இளசான முருங்கைக் கீரையை நன்கு அலசி எண்ணெய்விட்டு உப்பு போட்டு நன்கு வதக்க வேண்டும். பின்னர், அதை சப்பாத்தி மாவுடன் போட்டு பிசைந்து, சப்பாத்தி செய்தால் ருசியாக இருக்கும்.
மழைக்காலம் வந்தால் மஞ்சள் சோளம் சுட்டு விற்கும் கடைகள் அதிகமாகிவிடும்.
சுட்டுத் தரும் சோளம் மழைக்கு இதமாகவும், சுவைக்க ருசியாகவும், உடல் வெப்பத்தைத் தணிக்கிறது. நார்ச்சத்து, கொழுப்புச் சத்து ஆகிய இருப்பதால் உடல் ஆரோக்கியத்தையும் கூட்டுகிறது.
வாத நோய் குணமுற..!
கருவேப்பிலை துவையல் வாரம் 3 நாள்களாவது சாப்பிட்டு வருவோருக்கு பக்கவாதம், முகவாதம், பாரிசவாதம் போன்ற வாத நோய்கள் ஏற்படாது. இந்த நோய்களால் துன்புறுவோர் கருவேப்பிலை துவையலை சாப்பிட்டால் விரைவில் குணம் பெறுவர்.