம்மை வெகுவாகக் கவர்ந்துள்ளன. ஆனால், பேரீச்சம் பழத்தை எப்போதாவது சாப்பிட்டால் போதுமா? பேரீச்சை தரும் பலன்களை இப்பதிவினைப் படித்து தெரிந்துகொண்டால், நீங்கள் தினசரி அதனை உண்ண ஆர்வம் காட்டுவீர்கள்! 

    இஸ்லாமியர்களின் முக்கிய உணவு

    இஸ்லாமியரின் புராணக் கதைப்படி, ஆதாமின் முக்கிய உணவாக இறைவன் பேரீச்சம்பழத்தைப் படைத்ததாகக் கூறப்படுகிறது. அவர்களின் புனிதப் புத்தகமான குரானில், முகம்மது நபி அவர்களின் விருப்பமான பழம் பேரீச்சை என்றும், அவரது இல்லம் பேரீச்சை மரத்தால் கட்டப்பட்டிருந்தது என்றும் கூறப்படுகிறது. இஸ்லாமியர்கள் இந்தப் பழத்தைப் புனிதமாகக் கருதுவதால் ரம்ஜான் நாட்களில் நோன்பு இருந்த பிறகு, விரதத்தை ஒரு பேரீச்சம்பழம் சாப்பிட்டு முடிப்பார்கள்

    பேரீச்சம்பழத்தில் பல வகைகள் உள்ளன. சில மிக இனிப்பாக, சில இனிப்பு குறைவாக, சில மிருதுவாக, மற்றும் சில கெட்டியாக, சில எளிதில் வீணாகிவிடக்கூடிய என்று பல வகைகள் உள்ளன. மிகவும் உலர்ந்த வகை பேரீச்சையை மாவாக இடித்து உணவு சமைப்பது பாலைவனத்தில் வாழ்பவர்களின் பழக்கம். இன்று நம்மிடையே பிரபலமாக அனைவராலும் சாப்பிடப்படும் வகை ‘டெக்லெட் நூர்’ என்று அழைக்கப்படும் பேரீச்சம் பழமாகும்.

    பேரீச்சையில் உள்ள சத்துக்கள் இன்றைய விஞ்ஞான முடிவுகளின்படி பேரீச்சை மிக ஆரோக்கியமான உணவு வகைகளில் ஒன்று. இதில் சர்க்கரை, கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் முக்கிய வைட்டமின்கள் அடங்கியுள்ளன. பேரீச்சம்பழம், நார்ச்சத்து நிறைந்த ஒரு பழம். நவீன மருத்துவத்தின்படி வயிற்றில் ஏற்படும் புற்றுநோயை பேரீச்சம்பழம் தடுக்க வல்லது. மேற்கூறிய பொருட்களைத் தவிர, பேரீச்சையில் எண்ணெய்ச் சத்து, கால்சியம், சல்ஃபர், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மாங்கனீஸ், செப்பு, மேங்கனிசியம் மற்றும் இரும்புச் சத்து ஆகிய தாதுப் பொருட்கள் உள்ளன. 

    அரேபிய மக்கள், பேரீச்சையில் பால், தயிர், பிரெட், வெண்ணெய் மற்றும் மீனுடன் சேர்த்து சாப்பிடுகின்றனர். இந்த கலவையினால் சுவை கிடைப்பதோடு உடலுக்கும் மனதுக்கும் தேவையான சத்துக்கள் சரியான அளவில் கிடைக்கின்றன. விரதத்தை பேரீச்சம்பழம் சாப்பிட்டு முடிக்கச் சொல்வது ஏன்? விரதமிருக்கும்போது, வயிற்றில் பசி அதிகமாக ஏற்பட்டிருக்கும். பசி எப்போது ஏற்படுகிறது? உடலில் சர்க்கரை அளவு குறையும்போது பசி உண்டாகிறது. அந்தச் சமயத்தில் ஒரு பேரீச்சை சாப்பிட்டால், அதில் உள்ள சத்துக்களை உடல் ஏற்று, அதீதமான பசியைக் குறைக்கும். இதனால் விரதம் முடிந்தபின் அளவுக்கு அதிகமாகச் சாப்பிட முடியாது.

