தேவையானவை:

பேரீச்சம்பழம்

50 கிராம்

புளிரசம்

1 தேக்கரண்டி

சர்க்கரை

1 குழிக்கரண்டி

செய்முறை:

பேரீச்சம் பழத்தைக் கொட்டைகள் நீக்கி நன்றாக மசித்து, புளிரசம் சேர்த்து, மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர்விட்டு அரைக்க வேண்டும். நன்கு ஜூஸ் போன்று அரைபட்ட உடன் அதில் சர்க்கரையைச் சேர்க்க வேண்டும். அதனுடன் ஐஸ்கட்டிகளைப் போட்டு அலங்கரித்து பரிமாறவும். வெயிலுக்கு இதமான பேரீச்சம்பழ சர்பத் நொடியில் ரெடி.