தேவையானவை:
ரெடிமேட் இடியாப்பம் -10
டூட்டி ப்ரூட்டி- 1 தேக்கரண்டி
முந்திரிபருப்பு - 10
நெய் - சிறிதளவு
சர்க்கரை - 2 தேக்கரண்டி
தேங்காயத் துருவல் - அரை கிண்ணம்
ஏலக்காய்த் தூள் - 1 சிட்டிகை
உலர் திராட்சை - 10
செய்முறை: தேவையான அளவு நீரைக் கொதிக்க வைத்து அதில் இடியாப்பத்தை போடவும். 5 நிமிடத்தில் வெந்து பொல பொலவென்று வந்துவிடும்.
அதனை நீரில் இருந்து வடித்து எடுத்துவிட்டு, பின்னர் நெய்யில் வறுத்த முந்திரி, ஏலக்காய்த்தூள், தேங்காய்த் துருவல், டூட்டி ஃப்ரூட்டி, உலர்
திராட்சை, தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்துக் கிளறி பரிமாறவும்.