    மருத்துவ குணம் பேரீச்சம்பழத்துக்கு ஒரு சிறந்த மருத்துவ குணம் உண்டு. கருவைச் சுமந்திருக்கும் பெண்ணின் கருப்பை தசைகளை உறுதிபடச் செய்யும் சக்தி பேரீச்சைக்கு உண்டு. இதனைக் கர்ப்பிணிகள் பேறு காலத்தில் சாப்பிட்டு வந்தால், பிரசவத்தின்போது தசைகள் எளிதில் தளர்ந்து கொடுக்கும். பிள்ளை பிறந்த பிறகும் தாய்ப்பால் அளிக்கும் பெண்களுக்கு ஏற்றதாகும். குழந்தை பிறந்த பிறகு சில தாய்மார்களுக்கு மனஅழுத்தம் ஏற்படும். அதை நீக்கவல்லது பேரீச்சை. அதோடு இந்த பழத்தைச் சாப்பிட்டு தாய்ப்பால் அளித்தால், குழந்தைகள் நோய்களைத் தடுக்கும் எதிர்ப்புச்சக்தியைப் பெற்று வளர்வார்கள். 

    மதுப் பழக்கத்துக்கு அடிமையாக உள்ளவர்கள், அதிலிருந்து மீண்டு வர பேரீச்சை உதவுகிறது. குழந்தைகளுக்கு எலும்பில் வலு இல்லாதபோது, ரிக்கெட்ஸ் என்ற நோய் ஏற்படும். பெரியவர்களுக்கு எலும்பில் வலு குறையும்போது, ஆஸ்டியோபொரோஸிஸ் ஏற்படும். உடலில் கால்சியம் அளவு குறைவதே இதற்குக் காரணம். பேரீச்சையில் கால்சியம் இருப்பதால், இதனைத் தொடர்ந்து சாப்பிட்டால், இந்த நோய்கள் வராமல் தடுக்கலாம். 

    பேரீச்சம்பழம் நம் கண்கள் பராமரிப்பிலும் உதவுகிறது. மாலைக் கண் நோய் வருவதை இதைச் சாப்பிடுவதால் தடுக்க முடியும். நம் உடலில் உள்ள தசைகள் உறுதி பெறவும் பேரீச்சை உதவுகிறது. இதனால்தான் இஸ்லாமிய போர் வீரர்கள், யுத்த காலங்களில் பைகளில் பேரீச்சம் பழம் நிரப்பிச் செல்வார்கள். பேரீச்சம்பழம் உடலுக்கு ஒரு சிறந்த டானிக் ஆகும். எளிதில் ஜீரணமடைந்து உடலில் ஏற்பட்டுள்ள சோர்வை நீக்கி, உடலுக்குத் தெம்பை அளிக்கவும் உதவுகிறது. உடல்நலம் குன்றிப்போனவர்கள் மீண்டும் புத்துணர்ச்சி பெற பாலில் பேரீச்சம்பழம் சேர்த்துக் கொதிக்க வைத்துச் சாப்பிட வேண்டும். இதனால் நோய்க் கிருமிகளை அழிக்கக்கூடிய பாக்டீரியாக்கள் உடலில் நிறைய ஏற்படும். இந்த பாக்டீரியாக்கள் உடலுக்கு நன்மை செய்யக் கூடியவை.

    யாருக்கெல்லாம் இது மருந்து? பேரீச்சம்பழம் மலச்சிக்கலால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு கை கண்ட மருந்தாகும். முதல் நாள் இரவே சிறிதளவு நீரில் ஊறவைத்து மறுநாள் அரைத்துச் சாப்பிட வேண்டும். இதில் உள்ள நார்ச்சத்து மலச்சிக்கலை அறவே நீக்கும். மதுப் பழக்கத்துக்கு அடிமையாக உள்ளவர்கள், அதிலிருந்து மீண்டு வர பேரீச்சை உதவுகிறது. அவர்கள் குடிக்கும் நீரில் பேரீச்சம் பழத்தை ஊறப்போட்டுவிட்டால் மெதுவாக அந்தப் பழக்கத்திலிருந்து மீண்டுவிடுவார்கள். இருதயம் வலுவிழந்திருப்போர் வாரம் இருமுறை இரவே தண்ணிரில் பேரீச்சையை ஊற வைத்து அடுத்தநாள் காலையில் அதனை கசக்கிப் பிழிந்து ஊறவைத்த நீரோடு சேர்த்துச் சாப்பிட, இருதயம் வலுவடையும். 

