தேவையான பொருட்கள்:
வரகு - 1 கிண்ணம்
கடலைப் பருப்பு - 1/4 கிண்ணம்
துவரம் பருப்பு 1/4 கிண்ணம்
உளுத்தம் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி
பாசிப் பருப்பு - 2 தேக்கரண்டி
அவல் - 2 தேக்கரண்டி
வரமிளகாய் - 6
பெருங்காயத் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
வெங்காயம் - 1 (பொடியாக நறுக்கியது)
கொத்துமல்லி - சிறிது (பொடியாக நறுக்கியது)
கறிவேப்பிலை - சிறிது
நறுக்கிய இஞ்சி - 2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை: