தேவையான பொருள்கள்:

துருவிய தேங்காய் அரை கிண்ணம்
ஊறவைத்த பலூடா அரை கிண்ணம் சப்ஜா விதை
நாட்டுச் சர்க்கரை 2 கிண்ணம்
புதினா இலை 10 
ஐஸ் துண்டுகள்4

செய்முறை: 

தேங்காயுடன் புதினா, நாட்டுச் சர்க்கரை சேர்த்து அரை டம்ளர் விட்டு நன்றாக அரைத்துகொள்ளவும். மேலும், அரை டம்ளர் சேர்த்து வடித்து, அதில் ஊறிய பலூடா சேர்த்து பரிமாறவும்.