கேரட் அவியல்
ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய கேரட், வெங்காயத்தாள், பச்சைமிளகாய், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து, அதனுடன் கோதுமைமாவு, தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்திக்குப் பிசைவது போல் கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும்.
தேவையானவை:
துருவிய கேரட் - ஒரு கிண்ணம்
பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தாள் - கால் கிண்ணம்
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - ஒரு தேக்கரண்டி
கோதுமைமாவு - ஒன்றரை கிண்ணம்
எண்ணெய், உப்பு - தேவையான அளவு
செய்முறை:
ஒரு பாத்திரத்தில் துருவிய கேரட், வெங்காயத்தாள், பச்சைமிளகாய், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து, அதனுடன் கோதுமைமாவு, தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்திக்குப் பிசைவது போல் கெட்டியாகப் பிசைந்து கொள்ளவும். பிறகு வழக்கம்போல் சப்பாத்தியாக சுட்டெடுக்கவும்.