பாசிப் பருப்பு தோசை
பாசிப் பருப்பு தோசை செய்வது எப்படி?
தேவையான பொருள்கள்:
பச்சரிசி- 4 மேசைக்கரண்டி
பாசிப் பருப்பு- 2 கிண்ணம்
எண்ணெய், உப்பு- தேவையான அளவு
செய்முறை:
அரிசியையும் பாசிப் பருப்பையும் சுத்தம் செய்து, மூன்று மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பின்னர், தோசை மாவு பதத்துக்கு அரைத்து, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். தோசைக்கல் சூடானவுடன் தோசைகளாக வார்த்து, எண்ணெய்விட்டு இருபுறமும் திரும்பிப் போட்டு வெந்ததும் எடுக்கவும்.