புதினா பரோட்டா

தேவையான பொருள்கள்:

கோதுமை மாவு- 1 கிண்ணம்

புதினா இலைகள்- அரை கிண்ணம்

உப்பு, எண்ணெய்- தேவையான அளவு

செய்முறை:

புதினா இலைகளை வெறும் வாணலியில் வறுக்கவும். ஆறியவுடன் பொடிக்கவும். கோதுமை மாவுடன் உப்பு, சிறிதளவு எண்ணெய், புதினா பொடி சேர்த்து பிசையவும். பின்னர், சிறிய உருண்டைகளாக்கி உருட்டி, சுற்றிலும் வெண்ணெயை உருக்கி ஊற்றி வேகவிட்டு எடுக்கவும்.