சத்துக்கள் : நார்ச் சத்து , புரதச் சத்து, சுண்ணாம்புச் சத்து, இரும்புச் சத்து மற்றும் வைட்டமின்களும் மிக அதிக அளவில் உள்ளன.
தீர்வு : முற்றின முருங்கை விதை(10), கத்தரிக்காய் (1 வரியுள்ள நாட்டு காய்) கத்தரிக்காயை 10 நிமிடம் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊறப் போட்டு பின்பு எடுத்து இரண்டையும் மிக்ஸியில் போட்டு அதனுடன் தக்காளி (1), மஞ்சள் தூள் (சிறிதளவு) சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக அரைத்து ஜூஸாக்கி காலை வேளையில் குடிக்கவும்.
முற்றின முருங்கை விதை(10) பீர்க்கங்காய் (100 கிராம் தோலுடன்) நறுக்கி பின்பு எடுத்து இரண்டையும் மிக்ஸியில் போட்டு அதனுடன் மஞ்சள் தூள் (சிறிதளவு) சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக அரைத்து ஜூஸாக்கி வடிகட்டி மாலை வேளையில் குடிக்கவும். ஒரு வேளை உணவில் தினமும் முருங்கைக்காயை நீராவியில் வேக வைத்து பொறியலாக சாப்பிட்டு வரவும்.
வெற்றிலை (2), மிளகு (2), உலர் திராட்சை (5) இவை மூன்றையும் சேர்த்து தினமும் படுக்கப் போகும் முன் வாயில் போட்டு மென்று தின்று முழுங்கவும்.
குறிப்பு : பச்சை மிளகாய்க்கு மாற்றாக இஞ்சியையும் வரமிளகாய்க்கு மாற்றாக மிளகையும் பயன்படுத்தவும்.
கோவை பாலா
இயற்கை வாழ்வியல் நல ஆலோசகர்
96557 58609 / Covaibala15@gmail.com