தாமரை விதை ஸ்நாக்ஸ்
ஒரு வாணலியில் நெய்யை ஊற்றி சூடாக்கி, தாமரை விதைகளை சிறிது நேரம் வறுக்கவும்.
தேவையானவை:
தாமரை விதை 2 கிண்ணம்
மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி
சிவப்பு மிளகாய் தூள் 1 தேக்கரண்டி
உப்பு சிறிதளவு
கரம் மசாலா 1 தேக்கரண்டி
மிளகு அரை தேக்கரண்டி
நெய் 1 தேக்கரண்டி
செய்முறை:
ஒரு வாணலியில் நெய்யை ஊற்றி சூடாக்கி, தாமரை விதைகளை சிறிது நேரம் வறுக்கவும். பின்னர் அனைத்து மசாலாப் பொருள்களையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். அதில் சிறிது மசாலா சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கி ஒரு கன்டைனரில் சேமிக்கவும்.