அவல் கிளறி
அவலை நீர்விட்டு களைந்து நீரை வடிக்கவும். வெல்லத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அடுப்பில் வைத்து தண்ணீர்விட்டு கரைத்து வடிகட்டி கம்பிப் பாகாக காய்ச்சி அவல், கல்கண்டு, ஏலக்காய்ப் பொடி நெய் சேர்த்து கிளறி இ
தேவையானவை:
அவல் 200 கிராம்
வெல்லம் 100 கிராம்
கல்கண்டு 10
ஏலக்காய் 2
நெய் சிறிதளவு
செய்முறை:
Advertisement
அவலை நீர்விட்டு களைந்து நீரை வடிக்கவும். வெல்லத்தை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அடுப்பில் வைத்து தண்ணீர்விட்டு கரைத்து வடிகட்டி கம்பிப் பாகாக காய்ச்சி அவல், கல்கண்டு, ஏலக்காய்ப் பொடி நெய் சேர்த்து கிளறி இறக்க வேண்டும்.
தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter
தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp
தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News
உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.