மிளகுப் பால்

தேவையானவை: 
பால் -  2  டம்ளர்
சர்க்கரை  -  2 தேக்கரண்டி
கிராம்பு  -  1
மிளகு  - 1  தேக்கரண்டி
மஞ்சள்பொடி  -  1 சிட்டிகை

செய்முறை:  

மிளகு,  கிராம்பை லேசாக  வறுத்து ஆறியதும்  கரகரப்பாக  பொடிக்கவும்.  பின்னர்,  பாலில் 1 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து  கொதிக்கவிடவும்.  

பால் கொதித்து வந்ததும்   அத்துடன் பொடித்து வைத்துள்ள  பொடியைச் சேர்த்து நன்கு காய்ச்சி ஒன்றரை டம்ளராக  வற்றவிடவும்.

பின்னர்,  சர்க்கரை,  மஞ்சள் பொடி  சேர்த்து வடிகட்டி சூடாக  குடிக்கவும்.  சுடச்சுட மிளகுப் பால் தயார்.