தேவையான பொருள்கள்:

பெரிய ஜவ்வரிசி - 250 கிராம்

கரம் மசாலா தூள், மிளகாய்த் தூள்- தலா ஒரு தேக்கரண்டி

கேரட் துருவல்- ஒரு மேசைக்கரண்டி

உப்பு, எண்ணெய்- தேவையான அளவு

செய்முறை:

அடுப்பில் வாணலியை வைத்து, அதில் எண்ணெயை ஊற்றி ஜவ்வரிசியை கொஞ்சம், கொஞ்சமாகப் போட்டு பொரித்து எடுக்க வேண்டும். பின்னர், கரம் மசாலா, மிளகாய்த் தூள் சேர்த்து கேரட்டை மேலே தூவிவிட வேண்டும்.