மகளிர்மணி

மறக்கமுடியாத வாய்ப்பு: பத்தாயிரம் பேருக்கு சமையல்!

தானத்தில் சிறந்தது அன்னதானம். பசிப்பிணி போக்குவதற்கு நிகரான தர்மம் வேறில்லை.

09-06-2021

உலர் திராட்சையில் உள்ள நன்மைகள்!

உலர் திராட்சையில் அதிக அளவில் இரும்புச் சத்து உள்ளது.

09-06-2021

சமையல் டிப்ஸ்...

இட்லி தோசைக்கு  உளுத்தம் பருப்பு அரைக்கும்போது  கொஞ்சம்  பெருங்காயப் பொடியைச் சேர்த்து  அரைத்தால்  கமகமவென்று  மணமாக இருக்கும்.

09-06-2021

வீட்டை குளிரூட்ட சில டிப்ஸ்!

வெயில் காலங்களில் , வீட்டு மொட்டைமாடியில் வெயில் கொதித்து (அது சிமெண்ட் தரையோ, சதுர ஓடுகள் பதித்ததோ) அதன் சூடானது அந்த மொட்டை மாடித் தரை வழியே கீழிறங்கும்.

09-06-2021

வெங்காய தாள்  சட்னி 

முதலில் வெங்காயத் தாளை சுத்தமாக கழுவி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.  தேங்காய் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.

09-06-2021

இஞ்சி சட்னி 

முதலில் இஞ்சி தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக நறுக்கவும்.  தேங்காய் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி வைத்துக்கொள்ளவும்.

09-06-2021

கோஸ்  தக்காளி சூப் 

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு, மிளகு, சீரகம், பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, இஞ்சி-பூண்டு விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.  பச்சை வாசனைப் போனதும், பொடியாக நறுக்கிய முட்டைகோஸ், தக்காளி  சேர்த்து வதக்கவும

09-06-2021

பொட்டுக்கடலை குருமா 

மிக்ஸியில் பொட்டுக்கடலை, கசகசா, தேங்காய்த் துருவல் சேர்த்து மையாக அரைத்து தனியே வைக்கவும். 

09-06-2021

சேவையாலும் கல்வியாலும் மக்களை கவர்ந்தவர்!

கரோனா பொதுமுடக்கத்தால்,  பல லட்சம் பேர்  வாழ்வாதாரத்தை இழந்து தவித்து வருவதையும், தெருக்களில் வசிக்கும் ஏழைகள், முதியோர் இல்லத்தில் உள்ளவர்கள் என பல தரப்பினர் பசியால் வாடுவதையும்  நாம் தினந்தோறும்

09-06-2021

கதம்பம்!

சென்னையில் கல்லூரி பேராசிரியராக இருந்தவர் மவுஷ்மி. தற்போது, ஆஸ்திரேலியாவின் சிட்னி நகரில் பேருந்து ஓட்டுநர்.

09-06-2021

ஒரே பிரசவத்தில் 9 குழந்தைகள்!

தெற்கு ஆப்ரிக்காவில் உள்ள மாலி  நாட்டைச் சேர்ந்த இளம்பெண் ஹலிமா சிஸ்ஸி. 25 வயதாகும் இவர், சில மாதங்களுக்கு முன் கர்ப்பமுற்றார்.

09-06-2021

கதை சொல்லும் குறள் - 31: அருமருந்து!

கோடை வெயில் தீயாய்த் தகித்தது. பிடரியிலும், முன் நெற்றியிலும் ஆறாக வழிந்த வியர்வையை, கையில் பிடித்திருந்த சிறிய துண்டைக் கொண்டு சொர்ணம் துடைத்துக் கொண்டே, சமையலில் ஈடுபட்டுக் கொண்டிருந்தாள்.

09-06-2021

  • அதிகம்
    படிக்கப்பட்டவை
  • அதிகம்
    பகிரப்பட்டவை