இனிப்பு  இடியாப்பம் 

தேவையானவை:
 ரெடிமேட் இடியாப்பம் -10
டூட்டி ப்ரூட்டி- 1  தேக்கரண்டி
முந்திரிபருப்பு - 10
நெய் -  சிறிதளவு
சர்க்கரை  -  2 தேக்கரண்டி
தேங்காயத் துருவல்  - அரை கிண்ணம்
ஏலக்காய்த் தூள்  -  1 சிட்டிகை
உலர் திராட்சை  -  10

செய்முறை:   தேவையான  அளவு நீரைக் கொதிக்க வைத்து   அதில்  இடியாப்பத்தை  போடவும்.  5 நிமிடத்தில்  வெந்து பொல பொலவென்று  வந்துவிடும்.  

அதனை நீரில் இருந்து வடித்து எடுத்துவிட்டு, பின்னர் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, ஏலக்காய்த்தூள், தேங்காய்த் துருவல்,  டூட்டி ஃப்ரூட்டி,  உலர்
திராட்சை, தேவையான அளவு சர்க்கரை  சேர்த்துக் கிளறி பரிமாறவும்.