தேவையானவை: 

தர்ப்பூசணி- அரை கிலோ, எலுமிச்சை-1, சர்க்கரை- 200 கிராம்.

செய்முறை: 

தர்ப்பூசணியில் பழத்தைத் தோல் சீவி விதைகளை எடுத்து சிறு துண்டுகளாக்கி மிக்ஸியில் போட்டு சாறாக்க வேண்டும். இதோடு, எலுமிச்சை பழச்சாறு, சர்க்கரை ஆகியவற்றை நன்றாகக் கலக்க வேண்டும். சர்க்கரை கலந்து கரைத்த பிறகு ஃப்ரீஸரில் வைத்து, குளிர்ந்து கெட்டியானவுடன் எடுத்து அருந்தலாம்.