முள்ளங்கி  புதினா சூப்

தேவையான பொருள்கள்:

பொடியாக அரிந்த முள்ளங்கி 1 கிண்ணம்
புதினா 1 கைப்பிடி
இஞ்சி அரை துண்டு
உப்பு, மிளகுத் தூள்  தலா அரை தேக்கரண்டி
தண்ணீர் 1 டம்ளர்

செய்முறை: 

முள்ளங்கி, புதினா, இஞ்சியை கொதிக்கும் தண்ணீரில் போட்டுவைத்து, 10 நிமிடங்கள் கழித்து மிக்ஸியில் வடித்து, அரைக்கவும், பின்பு, அதில் ஆறிய முள்ளங்கியை தண்ணீர்விட்டு மிளகுத் தூள் சேர்த்து பருகவும்.