    பேரீச்சம்பழம் இத்தனை நற்குணங்களைப் பெற்றிருப்பதோடு மலிவாகக் கிடைக்கும் ஒரு பழமும்கூட. அதனைச் சுத்தப்படுத்தி, நல்ல முறையில் விற்பனை செய்பவர்களிடம் வாங்கிச் சாப்பிட வேண்டும். ஏனெனில், இந்தப் பழத்துக்கு இயல்பாக உள்ள பிசுபிசுப்புத் தன்மையினால் காற்றில் உள்ள மாசினையும் கிருமிகளையும் ஈர்த்துக்கொள்ளும் குணம் கொண்டது. எனவே, தரமான பேரீச்சைதானா எனப் பார்த்து வாங்குங்கள்… பயனடையுங்கள்!

    நன்றி : ஈஷா மையம்

    ]]>
    பேரீச்சை பழம், Dates http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/3/29/w600X390/dates.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/mar/29/பேரீச்சம்பழங்கள்---பெண்களுக்கும்-நம்-கண்களுக்கும்-2674974.html
    2674970 மருத்துவம் உணவே மருந்து உங்கள் மூளை சுறுசுறுப்பாக இயங்க வேண்டுமா? Wednesday, March 29, 2017 12:26 PM +0530 மனித மூளை சிறப்பாகவும் சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்ய அதிகம் உதவுவது பழங்கள்தான். பழங்கள் நமது மூளைக்கு அதிக சத்துக்களைத் தருகின்றன. பழங்கள் சாப்பிடுவதால் மூளை இத்தனை செயல்திறனுடன் இருப்பதற்கான காரணங்களை விஞ்ஞானிகள் ஆராய்ந்துகொண்டு இருக்கின்றனர்.

    ஒன்றரை கிலோ எடையுள்ள பழுப்பும், வெள்ளையுமான திசுக்களாலான ஒரு பொருள்தான் நமது மூளை. அந்த மூளையை பெரியதாகவும் சக்தி வாய்ந்ததாக மாற்ற பழ உணவுகளால் மட்டும் தான் இயலும் என்கிறார்கள் ஆராய்ச்சியாளர்கள்.  

    நமது மூளைதான் மற்ற உறுப்புகளை விடவும் பசி மிகுந்தது, அதாவது 20 சதவிகித சக்தி மூளை செயல்பட செலவிடப்படுகிறது. பழங்களையே அடிப்படை உணவாக சாப்பிடுபவர்களுக்கு மூளைக்குத் தேவையான சத்துக்களை அனைத்தும் கிடைப்பதுடன் மூளை அதிக கனத்துடன் இருக்கும் என்கிறார்கள் இந்த விஞ்ஞானிகள்.

    நான் பழங்களை சாப்பிடுவதால் தான் புத்திசாலிகளாக இருக்கிறேன் என்று பெருமையுடன் சொல்கிறார் அலெக்ஸ் டெகாசியன். இவர் ந்யூயார்க் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சியாளர் ஆவார். எங்கள் உணவுப் பழக்கத்தை மிகவும் தரமானதாக மாற்றிக் கொண்டுள்ளோம் என்றார்.

    உலகம் 70% அளவு தண்ணீரால் சூழப்பட்டிருக்கிறது. மனித உடலில் 80% நீர்ச் சத்து உள்ளது. உலகோடு உடலை ஒத்து வாழச் செய்ய 80% நீர்ச்சத்து உள்ள பழங்களைச் சாப்பிடுவதே சிறப்பாகும். நீர்ச் சத்துள்ள காய்கறிகளையும், பழங்களையும் ஏன் அதிகம் சாப்பிட வேண்டும்? திட உணவுகளைச் சாப்பிடும்போது அவை ஜீரணிக்க அதிக நேரமாகும். அதுவே ஒரு கப் பழ சாலட் அரைமணி நேரத்தில் ஜீரணமாகிவிடும். இதையே பழச்சாறாகச் சாப்பிடும்போது அதன் சத்துக்கள் ரத்தத்தில் வெகு வேகமாகக் கலந்துவிடும். இதனால் உடலின் சக்தி, உணவை ஜீரணிக்கச் செலவிடுவதற்குப் பதிலாக உடலின் வேறு செயல்பாடுகளுக்குப் பயன்படக்கூடும்!

    பழங்களில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம், மூளையின்  கொழுப்பு அமிலச் சங்கிலியை (Long chain fatty acids)   உறுதியாக்குகிறது. தினமும் இரவு, ஏதாவது ஒரு பழம் சாப்பிடுவது நல்லது. பழங்களில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், அறிவுக்கூர்மையை அதிகரிப்பதில் முக்கியப்பங்கு வகிக்கிறது. பழங்களைத் தினமும் சாப்பிட்டால், எந்த ஒரு விஷயத்தையும் எளிதில் ஞாபகத்துக்குக் கொண்டு வரலாம்.

