தெரியுமா உங்களுக்கு?

ஊதியம்  என்பதின் ஆங்கில வார்த்தையான  "சாலரி'யின் பின்னணி சுவாரஸ்யமானது. "சலேரியம்' என்கிற  லத்தீன்  வார்த்தையிலிருந்து உருவானதுதான் ஆங்கில  வார்த்தையான  "சாலரி'.  "சலேரியம்'  என்பதற்கு உப்பு  ஊதியம்  என்று பொருள்.  பண்டைய  ரோமாபுரி  சாம்ராஜ்யத்தில்   உப்பு மிகவும்  விலைமதிக்க முடியாத  அரிய  பொருளாக  இருந்தது.  அதனால்  படை வீரர்களின்  ஊதியத்தில்  ஒரு பகுதியாக உப்பு வழங்கப்பட்டது.  அதை "சலேரியம்' என்று அழைத்தனர்.  அதுவே  பிறகு ஆங்கிலத்தில்  "சாலரி' ஆகிவிட்டது.

இந்தியாவின்  இன்னொரு பிரபலமான இனிப்புப் பண்டமான  "குலாப் ஜாமூன்', முஸ்லிம்  படையெடுப்பாளர்களால்  இந்தியாவிற்கு  அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது என்பது  எத்தனை பேருக்குத் தெரியும்?  லுக்மத் - அல்காதி  என்பது பிரபலமான பாரசீக இனிப்புப் பதார்த்தம்.  அதன் இன்னொரு  வடிவம்தான்  "குலாப் ஜாமூன்'. பாரசீக  மொழியில்  "குல்'  என்றால் மலர்,  "அப்'  என்றால்  தண்ணீர்  "ஜாமூன்' என்றால் உருண்டை.

ஆப்பிள், உருளைக்கிழங்கு , வெங்காயம்  இவை மூன்றுக்குமே  ஒரே  சுவைதான் என்று  சொன்னால்  உங்களால்  நம்ப முடிகிறதா? ஆனால்  அதுதான் நிஜம். இவை மூன்றுக்கும்  சுவை ஒன்றுதான்,  ஆனால் மனம்தான்  வேறு  வேறு.  நுகரும் உணர்வு  தடைப்பட்டால், ஆப்பிள் , உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம்  மூன்றையும் ஒன்றிலிருந்து  மற்றொன்றை  பிரித்து அறிய முடியாது.