தூத்துக்குடியில் மீன்வளக் கல்லூரியில் மீன்வளப் பொருள்கள் தயாரிப்பு பயிற்சி

தூத்துக்குடி மீன்வளக் கல்லூரி மற்றும் ஆராய்ச்சி நிலையத்தில், மதிப்புக் கூட்டப்பட்ட மீன்வளப் பொருள்கள் தயாரித்தல் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு குறித்த ஒருநாள் பயிற்சி செவ்வாய்க்கிழமை நடைபெற்றது.

கல்லூரியின் மீன்வள விரிவாக்கம், பொருளாதாரம் மற்றும் புள்ளியியல் துறை சாா்பில் நடைபெற்ற இப்பயிற்சியை, கல்லூரி பொறுப்பு முதல்வா் ப. கிறிசோலைட் தொடங்கி வைத்தாா்.

இதில், வணிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த மதிப்புக் கூட்டப்பட்ட மீன்வளப் பொருள்கள் தயாரிப்பு, பதப்படுத்துதல் முறைகள், பொருளாதாரம், சந்தைப்படுத்துதல், மதிப்புச் சங்கிலி மேலாண்மை, தடமறிதல், ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு மற்றும் மீன் பொருள்களின் பாதுகாப்பு காலம் உள்ளிட்ட பல்வேறு அம்சங்கள் குறித்து பயிற்சி அளிக்கப்பட்டது.

மேலும், ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வு தொடா்பான செய்முறைப் பயிற்சியும் அளிக்கப்பட்டது.

பேராசிரியா்கள் கோ. அருள் ஒளி, வெ. கோமதி, பூ. மணிகண்டன், த. ஐயப்பன் ஆகியோா் பயிற்சியை ஒருங்கிணைத்தனா்.

இதில், தூத்துக்குடி ஹோலி கிராஸ் ஹோம் சயின்ஸ் கல்லூரியைச் சோ்ந்த 41 மாணவிகள் பங்கேற்றனா்.