ஓம லேகியம்

தேவையான பொருள்கள்:

ஓமம்-25 கிராம்
மிளகு-10 கிராம்
சுக்கு- ஒரு சிறிய துண்டு
அரிசி திப்பிலி--10
கண்டந் திப்பிலி-10 கிராம்
சித்தரத்தை, விரலி மஞ்சள்- தலா ஒரு சிறிய துண்டு
வெல்லம்- 150 கிராம்

செய்முறை: 

ஓமம், மிளகு, கண்ட திப்பிலி, அரிசி திப்பிலி, சித்தரத்தை, மஞ்சள் ஆகியவற்றை தனித்தனியாக வெறும் வாணலியில் வறுத்து, மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு தாளிக்கவும்.

வெல்லத்தைக் கரைத்து, வடிகட்டி பாகு காய்ச்சி செய்துவைத்த பொடியை சேர்த்து நன்கு கிளறி ஆகியவற்றுடன் காற்று புகாத டப்பாவில் போட்டு வைக்கவும்.

வயிறு சரியில்லாத நேரத்தில் இந்த லேகியத்தில் சிறிதளவு உருண்டையாக உருட்டி சாப்பிடலாம்.