செய்தி மடல்
இ-பேப்பர்
தேவையான பொருள்கள்:
பாசுமதி அரிசி- 2 கிண்ணம்
சோயா பயிறு- 100 கிராம்
கேரட்- 1
மிளகாய்- 3
வெங்காயம்- 2
பட்டை- 1 துண்டு
சோம்பு- அரை தேக்கரண்டி
கிராம்பு, ஏலக்காய்- 6
முந்திரிப் பருப்பு- 5
இஞ்சி, பூண்டு விழுது- 3 தேக்கரண்டி
தேங்காய்ப் பால்- அரை டம்ளர்
நெய்- 50 கிராம்
உப்பு, புதினா கீரை- தேவையான அளவு
செய்முறை:
அடிகனமுள்ள ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது நெய் ஊற்றி பட்டை, சோம்பு, கிராம்பு, ஏலக்காய், முந்திரிப் பருப்பு, ஆகியவற்றை போட்டு வறுக்கவும். இத்துடன் நறுக்கிய வெங்காயம், மிளகாய், துருவிய கேரட், சோயா பயறு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர், இத்துடன் போதிய அளவு தண்ணீர், தேங்காய்ப் பால் ஊற்றி, பாசுமதி அரிசியை இட்டு வேகவிடவும். கலவை நன்கு வெந்து நீர் முழுவதும் சுண்டி உதிரியான பதத்தில் இறக்கி, புதினா கீரை, நெய் சேர்த்து கிளறி வைக்கவும். சோயா ஃப்ரைட் ரைஸ் ரெடி.
தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter
தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp
தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News
உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.
பின்னூட்டத்தில் வெளியாகும் கருத்துகளுக்கு அவற்றைப் பதிவிடுவோரே முழுப் பொறுப்பு; அவை தினமணியின் கருத்துகளைப் பிரதிபலிக்கவில்லை.தனிநபர், சமூகம், மதம் அல்லது நாடு ஆகியவற்றுக்கு எதிராக அவமதிக்கிற அல்லது ஆபாசமான விதத்திலுள்ள எந்தவொரு கருத்தும் இந்திய அரசின் தகவல் தொழில்நுட்பக் கொள்கைப்படி தண்டனைக்குரிய குற்றம். இதுபோன்ற கருத்துகளுக்கு எதிராக உரிய சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.