இந்த குளிருக்கு ஏற்ற சத்தான சுவையான காய்கறி சூப்

தேவையானவை

பீன்ஸ், கேரட், முட்டைகோஸ் - 150 கிராம்
தக்காளி - 2
மிளகுத் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

காய்கறிகள் மற்றும் தக்காளியை பொடியாக நறுக்கவும்

நறுக்கிய காய்களை ஒரு கப் தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் போட்டு நன்கு வேக வைக்கவும்

மூன்று விசில் வந்ததும் இறக்கி நன்றாக ஆற வைக்கவும்

தண்ணீரை வடித்து ஒரு கிண்ணத்தில் தனியாக வைத்துவிட்டு, காய்கறியை மிக்சியில் போட்டு நைசாக அரைக்கவும்

இந்த விழுதுடன் வடித்து வைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். மீண்டும் லேசாக சூடு படுத்தவும்

உப்பு மிளகு தேவையான அளவு சேர்க்கவும்.