    ஒரு மனிதனின் எடையில் மூளையின் பங்கு இரண்டு சதவிகிதம் என்பது அனைவரும் அறிந்த விஷயம்தான். ஆனால் அதற்கு 25 சதவிகிதம் சத்து தேவைப்படுகிறது என்பதும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய விஷயம் என்கிறார் டெகாசியன். அத்தகைய விலை உயர்ந்த மதிப்பான ஒரு உறுப்பு தான் மூளை என்கிறார்.

    பழ உணவுகளை உட்கொண்டதால் தான் குரங்கிலிருந்து பரிமாண வளர்ச்சி அடைந்திருக்கிறான் மனிதன் என்கிறார் இந்த ஆய்வாளர். அவரின் கணிப்புப்படி இலை தழைகளை சாப்பிட்டு வாழும் மிருகங்களை விட பழங்களை உண்டு வாழும் மிருகங்களின் மூளையானது 25 சதவிகிதம் அளவில் பெரிதாக இருக்கும் என்கிறார்.

    1990 களில் ஆய்வு முடிவுகளின்படி அதிக மூளையுடைய உயர் குரங்கினம் எத்தகைய சூழல்களிலும் தப்பித்து அடுத்த கட்ட நகர்வுக்கான திட்டமிடல்களை சரியாகச் செய்து வாழ்தலை எளிமையாக்கிக் கொண்டன. 

    டெகாசியன் கூறுகையில் பரிணாம வளர்ச்சியின் போது உயர் குரங்கினங்களுள் சில, சவால்களையும் சிக்கல்களையும் தாண்டி வெற்றிகரமாக வாழ்வதற்கான முக்கிய காரணம் அவை பழங்களை உணவாகக் கொள்வதுதான்.

    இலைகளை விட பழங்களில் அதிக சத்துக்கள் உள்ளன. அவை மூளைக்குத் தேவையான சக்தியைப் பெற்றுத் தருவதால் அவற்றின் மூளை வளர்ச்சியும் சிந்திக்கும் திறனும் நன்றாக இருந்துள்ளது. அதே சமயம் எந்த செடியிலிருந்து எந்த பழங்கள் கிடைக்கிறது, அது எங்கிருக்கிறது, அதை எப்படி எடுப்பது போன்ற பல விஷயங்களை அவை ஆராய்ந்து அறிந்து கொள்கின்றன.

    க்ரிஸ் வெண்டெட்டி எனும் ஆராய்ச்சியாளர் கூறும் போது, பழங்கள் உணவுகளால் மனித இனத்தின் பரிமாண வளர்ச்சியும் இந்த ஆய்வு பாலுண்ணிகள் மற்றும் குரங்கினங்களுக்கான மூளை செயல்பாட்டு ஆராய்ச்சியின் திசையை மேலும் வலுப்படுத்தும் என்று நம்புவதாகக் கூறுகிறார். இது குறித்த ஆய்வில் இன்னும் நிறைய விஷயங்களை கண்டு அடைய வேண்டியுள்ளது என்றும் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

    பழ உணவைப் பற்றிய இந்த  ஆய்வின் முடிவுகளை நேச்சர் எகாலஜி & எவலூஷன் (Nature Ecology & Evolution) பத்திரிகை வெளியிட்டுள்ளது.

    ]]>
    பழ உணவு, மனித மூளை, Fruits http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/3/29/w600X390/fruits.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/mar/29/உங்கள்-மூளை-சுறுசுறுப்பாக-இயங்க-வேண்டுமா-2674970.html
    2674952 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை கருஞ்சீரகம் Wednesday, March 29, 2017 10:31 AM +0530 கருஞ்சீரகம், சுக்கு - தலா 50 கிராம் எடுத்துப் பொடி சேய்து  இரண்டு கிராம் அளவுக்குத் தினமும் காலை மாலை இரு வேளையும் சாப்பிட்டு வந்தால் சைனஸ் தொல்லை தீரும்.

    கருஞ்சீரகத்தை பொன்னாங்கண்ணி கீரைச் சாற்றில் ஊற வைத்து அரைத்து தினமும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டால் கண் பார்வை கூர்மையாகும்.

    கருஞ்சீரகத்துடன் பனைவெல்லம் சேர்த்துச் சாப்பிட்டால் தடைபட்ட மாதவிலக்கு உடனே வெளிப்படும்.

    கருஞ்சீரகத்தை தயிர் சேர்த்து அரைத்து, உடலில் அரிப்பு உள்ள இடங்களில் தடவி வந்தால், படை, சொரி, சிரங்கு போன்றவை மறையும்.

