தேவையானவை: 

முளைகட்டிய பச்சைப்பயறு - ஒரு கிண்ணம்
பனீர் துருவல் - முக்கால் கிண்ணம்
இஞ்சித் துருவல் - ஒரு தேக்கரண்டி
கரம் மசாலாத்தூள்- ஒரு  தேத்கரண்டி
மிளகாய் - 2
சீரகம் - கால்  தேக்கரண்டி
எண்ணெய், உப்பு - தேவைக்கேற்ப

செய்முறை: 

முளைகட்டிய பயறை ஆவியில் வேகவிடவும். வாணலியில் எண்ணெய்யை சூடாக்கி, சீரகம், காய்ந்த மிளகாய் தாளித்து, இஞ்சித் துருவல் சேர்க்கவும். வெந்த பாசிப்பயறு, உப்பு சேர்த்துக் கலக்கவும். கரம் மசாலாத்தூள், பனீர் துருவல் சேர்த்து நன்கு கிளறி பரிமாறவும்.