மகளிர்மணி

பூண்டு சட்னி 

செளமியா சுப்ரமணியன்

தேவையான பொருள்கள்:

பூண்டு - 20 பல்
நல்லெண்ணெய்- தேவையான அளவு
கடலைப்பருப்பு- ஒரு கைப்பிடி அளவு
கருவேப்பிலை- சிறிதளவு
புளி- தேவையான அளவு
காய்ந்த மிளகாய்- 6
கடுகு- தாளிக்க

செய்முறை:  

வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் நல்லெண்ணெய்யை ஊற்றி பூண்டையும், கடலைப்பருப்பையும் போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்துக் கொள்ளவும்.

அவை ஆறியதும் அவற்றுடன்,கறிவேப்பிலை, புளி, காய்ந்த மிளகாய் இவற்றையெல்லாம் நன்கு அரைக்கவும். வாணலியை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும், நல்லெண்ணெய்யை ஊற்றி கடுகு, கருவேப்பிலையைத் தாளித்து, அரைத்து விழுதை சேர்த்து இறக்கவும்.  ஆரோக்கியமான பூண்டு சட்னி தயார். 

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Koo

உடனுக்குடன் செய்திகளை தெரிந்து கொள்ள தினமணி செயலியை பதிவிறக்கம் செய்யவும் 

விருதுநகா், சிவகாசி, சாத்தூரில் இறுதிக்கட்ட பிரசாரம்

கிணற்றில் மூழ்கி மாணவா் பலி

ஆவணமின்றி கொண்டு சென்ற ரூ. 6 லட்சம் பறிமுதல்

ஸ்ரீவில்லிபுத்தூரில் கிருஷ்ணசாமி இறுதிக்கட்ட பிரசாரம்

தொழிலாளி தூக்கிட்டுத் தற்கொலை

SCROLL FOR NEXT