செய்தி மடல்
இ-பேப்பர்
தேவையான பொருள்கள்:
கோதுமை ரவை, அரிசி மாவு,
கடலைமாவு - தலா ஒரு கிண்ணம்
நறுக்கிய கேரட், வெங்காயம்,
பச்சை மிளகாய், தேங்காய்ப் பல்,
கறிவேப்பிலை, கொத்துமல்லி - தேவையான அளவு
செய்முறை:
கோதுமை ரவையை சுத்தம் செய்து, பின்னர் 20 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். ஊறிய கோதுமை ரவை, அரிசி மாவு மற்றும் கடலை மாவை மிக்சியில் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்.
அதனுடன் நறுக்கிய கேரட், வெங்காயம், இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், தேங்காய்ப் பல், கறிவேப்பிலை மற்றும் கொத்துமல்லித் தழை சேர்த்து தோசை மாவு பதத்துக்குத் தயார் செய்யவும். பணியாரக் கல்லை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும், சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு பணியாரங்களாக ஊற்றி, ஒருபுறம் வெந்தவுடன் மறுபுறம் திருப்பி வேகவைத்து எடுக்கவும்.
நாகஜோதி கிருஷ்ணன்
தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter
தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp
தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News
உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.
பின்னூட்டத்தில் வெளியாகும் கருத்துகளுக்கு அவற்றைப் பதிவிடுவோரே முழுப் பொறுப்பு; அவை தினமணியின் கருத்துகளைப் பிரதிபலிக்கவில்லை.தனிநபர், சமூகம், மதம் அல்லது நாடு ஆகியவற்றுக்கு எதிராக அவமதிக்கிற அல்லது ஆபாசமான விதத்திலுள்ள எந்தவொரு கருத்தும் இந்திய அரசின் தகவல் தொழில்நுட்பக் கொள்கைப்படி தண்டனைக்குரிய குற்றம். இதுபோன்ற கருத்துகளுக்கு எதிராக உரிய சட்ட நடவடிக்கை எடுக்கப்படும்.
