டப்பாவாலாக்கள்

மும்பையின் மிகச் சிறப்பு வாய்ந்த, உலகப் புகழ்ப் பெற்ற தொழில்நுட்பம் "டப்பாவாலா' எனப்படும் உணவு எடுத்துச் செல்லும் ஊழியர்களின் திறமையாகும்.

இதுகுறித்து அமெரிக்காவின் ஹார்வட் பல்கலைக்கழகத்திலும் ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளது. இது இந்தியாவின் பெருமையை பறைசாற்றுகிறது.