பொட்டுக்கடலை வடை

பொட்டுக்கடலை மாவுடன், உப்பு, பச்சை மிளகாய், இஞ்சித் துருவல், வெங்காயம், கொத்தமல்லி சேர்த்துப் பிசிறி, சிறிது சிறிதாக நீர் தெளித்து கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும்.

Updated On :8 செப்டம்பர் 2024, 11:31 am

கவிதா சரவணன்

தேவையான பொருள்கள்:

பொட்டுக்கடலை மாவு- ஒரு கிண்ணம்

பொடியாக நறுக்கிய பச்சை மிளகாய்- 2

வெங்காயம்- 1

கொத்தமல்லி -சிறிதளவு

இஞ்சித் துருவல்- அரை தேக்கரண்டி

எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு.

செய்முறை:

பொட்டுக்கடலை மாவுடன், உப்பு, பச்சை மிளகாய், இஞ்சித் துருவல், வெங்காயம், கொத்தமல்லி சேர்த்துப் பிசிறி, சிறிது சிறிதாக நீர் தெளித்து கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். பிசைந்த மாவை வடைகளாகத் தட்டி, சூடான எண்ணெயில் பொரிக்கவும்.

தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter

தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp

தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News