Enable Javscript for better performance
healthy kanchi recipes for children | அனைவரும் விரும்பும் ருசியான ஆரோக்கியமானக் கஞ்சி- Dinamani

சுடச்சுட

    

    பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும் விரும்பும் ருசியான ஆரோக்கியமானக் கஞ்சி

    By கோவை பாலா  |   Published on : 08th November 2019 01:13 PM  |   அ+அ அ-   |   எங்களது தினமணி யுடியூப் சேனலில், சமீபத்திய செய்தி மற்றும் நிகழ்வுகளின் வீடியோக்களைப் பார்க்க, சப்ஸ்கிரைப் செய்ய இங்கே கிளிக் செய்யுங்கள்!

    healthy kids


     
    அரசாணிக்காய் சிறுதானியக் கஞ்சி

    தேவையான பொருட்கள்

    அரசாணிக்காய் - 100  கிராம்
    குதிரை வாலி - 50 கிராம்
    வரகு - 50 கிராம்
    சாமை - 50  கிராம்
    பாசிப் பருப்பு -   50 கிராம்
    தேங்காய்ப் பால் - 100 கிராம்
    சின்ன வெங்காயம் -  10
    பூண்டு பல் -   4
    சீரகம் - அரைத் தேக்கரண்டி
    நல்லெண்ணெய் -  ஒரு தேக்கரண்டி
    மிளகுத் தூள் - சிறிதளவு
    உப்பு - தேவையான அளவு

    செய்முறை

    • முதலில் அரசாணிக்காயை தோலோடு நறுக்கி மிக்ஸியில் போட்டு அரைத்து ஜூஸாக்கிக் கொள்ளவும்.
    • சிறுதானியங்கள் அனைத்தையும் கழுவி, சுத்தம் செய்து, தண்ணீர் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்.
    • பிறகு தானியங்கள் ஊறிய தண்ணீரோடு அப்படியே அடுப்பில் வைத்து அதனோடு பாசிப்பருப்பு சேர்த்து வேக விடவும். கொஞ்சம் வெந்தவுடன் அதில் அரைத்து வைத்துள்ள அரசாணிக்காய் ஜூஸை சேர்த்து  கஞ்சி பதம் வரும் வரை வேகவிடவும்.
    • பின்னர் கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, சீரகம், பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு, சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்துத் தாளித்து, வேகவைத்த கலவையை ஊற்றிக் கொதிக்க விடவும்.
    • பிறகு, தேங்காய்ப்பால் ஊற்றி இறக்கவும். தேவையான அளவு, உப்பு, மிளகுத் தூள் சேர்த்துப் பின்பு பரிமாறவும்.

    பயன்கள் 

    • சத்துக்கள் நிறைந்த இந்தக் கஞ்சியை ஒரு வேளை உணவாக  உட்கொள்ளலாம்.
    • பெரியவர் முதல் சிறியவர் வரை அனைவரும்  விரும்பி  உண்ணக்கூடிய அற்புதமான ஆரோக்கியக் கஞ்சி
    • தினமும் இரவு படுக்கப் போகும் முன் வெற்றிலை (2), மிளகு(2), உலர் திராட்சை (5) இவை மூன்றையும் சேர்த்து வாயில் போட்டு மென்று தின்று முழுங்கவும்.

    குறிப்பு : அனைத்து காய்களையும், கீரைகளையும் நீராவியில் வேக வைத்து உணவாக சாப்பிட்டு வரவும். பச்சை மிளகாய்க்கு மாற்றாக இஞ்சியையும் வரமிளகாய்க்கு மாற்றாக மிளகையும் பயன்படுத்தவும்.

    கோவை பாலா
    இயற்கை வாழ்வியல் நல ஆலோசகர்
    96557 58609 / Covaibala15@gmail.com

    • அதிகம்
      படிக்கப்பட்டவை
    • அதிகம் இ-மெயில் செய்யப்பட்டவை
    google_play app_store
    kattana sevai