    கருஞ்சீரகத்தை (100 கிராம்) பொடி செய்து, தேங்காய்ப் பால் (அரை லிட்டர்) சேர்த்துக் கொதிக்கவைக்கவும். கடைசியாகக் கிடைக்கும் வண்டலை, தேங்காய் எண்ணெய்யுடன் சேர்த்துக் காய்ச்சி தைலமாக்கி, புண்கள் மீது தடவினால் அவை உடனே ஆறும்.

    கருஞ்சீரகத்தை (100 கிராம்) நெல்லிக்காய்ச் சாற்றில் (அரைலிட்டர்) ஊறவைத்துக் காயவைத்து பொடிசெய்து, தினமும் அதிகாலையில் சாப்பிட்டுவந்தால் பித்தம் தணியும்.

    கருஞ்சீரகத்தைத் தூளாக்கி தேனில் கலந்து வெந்நீருடன் சாப்பிட்டால் சிறுநீர் கல்லைக் கரைத்து சிறுநீர் அடைப்பை அகற்றும். மாதவிடாய்ப் போக்கையும் சீராக்கும்.

    சிறிதளவு கருஞ்சீரகத்தை பசும்பால் விட்டு அரைத்து முகத்தில் பூசி ஊறிய பின் கழுவி வர முகப்பரு மறையும்

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    கருஞ்சீரகம், black cumin seeds http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/3/29/w600X390/black_cumin_seeds.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/mar/29/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-கருஞ்சீரகம்-2674952.html
    2674362 மருத்துவம் உணவே மருந்து இன்றைய மருத்துவ சிந்தனை ஆளி விதை Tuesday, March 28, 2017 02:44 PM +0530 ஆளி விதையைத் தண்ணீரில் போட்டு ஊறவைக்கவும். சில நாள்களில் முளைத்து வரும் தளிரைப் பறித்துச் சாப்பிட்டுவந்தால் இளைத்த உடல் பெருக்கும்.உடல் வலிமையும் உண்டாகும்.

    ஆளி விதையைப் பொடி செய்து (100 கிராம்), அத்துடன் குங்கிலிய பஸ்பம் (10 கிராம்) சேர்த்து, தினமும் இரண்டு கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டு வந்தால் உடல் எடை குறையும்.

    ஆளி விதை, நிலாவரை இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்து , இரவில் மட்டும் ஐந்து கிராம் அளவுக்குச் சாப்பிட்டுவந்தால் மலச்சிக்கல் தீரும்.

    ஆளி விதையை அரைத்து பாலில் கலந்து குடித்துவந்தால் தசைகளில் உண்டாகும் வீக்கம் குணமாகும்.

    ஆளி விதை, தான்றிக்காய் இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்துப் பொடி செய்து கட்டிகளின் மீது பற்றுப்போட்டு வந்தால் அவை விரைவில் குணமாகும்.

    ஆளி விதை, சோம்பு இவை இரண்டையும் சம அளவு எடுத்துச் சாப்பிட்டு வந்தால் சிறுநீர் நன்றாகப் பிரியும்.

    குறிப்பு :

    'இளைத்தவன் எள்ளு விதைப்பான், கொழுத்தவன் கொள்ளு விதைப்பான்’என்று நம்மூரில் ஒரு பழமொழி உண்டு. இந்த பழமொழியுடன் கூடவே இனி, இளைத்தாலும் கொழுத்தாலும், ஆளியை உண்டு ஆரோக்கியமாக வாழ்வோம் என்று கூறலாம். ஏனெனில், இது மலச்சிக்கல், கெட்ட கொழுப்பு, மார்பகப் புற்று நோய், நீரழிவு நோய், ஞாபக மறதி, உடலில் உள்ள கழிவுகளை வெளியேற்றுதல் போன்றவற்றிற்கு உகந்தது.

    KOVAI  HERBAL CARE
    கோவை பாலா ,
    இயற்கை வாழ்வியல் நல  ஆலோசகர் மற்றும்  
    Foot and Hand Reflexologist
    Cell  :  96557 58609
    Covaibala15@gmail.com

    ]]>
    ஆளி விதை, flux seeds http://images.dinamani.com/uploads/user/imagelibrary/2017/3/28/w600X390/flaxseed.jpg http://www.dinamani.com/health/healthy-food/2017/mar/28/இன்றைய-மருத்துவ-சிந்தனை-ஆளி-விதை-2674362.html