தேவையான பொருள்கள்:

பால்- 500 மில்லி

கார்ன்ப்ளவர், முந்திரிப் பருப்பு,

உலர் திராட்சை- தலா 100 கிராம்

சர்க்கரை பௌடர்- 250 கிராம்

வெண்ணெய்- 200 கிராம்

நெய் , கஸ்டர்டு பௌடர்- 1 மேசைக்கரண்டி

செய்முறை:

கார்ன்ப்ளவர், கஸ்டர்ட் பௌடர் இரண்டையும் கலந்து வெண்ணெயையும் நுரைக்க அடித்து அதில் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். பாலை பாதியாக வற்ற வைத்து வெண்ணெய் கலவையோடு சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து ஒரு தகரத் தட்டில் ஊற்றில் அடுப்பில் வைத்து, ஒரு மணி நேரம் வேக வைக்க வேண்டும். ஆறியவுடன் ஐசிங் செய்ய வேண்டும்.