வெண்டைக்காய் வற்றல்

வெண்டைக்காயை வில்லைகளாக நறுக்கி ஒருநாள் முழுவதும் வெயிலில் உலர்த்தி மாலையில் தயிரில் உப்பையும் போட்டு அதில் உலர்த்தி வைத்துள்ள வெண்டைக்காய் வில்லைகளைப் போட்டுப் பிசறி வைக்கவும்.

Updated On :16 ஜூலை 2023, 12:22 pm

தேவையானவை:

நறுக்கிய வெண்டைக்காய்- 1 கிலோ
தயிர்- 125 கிராம்
உப்பு- 60 கிராம்

செய்முறை:

வெண்டைக்காயை வில்லைகளாக நறுக்கி ஒருநாள் முழுவதும் வெயிலில் உலர்த்தி மாலையில் தயிரில் உப்பையும் போட்டு அதில் உலர்த்தி வைத்துள்ள வெண்டைக்காய் வில்லைகளைப் போட்டுப் பிசறி வைக்கவும். மூன்று நாள்கள் உலர்த்தி டின்களில் எடுத்து வைத்துகொள்ளவும்.

தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News