மாங்காய் சட்னி
மாங்காயைத் துருவிக் கொள்ள வேண்டும். புதினா, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்க வேண்டும்.
தேவையானவை:
மாங்காய்-2
புதினா- 1 பிடி
கொத்தமல்லி- 1 பிடி
வெங்காயம்- 2
பச்சை மிளகாய்- 5
உப்பு- தேவையானது
செய்முறை:
Advertisement
மாங்காயைத் துருவிக் கொள்ள வேண்டும். புதினா, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்க வேண்டும். இவை எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து, மிக்ஸியில் போட்டு உப்பு சேர்த்து கரகரவென சட்னியாக அரைக்க வேண்டும். கடுகை எண்ணெயில் தாளித்து கொட்ட வேண்டும்.
தினமணி செய்திமடலைப் பெற... Newsletter
தினமணி'யை வாட்ஸ்ஆப் சேனலில் பின்தொடர... WhatsApp
தினமணியைத் தொடர: Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Telegram, Threads, Arattai, Google News
உடனுக்குடன் செய்திகளை அறிய தினமணி App பதிவிறக்கம் செய்யவும்.