போஷ்தோ கீர் (கொல்கத்தா)
கசகசாவை ஊறவைத்து அரைக்கவும். இத்துடன் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். கெட்டியாகக் கொதித்துவரும்போது, பொடியாக அரிந்த உலர் பழங்கள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
தேவையானவை:
கசகசா- கால் கிண்ணம்
பால்- 1 லிட்டர்
சர்க்கரை- 1 கிண்ணம்
பொடியாக நறுக்கிய பாதாம் பருப்பு, முந்திரி, பிஸ்தா- தலா 2 மேசைக்கரண்டி
செய்முறை:
Advertisement
கசகசாவை ஊறவைத்து அரைக்கவும். இத்துடன் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். சர்க்கரை சேர்க்கவும். கெட்டியாகக் கொதித்துவரும்போது, பொடியாக அரிந்த உலர் பழங்கள் சேர்த்து அடுப்பை அணைக்கவும்.
தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter
தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp
தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News
உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.